Convenio Colectivo de Hostelería da provincia de Lugo.
Convenio de los años 2021 a 2024 (del 1/1/2021 al 31/12/2024). Ha terminado su plazo, pero se sigue aplicando hasta que se firme el nuevo.
Jornada, vacaciones y pagas.
Jornada al año1.800horas
Pagas extra3
Al año, además de las 12 mensualidades
Sueldos 2026.
Salario de tabla, bruto en 14 pagas, sin antigüedad ni pluses personales.
| Categoría | Al mes | Al año |
|---|---|---|
| Jefe/a de recepción (recepción y conserjería) · hoteles, 5 estrellas | 1.481,39 € | 21.872,26 € |
| Jefe/a de recepción (recepción y conserjería) · hoteles, 4 estrellas | 1.424,46 € | 21.075,24 € |
| Jefe/a de recepción (recepción y conserjería) · hoteles, 3 estrellas | 1.396,02 € | 20.677,08 € |
| 2.º jefe/a de recepción (recepción y conserjería) · hoteles, 5 estrellas | 1.282,21 € | 19.083,74 € |
| 2.º jefe/a de recepción (recepción y conserjería) · hoteles, 4 estrellas | 1.253,73 € | 18.685,02 € |
| 2.º jefe/a de recepción (recepción y conserjería) · hoteles, 3 estrellas | 1.196,83 € | 17.888,42 € |
| Recepcionista (recepción y conserjería) · hoteles, 5 estrellas | 1.282,21 € | 18.705,98 € |
| Recepcionista (recepción y conserjería) · hoteles, 4 estrellas | 1.225,27 € | 17.908,82 € |
| Recepcionista (recepción y conserjería) · hoteles, 3 estrellas | 1.196,83 € | 17.510,66 € |
| Recepcionista (recepción y conserjería) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.137,18 € | 16.309,32 € |
| Conserje (recepción y conserjería) · hoteles, 5 estrellas | 1.252,94 € | 17.929,96 € |
| Conserje (recepción y conserjería) · hoteles, 4 estrellas | 1.224,48 € | 17.531,52 € |
| Conserje (recepción y conserjería) · hoteles, 3 estrellas | 1.167,58 € | 16.734,92 € |
| Conserje (recepción y conserjería) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.127,00 € | 16.166,80 € |
| Vigilante-conserje de noche (recepción y conserjería) · hoteles, 5 estrellas | 1.224,48 € | 17.531,52 € |
| Vigilante-conserje de noche (recepción y conserjería) · hoteles, 4 estrellas | 1.167,58 € | 16.734,92 € |
| Vigilante-conserje de noche (recepción y conserjería) · hoteles, 3 estrellas | 1.127,00 € | 16.166,80 € |
| Vigilante-conserje de noche (recepción y conserjería) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.139,09 € | 16.336,06 € |
| Ayudante (recepción y conserjería) · hoteles, 5 estrellas | 1.139,09 € | 16.336,06 € |
| Ayudante (recepción y conserjería) · hoteles, 4 estrellas | 1.139,09 € | 16.336,06 € |
| Ayudante (recepción y conserjería) · hoteles, 3 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Ayudante (recepción y conserjería) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Auxiliar (recepción y conserjería) · hoteles, 5 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Auxiliar (recepción y conserjería) · hoteles, 4 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Auxiliar (recepción y conserjería) · hoteles, 3 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Auxiliar (recepción y conserjería) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Jefe/a de administración (administración) · hoteles, 5 estrellas | 1.481,39 € | 21.872,26 € |
| Jefe/a de administración (administración) · hoteles, 4 estrellas | 1.424,46 € | 21.075,24 € |
| Jefe/a de administración (administración) · hoteles, 3 estrellas | 1.396,02 € | 20.677,08 € |
| Contable (administración) · hoteles, 5 estrellas | 1.424,46 € | 21.075,24 € |
| Contable (administración) · hoteles, 4 estrellas | 1.396,02 € | 20.677,08 € |
| Contable (administración) · hoteles, 3 estrellas | 1.339,12 € | 19.880,48 € |
| Contable (administración) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.253,73 € | 18.685,02 € |
| Oficial administrativo/a (administración) · hoteles, 5 estrellas | 1.224,48 € | 17.531,52 € |
| Oficial administrativo/a (administración) · hoteles, 4 estrellas | 1.167,58 € | 16.734,92 € |
| Oficial administrativo/a (administración) · hoteles, 3 estrellas | 1.139,09 € | 16.336,06 € |
