Tablas salariales de hostelería de Albacete 2026.

No se ha publicado tabla de este año: se aplica la última publicada. Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026. Todas las categorías cobran en 15 pagas.

Horas extra: La hora extra se paga a la hora normal más un 45 %. Hasta el 50 % de las horas extra pueden compensarse con descanso equivalente al precio de la hora extra. (arts. 49, 66 y 67)

Sueldo por categoría en 2026.

* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

SMI: estas categorías, a jornada completa, quedan por debajo del salario mínimo de 2026. Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.

Subida: salario base de 2026 frente al de 2025 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.794 horas de jornada anual del convenio.

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Antigüedad

  Porcentaje del salario base según los años en la empresa (no acumulativo: se cobra el del último tramo alcanzado): 3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 26 % a los 14, 38 % a los 19 y 45 % a los 24.

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Toda la plantilla, desde la fecha de ingreso en la empresa. Entra también en las tres pagas extra..

  Cotiza y tributa como salario. art. 61

  El convenio dice «sobre el salario garantizado o fijo». Importe de la tabla definitiva del 2.º semestre de 2025: sin tablas 2026 publicadas, se mantiene por ultraactividad (art. 4).

• Plus de locomoción

  5,36 € por cada día trabajado

  Ayuda para ir y volver del trabajo. Quién lo cobra: Toda la plantilla, también a tiempo parcial, por día efectivo de trabajo.

  Cotiza y tributa como salario. Compensa gastos de desplazamiento al trabajo: cotiza desde 2013 (art. 147 LGSS). art. 65 y anexo

  Importe de la tabla definitiva del 2.º semestre de 2025: sin tablas 2026 publicadas, se mantiene por ultraactividad (art. 4).

• Bolsa de vacaciones

  78,26 € al mes, en 1 pagas

  Quién lo cobra: Toda la plantilla, al comienzo de las vacaciones (una vez al año), además del salario de ese periodo.

  Cotiza y tributa como salario. art. 64 y anexo

  Importe de la tabla definitiva del 2.º semestre de 2025: sin tablas 2026 publicadas, se mantiene por ultraactividad (art. 4).

• Complemento de trabajo nocturno

  un 15 % más sobre tu hora normal, por cada hora

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas entre las 22:00 y las 6:00, salvo que el salario se haya fijado ya atendiendo a la naturaleza nocturna del trabajo.

  Cotiza y tributa como salario. arts. 50 y 68

  Hora ordinaria = (salario base anual + antigüedad anual + plus convenio anual + bolsa de vacaciones) ÷ 1.794 horas (art. 66). Importe de la tabla definitiva del 2.º semestre de 2025: sin tablas 2026 publicadas, se mantiene por ultraactividad (art. 4).

• Horas trabajadas en festivo o descanso semanal no compensado

  Además del salario de la semana, se pagan las horas trabajadas ese día incrementadas como mínimo en un 75 %.

  Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo cuando, por razones técnicas u organizativas, no se puede disfrutar el festivo o el descanso semanal y no hay descanso compensatorio.

  Cotiza y tributa como salario. art. 51

  Regla general: el festivo trabajado se paga con la mensualidad o se descansa ese mismo mes (o se acumula a vacaciones de mutuo acuerdo). Importe de la tabla definitiva del 2.º semestre de 2025: sin tablas 2026 publicadas, se mantiene por ultraactividad (art. 4).

• Plus convenio

  100,04 € al mes, en 12 pagas

  Plus fijo que el convenio suma al salario base. Quién lo cobra: todas las categorías de la tabla.

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.