Tablas salariales de hostelería de Araba/Álava 2025.

Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2025. Todas las categorías cobran en 12 pagas.

Horas extra: El convenio fija un precio por hora extra para cada categoría. Preferentemente, y de común acuerdo, se pueden compensar con tiempo libre o acumular y disfrutar cuando se pacte (el convenio no fija la equivalencia). (art. 15 y anexo III)

Sueldo por categoría en 2025.

* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

1. Auxiliar de hostelería de nuevo ingreso (nivel IV sin experiencia, primeros 12 meses): Retribución bruta anual fija del art. 22 durante los 12 primeros meses (menos los meses de experiencia acreditada), solo a jornada completa; no se aplica a personal de limpieza ni a titulados de FP de hostelería. El convenio no da un importe distinto por año.

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.744 horas de jornada anual del convenio.

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Antigüedad (escala por años en la empresa)

  Porcentaje sobre el salario base: 3 % al cumplir 3 años, 8 % al cumplir 6 años y 16 % al cumplir 9 años (máximo)

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Toda la plantilla, desde la fecha de ingreso en la empresa (incluido el aprendizaje); cada tramo se cobra desde el mes siguiente a cumplirlo..

  Cotiza y tributa como salario. art. 13

  Los tramos guardan lo que se añade en cada escalón (3, +5, +8). Las pagas de julio y Navidad se incrementan con 30 días de antigüedad (art. 17), por eso 14 pagas. Quien superaba los 9 años en 1996 conserva el exceso como plus personal de antigüedad residual «ad personam» (disp. adicional cuarta).

• Plus de nocturnidad (0:00 a 6:00)

  (Salario base × 12 ÷ horas anuales) + 25 por ciento, por cada hora nocturna

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas entre las 0:00 y las 6:00. Las horas de 22:00 a 0:00 se pagan como hora ordinaria (salvo complementos personales que ya se cobraran por ellas)..

  Cotiza y tributa como salario. art. 14

• Plus de Nochebuena, Nochevieja, Navidad y Año Nuevo

  59,00 € por cada día trabajado

  Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Trabajo habitual en las noches de Nochebuena y Nochevieja (desde las 22:00) y en los días de Navidad y Año Nuevo. Si la jornada es inferior a la habitual, se prorratea..

  Cotiza y tributa como salario. art. 14

  59 euros por cada una de esas noches o días, desde el 1/12/2025 y durante toda la vigencia del convenio.

• Plus de domingos y festivos

  de 29,26 a 36,59 € por día trabajado según categoría

  Lo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Por cada domingo o festivo trabajado a jornada completa; con jornada reducida, la parte proporcional..

  Cotiza y tributa como salario. art. 16 y anexo III

  Importes por nivel del anexo III. Quien antes del convenio 2016-2018 cobraba más mantiene el exceso como complemento personal.

• Plus de distancia

  0,31 euros (el anexo III no indica la unidad de cálculo; habitualmente por kilómetro)

  Ayuda para ir y volver del trabajo. Quién lo cobra: Solo si la empresa está fuera del casco urbano pero dentro del término municipal, y no hay transporte urbano ni medios de la empresa. Distancia desde tu domicilio; un viaje de ida y vuelta al día..

  Cotiza y tributa como salario. El convenio lo califica de concepto indemnizatorio o suplido; un plus por ir y volver al centro de trabajo cotiza (art. 147 LGSS). art. 20 y anexo III

  El texto no dice si el importe es por kilómetro o por viaje.

• Compensación de ropa y calzado

  14,43 € al mes, en 12 pagas

  Compensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo si la empresa no te da la ropa y el calzado de trabajo: 14,43 euros por mes natural desde el 1/12/2025..

  Cotiza y tributa como salario. El convenio la considera suplido exento de cotización, pero desde el RDL 20/2012 las cantidades por adquisición de prendas de trabajo cotizan (art. 147 LGSS). art. 29 y anexo III

• Plus de natalidad

  102,88 euros por nacimiento

  Quién lo cobra: Pago único por el nacimiento de un hijo o hija..

  Cotiza y tributa como salario. Pago de la empresa no incluido en las exclusiones del art. 147.2 LGSS. art. 23 y anexo III

• Plus de matrimonio

  66,58 euros por matrimonio

  Quién lo cobra: Pago único al casarse, siempre que sigas trabajando en la empresa..

  Cotiza y tributa como salario. Pago de la empresa no incluido en las exclusiones del art. 147.2 LGSS. art. 23 y anexo III

• Dietas por desplazamiento temporal

  91,75 € por cada día trabajado

  Lo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Desplazamiento temporal ordenado por la empresa (art. 40.4 ET), además de los gastos de viaje. No se cobran en desplazamientos por formación o reciclaje..

  No cotiza: no cuenta para el paro ni la jubilación. Dieta exenta dentro de los límites del art. 147.2 LGSS; el exceso cotiza. art. 36

  El texto fija 91,75 euros desde el 1/12/2025 sin indicar la unidad; se entiende por día de desplazamiento.

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.