| Oficial administrativo/a (administración) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.127,00 € | 16.166,80 € |
| Auxiliar administrativo/a-telefonista (administración) · hoteles, 5 estrellas | 1.224,48 € | 17.531,52 € |
| Auxiliar administrativo/a-telefonista (administración) · hoteles, 4 estrellas | 1.167,58 € | 16.734,92 € |
| Auxiliar administrativo/a-telefonista (administración) · hoteles, 3 estrellas | 1.139,09 € | 16.336,06 € |
| Auxiliar administrativo/a-telefonista (administración) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Jefe/a de cocina (cocina) · hoteles, 5 estrellas | 1.566,79 € | 23.067,86 € |
| Jefe/a de cocina (cocina) · hoteles, 4 estrellas | 1.509,87 € | 22.270,98 € |
| Jefe/a de cocina (cocina) · hoteles, 3 estrellas | 1.424,46 € | 21.075,24 € |
| Jefe/a de cocina (cocina) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.310,68 € | 19.482,32 € |
| 2.º jefe/a de cocina (cocina) · hoteles, 5 estrellas | 1.339,12 € | 19.880,48 € |
| 2.º jefe/a de cocina (cocina) · hoteles, 4 estrellas | 1.282,21 € | 19.083,74 € |
| 2.º jefe/a de cocina (cocina) · hoteles, 3 estrellas | 1.282,21 € | 19.083,74 € |
| 2.º jefe/a de cocina (cocina) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.168,36 € | 17.489,84 € |
| Encargado/a de economato (cocina) · hoteles, 5 estrellas | 1.253,73 € | 18.307,26 € |
| Encargado/a de economato (cocina) · hoteles, 4 estrellas | 1.196,83 € | 17.510,66 € |
| Encargado/a de economato (cocina) · hoteles, 3 estrellas | 1.139,88 € | 16.713,36 € |
| Encargado/a de economato (cocina) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.124,02 € | 16.491,32 € |
| Cocinero/a-repostero/a (cocina) · hoteles, 5 estrellas | 1.253,73 € | 18.307,26 € |
| Cocinero/a-repostero/a (cocina) · hoteles, 4 estrellas | 1.196,83 € | 17.510,66 € |
| Cocinero/a-repostero/a (cocina) · hoteles, 3 estrellas | 1.225,27 € | 17.908,82 € |
| Cocinero/a-repostero/a (cocina) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.124,02 € | 16.491,32 € |
| Ayudante (cocina) · hoteles, 5 estrellas | 1.224,48 € | 17.531,52 € |
| Ayudante (cocina) · hoteles, 4 estrellas | 1.167,58 € | 16.734,92 € |
| Ayudante (cocina) · hoteles, 3 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Ayudante (cocina) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Auxiliar-fregador/a (cocina) · hoteles, 5 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Auxiliar-fregador/a (cocina) · hoteles, 4 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Auxiliar-fregador/a (cocina) · hoteles, 3 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Auxiliar-fregador/a (cocina) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
| Jefe/a de comedor (comedor) · hoteles, 5 estrellas | 1.566,79 € | 23.067,86 € |
| Jefe/a de comedor (comedor) · hoteles, 4 estrellas | 1.509,87 € | 22.270,98 € |
| Jefe/a de comedor (comedor) · hoteles, 3 estrellas | 1.424,46 € | 21.075,24 € |
| Jefe/a de comedor (comedor) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.339,12 € | 19.880,48 € |
| 2.º jefe/a de comedor (comedor) · hoteles, 5 estrellas | 1.367,57 € | 20.278,78 € |
| 2.º jefe/a de comedor (comedor) · hoteles, 4 estrellas | 1.339,12 € | 19.880,48 € |
| 2.º jefe/a de comedor (comedor) · hoteles, 3 estrellas | 1.310,68 € | 19.482,32 € |
| 2.º jefe/a de comedor (comedor) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.225,27 € | 18.286,58 € |
| Camarero/a (comedor) · hoteles, 5 estrellas | 1.253,73 € | 18.307,26 € |
| Camarero/a (comedor) · hoteles, 4 estrellas | 1.225,27 € | 17.908,82 € |
| Camarero/a (comedor) · hoteles, 3 estrellas | 1.196,83 € | 17.510,66 € |
| Camarero/a (comedor) · hoteles, 1 y 2 estrellas | 1.168,37 € | 17.112,22 € |
| Ayudante (comedor) · hoteles, 5 estrellas | 1.167,58 € | 16.734,92 € |
| Ayudante (comedor) · hoteles, 4 estrellas | 1.139,09 € | 16.336,06 € |
| Ayudante (comedor) · hoteles, 3 estrellas | 1.121,56 € | 16.090,64 € |
Ver las 269 categorías en la tabla 2026
Si tu categoría queda por debajo, cobras como mínimo el salario mínimo: 17.094 € al año.
