Tablas salariales de alimentación de Madrid 2025.
Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2025. Todas las categorías cobran en 15 pagas.
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Tabla definitiva Subida general +3,0 %
Ejemplo · elige tu categoría
Horas extra: El convenio no fija el precio. Como mínimo, la hora extra se paga como una hora normal (art. 35.1 del Estatuto). (art. 16)
Sueldo por categoría en 2025.
| Categoría | Base / mes | Bruto anual | Hora extra |
|---|---|---|---|
| I | |||
| Grupo I | 1.079,77 € | 16.196,55 € | 8,95 € |
| II | |||
| Grupo II | 1.134,62 € | 17.019,30 € | 9,40 € |
| III | |||
| Grupo III | 1.168,20 € | 17.523,00 € | 9,68 € |
| IV | |||
| Grupo IV | 1.306,59 € | 19.598,85 € | 10,83 € |
| V | |||
| Grupo V | 1.537,16 € | 23.057,04 € | 12,74 € |
| 0 | |||
| Grupo 0 | 1.921,47 € | 28.822,05 € | 15,92 € |
Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.810 horas de jornada anual del convenio.
Notas de la tabla. Tabla 2025 del acta de la mesa negociadora de 30/1/2024 (BOCM 24/2/2024), salario base de grupo mensual y anual (15 pagas). Las tablas de 2024 y 2025 podían revisarse por IPC hasta un 1 %; no consta publicada ninguna revisión.
Pluses y complementos.
Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.
-
Complemento de nocturnidad
un 20 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Trabajo entre las 22:00 y las 6:00, salvo que el salario se haya fijado por ser nocturno por naturaleza o se compense con descansos.
-
Complemento de antigüedad consolidada «ad personam»
Importe personal congelado a 1/1/1998, que sube cada año con el mismo porcentaje que el salario base; cotizable, no compensable ni absorbible. Ya no se generan cuatrienios.Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo quien cobraba antigüedad antes del 1/1/1998 (cuatrienios del 7 % suprimidos desde esa fecha).
-
Plus de transporte
El convenio no fija importe: lo que pague cada empresaAyuda para ir y volver del trabajo. Quién lo cobra: Cantidades que la empresa pague como ayuda al desplazamiento de casa al centro de trabajo.
Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.
Fuente: BOCM · tabla salarial 2025. Actualizado el 14 de octubre de 2026. Vale lo publicado en el boletín oficial.
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