Tablas salariales de hostelería de Zamora 2026.

Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026. Todas las categorías cobran en 14 pagas.

Sueldo por categoría en 2026.

SMI: estas categorías, a jornada completa, quedan por debajo del salario mínimo de 2026. Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.

1. Recepcionista, administrativo/a, conserje: El salario anual de tabla (16.972,34 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

2. Ayudantes/as administrativo, telefonista, ayudante/a de recepción, auxiliar de recepción, auxiliar de conserjería: El salario anual de tabla (16.632,28 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

3. Cocinero/a, repostero/a, encargado/a de economato: El salario anual de tabla (16.972,34 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

4. Ayudante/a de economato, ayudante/a de cocina, auxiliar de cocina: El salario anual de tabla (16.632,28 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

5. Camarero/a, barman, barwoman, sumiller/a: El salario anual de tabla (16.972,34 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

6. Ayudante/a de camarero/a, ayudante/a de economato y bodega, repartidor/a de comida a domicilio, riders: El salario anual de tabla (16.632,28 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

7. Encargado/a de sección: El salario anual de tabla (17.034,08 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

8. Camarero/a de pisos: El salario anual de tabla (16.972,34 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

9. Auxiliar de pisos y limpieza: El salario anual de tabla (16.632,28 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

10. Encargado/a de mantenimiento y/o servicios auxiliares, técnico/a de flota o de instalaciones y edificios: El salario anual de tabla (17.034,08 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

11. Mecánico/a, calefactor/a, ebanista, electricista, carpintero/a, albañil, pintor/a, conductor/a, fontanero/a, jardinero/a, especialista de mantenimiento y servicios técnicos, monitor/a cuidador/a: El salario anual de tabla (16.972,34 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

12. Ayudante de mecánico/a o calefactor/a, ayudante/a de ebanista, de carpintero/a, de electricista, de albañil y pintor/a, mozo/a de billar o salón de recreo, guarda del exterior: El salario anual de tabla (16.632,28 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

13. Especialista de servicios (socorrista, primeros auxilios, disc-jockey, masajista, quiromasajista, especialistas de atención al cliente): El salario anual de tabla (16.972,34 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

14. Auxiliar de servicio (atención al cliente, auxiliar de balneario o piscina): El salario anual de tabla (16.632,28 €) es inferior al SMI de 2026 (17.094,00 €/año): rige el SMI (art. 27 ET).

Subida: salario base de 2026 frente al de 2025 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Antigüedad (contratados antes del 1/8/2014)

  Porcentaje total sobre el salario base según años de servicio efectivo: 3 años, 3 %; 6 años, 8 %; 9 años, 16 %; 14 años, 26 %; 19 años, 38 %; 25 años, 45 %.

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Personas contratadas antes del 1 de agosto de 2014..

  Cotiza y tributa como salario. art. 35

  En antiguedad.tramos va lo que se añade en cada tramo (diferencias calculadas por nosotros entre los porcentajes totales del convenio). Se cobra también en las dos pagas extraordinarias (art. 36).

• Antigüedad (contratados desde el 1/8/2014)

  Porcentaje total sobre el salario base según años de servicio efectivo: 5 años, 3 %; 10 años, 8 %; 15 años, 15 %; 20 años, 20 %; 25 años, 25 %; 30 años, 30 %.

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Personas contratadas a partir del 1 de agosto de 2014..

  Cotiza y tributa como salario. art. 35

  En antiguedad.tramos va lo que se añade en cada tramo (diferencias calculadas por nosotros entre los porcentajes totales del convenio). Se cobra también en las dos pagas extraordinarias (art. 36).

• Nocturnidad

  un 25 % más sobre tu hora normal, por cada hora

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas entre las 0:00 y las 8:00, salvo que el salario se haya fijado por ser un trabajo nocturno por su propia naturaleza..

  Cotiza y tributa como salario. art. 18

  El convenio toma como base el salario base más antigüedad.

• Festivos trabajados

  Salario habitual del día festivo trabajado incrementado en un 75 %

  Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Cada festivo abonable y no recuperable trabajado. De común acuerdo puede compensarse con descanso (acumulado a vacaciones o en el mismo trimestre) o cobrarse en metálico el mes siguiente..

  Cotiza y tributa como salario. art. 12

  El convenio dice «incrementados en el 75 por 100 de su salario habitual»; no concreta si el salario habitual incluye pluses.

• Complemento de idiomas

  el 20 % de tu salario base

  Lo que se paga si tu puesto exige otros idiomas. Quién lo cobra: Si la empresa te pide funciones que exigen conocer un idioma que tu categoría no obliga a conocer..

  Cotiza y tributa como salario. art. 13

• Plus de toxicidad

  el 25 % de tu salario base

  Lo que se paga por trabajar con sustancias tóxicas. Quién lo cobra: Solo si la autoridad sanitaria ha declarado la existencia de toxicidad y mientras dure..

  Cotiza y tributa como salario. art. 39

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.