Qué hace cada categoría.
Tu categoría depende de lo que haces, no del nombre de tu puesto en la empresa.
Grupo Sección 1.ª · Hoteles · recepción y conserjería
- Jefe/a de recepción
- 2.º jefe/a de recepción
- Recepcionista
- Conserje
- Vigilante-conserje de noche
- Ayudante
- Auxiliar
Grupo Sección 1.ª · Hoteles · administración
- Jefe/a de administración
- Contable
- Oficial administrativo/a
- Auxiliar administrativo/a-telefonista
Grupo Sección 1.ª · Hoteles · cocina
- Jefe/a de cocina
- 2.º jefe/a de cocina
- Encargado/a de economato
- Cocinero/a-repostero/a
- Ayudante
- Auxiliar-fregador/a
Grupo Sección 1.ª · Hoteles · comedor
- Jefe/a de comedor
- 2.º jefe/a de comedor
- Camarero/a
- Ayudante
Grupo Sección 1.ª · Hoteles · pisos y limpieza
- Encargado/a general
- Encargado/a de sección
- Camarero/a de pisos
- Auxiliar de pisos-limpiador/a
Grupo Sección 1.ª · Hoteles · mantenimiento y servicios auxiliares
- Encargado/a de sección
- Especialista
- Auxiliar
- Chófer
Grupo Sección 1.ª · Hoteles · balneario
- Director/a
- Coordinador/a
- Fisioterapeuta
- Técnico/a de balneario (masajista, esteticista, actividades físicas)
- Auxiliar de balneario (clínica, masajista, esteticista, baños, actividades físicas)
Grupo Sección 2.ª · Pensiones, moteles, turismo rural, albergues y campings · recepción y conserjería
- Recepcionista
- Conserje-vigilante de noche
- Ayudante
Grupo Sección 2.ª · Pensiones, moteles, turismo rural, albergues y campings · administración
- Oficial administrativo/a
- Auxiliar administrativo/a-telefonista
Grupo Sección 2.ª · Pensiones, moteles, turismo rural, albergues y campings · cocina
- Jefe/a de cocina
- Cocinero/a-repostero/a
- Ayudante
Grupo Sección 2.ª · Pensiones, moteles, turismo rural, albergues y campings · comedor
- Jefe/a de comedor
- Camarero/a
- Ayudante
Grupo Sección 2.ª · Pensiones, moteles, turismo rural, albergues y campings · pisos y limpieza
- Encargado/a
- Encargado/a de sección
- Camarero/a de pisos
- Auxiliar de pisos-limpiador/a
Grupo Sección 2.ª · Pensiones, moteles, turismo rural, albergues y campings · mantenimiento y servicios auxiliares
- Personal de mantenimiento
- Chófer
Grupo Sección 3.ª · Restaurantes, colectividades y catering · administración
- Contable
- Auxiliar administrativo/a-telefonista
Grupo Sección 3.ª · Restaurantes, colectividades y catering · cocina
- Jefe/a de cocina
- 2.º jefe/a de cocina
- Cocinero/a-repostero/a
- Encargado/a de economato
- Ayudante
- Auxiliar
Grupo Sección 3.ª · Restaurantes, colectividades y catering · comedor
- Jefe/a de comedor
- 2.º jefe/a de comedor
- Camarero/a
- Ayudante
Grupo Sección 3.ª · Restaurantes, colectividades y catering · limpieza
- Limpiador/a
Grupo Sección 4.ª · Cafeterías, cafés, cafés-bares y tabernas · administración
- Encargado/a
- Contable
- Auxiliar-telefonista
Grupo Sección 4.ª · Cafeterías, cafés, cafés-bares y tabernas · cocina
- Jefe/a de cocina
- Cocinero/a-repostero/a
- Bodeguero/a
- Ayudante
Grupo Sección 4.ª · Cafeterías, cafés, cafés-bares y tabernas · comedor
- Jefe/a de comedor
- Dependiente/camarero/a
- Ayudante
Grupo Sección 4.ª · Cafeterías, cafés, cafés-bares y tabernas · limpieza
- Limpiador/a
