Convenio Colectivo del Sector de Hostelería de la Ciudad Autónoma de Melilla.
Convenio de los años 2025 a 2028 (del 11/7/2025 al 31/12/2028).
Jornada, vacaciones y pagas.
Al año, además de las 12 mensualidades
Sueldos 2026.
Salario de tabla, bruto en 15 pagas, sin antigüedad ni pluses personales.
| Categoría | Al mes | Al año |
|---|---|---|
| Área primera | ||
| Área primera (recepción-conserjería, relaciones públicas, administración y gestión) · grupo profesional primero | 1.179,02 € | 22.160,94 € |
| Área primera (recepción-conserjería, relaciones públicas, administración y gestión) · grupo profesional segundo | 1.118,55 € | 21.072,45 € |
| Área primera (recepción-conserjería, relaciones públicas, administración y gestión) · grupo profesional tercero | 1.104,91 € | 20.826,93 € |
| Área segunda | ||
| Área segunda (cocina y economato) · grupo profesional primero | 1.008,61 € | 19.093,47 € |
| Área segunda (cocina y economato) · grupo profesional segundo | 956,89 € | 18.162,51 € |
| Área segunda (cocina y economato) · grupo profesional tercero | SMI | SMI |
| Área tercera | ||
| Área tercera (restaurante, sala, bar y similares, colectividades y pista para catering) · grupo profesional primero | 1.008,61 € | 19.093,47 € |
| Área tercera (restaurante, sala, bar y similares, colectividades y pista para catering) · grupo profesional segundo | 956,89 € | 18.162,51 € |
| Área tercera (restaurante, sala, bar y similares, colectividades y pista para catering) · grupo profesional tercero | 945,23 € | 17.952,69 € |
| Área cuarta | ||
| Área cuarta (pisos y limpieza) · grupo profesional primero | 1.118,55 € | 21.072,45 € |
| Área cuarta (pisos y limpieza) · grupo profesional segundo | 1.104,91 € | 20.826,93 € |
| Área cuarta (pisos y limpieza) · grupo profesional tercero | SMI | SMI |
| Área quinta | ||
| Área quinta (servicios de mantenimiento y servicios auxiliares) · grupo profesional primero | 1.118,55 € | 21.072,45 € |
| Área quinta (servicios de mantenimiento y servicios auxiliares) · grupo profesional segundo | 1.104,91 € | 20.826,93 € |
| Área quinta (servicios de mantenimiento y servicios auxiliares) · grupo profesional tercero | SMI | SMI |
| Área sexta | ||
| Área sexta (servicios complementarios) · grupo profesional primero | 1.118,55 € | 21.072,45 € |
| Área sexta (servicios complementarios) · grupo profesional segundo | 1.104,91 € | 20.826,93 € |
| Área sexta (servicios complementarios) · grupo profesional tercero | SMI | SMI |
Qué hace cada categoría.
Tu categoría depende de lo que haces, no del nombre de tu puesto en la empresa.
Área primera
- Área primera (recepción-conserjería, relaciones públicas, administración y gestión) · grupo profesional primero · nivel primero
- Área primera (recepción-conserjería, relaciones públicas, administración y gestión) · grupo profesional segundo · nivel segundo
- Área primera (recepción-conserjería, relaciones públicas, administración y gestión) · grupo profesional tercero · nivel tercero
Área segunda
- Área segunda (cocina y economato) · grupo profesional primero · nivel primero
- Área segunda (cocina y economato) · grupo profesional segundo · nivel segundo
- Área segunda (cocina y economato) · grupo profesional tercero · nivel tercero
Área tercera
- Área tercera (restaurante, sala, bar y similares, colectividades y pista para catering) · grupo profesional primero · nivel primero
- Área tercera (restaurante, sala, bar y similares, colectividades y pista para catering) · grupo profesional segundo · nivel segundo
- Área tercera (restaurante, sala, bar y similares, colectividades y pista para catering) · grupo profesional tercero · nivel tercero
Área cuarta
- Área cuarta (pisos y limpieza) · grupo profesional primero · nivel primero
- Área cuarta (pisos y limpieza) · grupo profesional segundo · nivel segundo
- Área cuarta (pisos y limpieza) · grupo profesional tercero · nivel tercero
Área quinta
- Área quinta (servicios de mantenimiento y servicios auxiliares) · grupo profesional primero · nivel primero
- Área quinta (servicios de mantenimiento y servicios auxiliares) · grupo profesional segundo · nivel segundo
- Área quinta (servicios de mantenimiento y servicios auxiliares) · grupo profesional tercero · nivel tercero
Área sexta
- Área sexta (servicios complementarios) · grupo profesional primero · nivel primero
- Área sexta (servicios complementarios) · grupo profesional segundo · nivel segundo
- Área sexta (servicios complementarios) · grupo profesional tercero · nivel tercero
Pluses y horas extra.