Grupo Sección 5.ª · Discotecas, salas de fiesta o de baile · administración
- Encargado/a
- Contable
- Auxiliar-telefonista
Grupo Sección 5.ª · Discotecas, salas de fiesta o de baile · mostrador
- Jefe/a de mostrador
- Camarero/a
- Bodeguero/a
- Ayudante
Grupo Sección 5.ª · Discotecas, salas de fiesta o de baile · servicios auxiliares
- Relaciones públicas
- Disc-jockey
- Cajero/a-guardarropa
- Portero/a
Grupo Sección 5.ª · Discotecas, salas de fiesta o de baile · limpieza
- Limpiador/a
Grupo Sección 6.ª · Casinos y sociedades recreativas · administración
- Jefe/a de 1.ª
- Jefe/a de 2.ª
- Oficial 1.ª administrativo/a
- Oficial 2.ª administrativo/a
- Auxiliar administrativo/a
Grupo Sección 6.ª · Casinos y sociedades recreativas · conserjería
- Conserje
- Ayudante de conserje
- Mozo/a
Grupo Sección 6.ª · Casinos y sociedades recreativas · salón y comedor
- Encargado/a de salón
- Ordenanza de salón
- Camarero/a
- Ayudante
Grupo Sección 6.ª · Casinos y sociedades recreativas · servicios auxiliares
- Portero/a
- Vigilante de noche
- Jardinero/a
Grupo Sección 6.ª · Casinos y sociedades recreativas · limpieza
- Limpiador/a
Pluses y horas extra.
| Plus | Cuánto |
|---|---|
| Paga de Santa MartaToda la plantilla; se paga en la primera quincena de octubre (devengo del 1 de octubre al 30 de septiembre). · art. 12 | 7 días de salario base más la antigüedad correspondiente (salario base mensual × 7 ÷ 30, aprox.) |
| Antigüedad (trienios del 3 %)Personal que entró en la plantilla fija a partir del 1 de enero de 1995. · art. 9 | 3 % del salario base por cada 3 años |
| Antigüedad (escala anterior a 1995)Personal no incluido en el art. 9 (en la práctica, plantilla fija anterior a 1995). · art. 10 | Porcentaje total sobre el salario base: 3 años, 5 %; 6 años, 8 %; 9 años, 16 %; 15 años, 25 %; 19 años, 38 %; 20 años, 40 %; 22 años, 45 %; 28 años, 50 %. |
| Trabajo nocturnoHoras trabajadas entre las 0:00 y las 8:00. · art. 15 | 25 % sobre el salario base |
| Plus compensatorio de formaciónSolo si tu empresa no acredita estar en una organización empresarial representativa que impulse la formación, ni planes de formación continua propios o sindicales (certificado anual a la Comisión Paritaria). · art. 16 | 20,00 € al mes en 12 pagas |
| Plus de actividad de casinos y sociedades recreativasPersonal de casinos y sociedades recreativas. · art. 14 | 30,00 € al mes |
| Paga extraordinaria de casinos (5 de octubre)Personal de casinos y sociedades recreativas, además de las pagas de julio y Navidad. · art. 13 | Una paga el 5 de octubre de cada año, sin plus de convenio |
Horas extra: el convenio no fija su precio: como mínimo, el valor de la hora ordinaria o descanso equivalente (art. 35 ET) (art. 33). (art. 33)
Subidas pactadas: 2025: (Tablas de 2024 revisadas por el exceso del IPC 2021-2024 sobre las subidas pactadas, vigentes desde el 1/1/2025 sin efectos en 2024 (el acta no da el porcentaje)).
Revisión salarial: Si la suma del IPC real estatal de 2021 a 2024 supera la suma de las subidas pactadas, se revisan las tablas en el exceso, sin efectos retroactivos, como base del incremento que se pacte para 2025. Aplicada en las tablas revisadas publicadas el 3/3/2025. (art. 8).