| Plus | Cuánto |
|---|---|
| Plus de bonificación de MelillaMientras la empresa disfrute de la bonificación del 50 % en las cuotas patronales por ese trabajador (art. 8 del Acuerdo de Reparto de Bonificación). · art. 24 y anexo II | Según el acuerdo publicado en el BOME n.º 4994 de 25/1/2013 |
| Complemento de permanencia (antigüedad consolidada)Solo quien cobraba antigüedad antes de la entrada en vigor del convenio: la cantidad queda consolidada. Los nuevos ingresos no lo tienen. · art. 25 | Importe personal consolidado de la antigüedad que se cobraba |
| Quebranto de monedaSi haces inventario de tus recaudaciones y asumes el riesgo de diferencias en el arqueo. · art. 28 | 63,60 € al mes |
| Nocturnidad en hoteles y hospedajeHoteles y hospedaje: horas trabajadas entre las 22:00 y las 6:00. · art. 31.1 | 15 % sobre la hora ordinaria por hora |
| Nocturnidad en el resto de establecimientos (22:00 a 1:00)Restaurantes, bares, cafeterías y demás establecimientos que no son de hospedaje, si trabajas entre las 22:00 y la 1:00. · art. 31.2 | 10,00 € al mes |
| Nocturnidad en el resto de establecimientos (1:00 a 6:00)Restaurantes, bares, cafeterías y demás establecimientos que no son de hospedaje: horas trabajadas entre la 1:00 y las 6:00. · art. 31.2 | 35 % sobre la hora ordinaria por hora |
Horas extra: el convenio no fija su precio: como mínimo, el valor de la hora ordinaria o descanso equivalente (art. 35 ET) (art. 36). (art. 36)
Subidas pactadas: 2026: 1,5 % (1,5 % en las áreas primera, cuarta, quinta y sexta); 2026: 3 % (3 % en cocina y economato (área segunda) y restaurante, bar y colectividades (área tercera)); 2027: 1,5 % (1,5 % en las áreas primera, cuarta, quinta y sexta); 2027: 3 % (3 % en las áreas segunda y tercera).
Revisión salarial: No hay revisión por IPC. Si el convenio se prorroga por no haberse denunciado, se aplica una subida del 1,5 % a las tablas salariales. (art. 5).
Permisos pagados.
2 de los 8 permisos del convenio mejoran lo que da el Estatuto de los Trabajadores.
| Permiso | Días | Frente al Estatuto |
|---|---|---|
| Matrimonio o inscripción como pareja de hechoart. 21.1 | 15 | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Accidente o enfermedad graves, hospitalización o intervención con reposo de cónyuge, pareja de hecho, parientes hasta 2.º grado o convivienteart. 21.2 | 5 | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Fallecimiento de parientes hasta 2.º grado (incluida pareja de hecho)art. 21.2 | 3 (4 con desplazamiento) | Mejora el Estatuto |
| Traslado de domicilio habitualart. 21.3 | 1 | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Exámenes finales de estudios oficialesart. 21.4 | las horas precisas, con justificante | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Exámenes prenatales y técnicas de preparación al partoart. 21.5 | el tiempo indispensable | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Asuntos propiosart. 21.6 | 3 | Mejora el Estatuto |
| Deber inexcusable de carácter público y personalart. 37.3.d ET | el tiempo indispensable | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
Periodo de prueba y preaviso.
Periodo de prueba
El convenio no lo regula: se aplica el Estatuto (art. 14).
Preaviso si te vas
- Grupos profesionales primero y segundo: 1 mes
- Resto del personal: 15 días
Fuente: BOME de 11 de julio de 2025 y revisiones posteriores. Actualizado el 14 de octubre de 2026. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Vigente hasta el 31/12/2028 (BOME 11/7/2025), con tablas publicadas para cada año de 2025 a 2028.
Convenio general de hostelería de Melilla (alojamiento, restaurantes, catering, cafés, bares, discotecas, casinos y salones). Además del salario base cobras un 25 % de plus de residencia y, en la mayoría de grupos, plus de transporte. En varios grupos terceros la tabla remite al SMI.
Lo que más se pregunta.
¿Está vigente el convenio de hostelería de Melilla?
Su estado a 14 de octubre de 2026 es: vigente. Vigencia del 11/7/2025 al 31/12/2028.
¿Cuál es el sueldo más bajo del convenio de hostelería de Melilla en 2026?
El importe más bajo de la tabla es 17.952,69 € brutos al año a jornada completa (Área tercera (restaurante, sala, bar y similares, colectividades y pista para catering) · grupo profesional tercero).
¿Cuántos días de vacaciones da el convenio de hostelería de Melilla?
30 días naturales al año.
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