Permisos pagados.
8 de los 14 permisos del convenio mejoran lo que da el Estatuto de los Trabajadores.
| Permiso | Días | Frente al Estatuto |
|---|---|---|
| Matrimonioart. 19.a | 15 | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Matrimonio de padres, hijos/as, hermanos/as o cuñados/asart. 19.a | 2 (4 con desplazamiento) | Mejora el Estatuto |
| Nacimiento de hijo/a (alumbramiento de la esposa)art. 19.b | 3 (5 con desplazamiento) | Mejora el Estatuto |
| Accidente o enfermedad graves, hospitalización o intervención con reposo de cónyuge, padres o hijos/asart. 19.c y art. 37.3.b ET | 5 (8 con desplazamiento) | Te corresponden 5 por el Estatuto (el convenio dice 4) |
| Fallecimiento de cónyuge, padres o hijos/asart. 19.d | 5 (7 con desplazamiento) | Mejora el Estatuto |
| Accidente o enfermedad graves, hospitalización o intervención con reposo de otros parientes hasta 2.º gradoart. 19.e y art. 37.3.b ET | 5 | Te corresponden 5 por el Estatuto (el convenio dice 2) |
| Fallecimiento de otros parientes hasta 2.º gradoart. 19.e | 2 (4 con desplazamiento) | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Accidente o enfermedad graves, hospitalización o intervención con reposo de parientes de 3.er grado convivientes y a cargoart. 19.f y art. 37.3.b ET | 5 | Te corresponden 5 por el Estatuto (el convenio dice 2) |
| Fallecimiento de parientes de 3.er grado convivientes y a cargoart. 19.f | 2 | Mejora el Estatuto |
| Traslado de domicilioart. 19.i | 2 | Mejora el Estatuto |
| Asuntos propiosart. 19.j | 3 | Mejora el Estatuto |
| Consulta médica propia (médico de cabecera o especialista de la Seguridad Social)art. 19.g | el tiempo necesario, con justificante | Mejora el Estatuto |
| Acompañar a consulta médica a hijos/as de hasta 15 años o a familiares dependientesart. 19.h | el tiempo necesario, con volante justificativo | Mejora el Estatuto |
| Deber inexcusable de carácter público y personalart. 37.3.d ET | el tiempo indispensable | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
Periodo de prueba y preaviso.
Periodo de prueba
- Técnicos/as titulados/as: 6 meses
- Resto del personal: 2 meses
Preaviso si te vas
El convenio no fija preaviso de dimisión.
Novedades del convenio.
- 3/3/2025 · Publicadas en el BOP las tablas salariales revisadas por IPC, vigentes desde el 1/1/2025.
Fuente: BOP Lugo de 20 de agosto de 2022 y revisiones posteriores. Actualizado el 14 de octubre de 2026. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Vencido el 31/12/2024 y prorrogado de año en año mientras no se firme otro (art. 3). Rigen las tablas revisadas por IPC, vigentes desde el 1/1/2025 (BOP Lugo 3/3/2025); sin tablas de 2026 publicadas a 14/10/2026.
Convenio general de hostelería de la provincia de Lugo (hoteles, pensiones, turismo rural, campings, restaurantes, colectividades, catering, cafeterías, bares, discotecas y casinos). Tu salario depende de la sección, el departamento, la categoría y las estrellas, tenedores o tazas del establecimiento. Muchas categorías quedan por debajo del SMI en base × 14 + plus de convenio: rige el SMI.
Lo que más se pregunta.
¿Está vigente el convenio de hostelería de Lugo?
Su estado a 14 de octubre de 2026 es: prorrogado. Vigencia del 1/1/2021 al 31/12/2024.
¿Cuál es el sueldo más bajo del convenio de hostelería de Lugo en 2026?
Hay categorías por debajo del salario mínimo (la más baja, 16.090,64 €). Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.
¿Cuántos días de vacaciones da el convenio de hostelería de Lugo?
30 días naturales al año.
¿Cuánto dura el periodo de prueba?
Técnicos/as titulados/as: 6 meses. Resto del personal: 2 meses.
¿Eres empresa?
Aplica el convenio sin errores en tus nóminas.
Tablas listas para tu plantilla, registro retributivo y avisos cuando cambie tu convenio.