Convenio colectivo da hostalería da provincia da Coruña.
Convenio de los años 2019 a 2024 (del 1/1/2019 al 31/12/2024). Ha terminado su plazo, pero se sigue aplicando hasta que se firme el nuevo.
Jornada, vacaciones y pagas.
Jornada al año1.792horas
Pagas extra3
Al año, además de las 12 mensualidades
Sueldos 2026.
Salario de tabla, bruto en 15 pagas, sin antigüedad ni pluses personales.
| Categoría | Al mes | Al año |
|---|---|---|
| I | ||
| Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.402,12 € | 21.031,80 € |
| Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.321,62 € | 19.824,30 € |
| Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.277,04 € | 19.155,60 € |
| Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.277,04 € | 19.155,60 € |
| Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.277,04 € | 19.155,60 € |
| 2º Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.358,82 € | 20.382,30 € |
| 2º Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.301,32 € | 19.519,80 € |
| 2º Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| 2º Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| 2º Xefe/a de recepción · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| Xefe/a de Administración · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.402,12 € | 21.031,80 € |
| Xefe/a de Administración · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.321,62 € | 19.824,30 € |
| Xefe/a de Administración · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.277,04 € | 19.155,60 € |
| Xefe/a de Administración · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.277,04 € | 19.155,60 € |
| Xefe/a de Administración · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.277,04 € | 19.155,60 € |
| Primeiro/a Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.649,01 € | 24.735,15 € |
| Primeiro/a Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.292,10 € | 19.381,50 € |
| Primeiro/a Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| Primeiro/a Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.222,39 € | 18.335,85 € |
| Primeiro/a Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.185,02 € | 17.775,30 € |
| II | ||
| Recepcionista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.305,42 € | 19.581,30 € |
| Recepcionista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| Recepcionista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.232,49 € | 18.487,35 € |
| Recepcionista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.217,32 € | 18.259,80 € |
| Recepcionista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.217,32 € | 18.259,80 € |
| Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.445,68 € | 21.685,20 € |
| Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.232,49 € | 18.487,35 € |
| Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.214,26 € | 18.213,90 € |
| Conserxe · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.175,71 € | 17.635,65 € |
| Administrativo/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.305,49 € | 19.582,35 € |
| Administrativo/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| Administrativo/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.232,49 € | 18.487,35 € |
| Administrativo/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.217,43 € | 18.261,45 € |
| Administrativo/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.217,43 € | 18.261,45 € |
| Axudante de recepción e/ou conserxeria · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.246,71 € | 18.700,65 € |
| Axudante de recepción e/ou conserxeria · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.226,34 € | 18.395,10 € |
| Axudante de recepción e/ou conserxeria · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.204,20 € | 18.063,00 € |
| Axudante de recepción e/ou conserxeria · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.195,12 € | 17.926,80 € |
| Axudante de recepción e/ou conserxeria · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.173,77 € | 17.606,55 € |
| Telefonista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.271,74 € | 19.076,10 € |
| Telefonista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.242,70 € | 18.640,50 € |
| Telefonista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.218,16 € | 18.272,40 € |
| Telefonista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.194,08 € | 17.911,20 € |
| Telefonista · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.169,71 € | 17.545,65 € |
| Axudante Administrativo · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.301,32 € | 19.519,80 € |
| Axudante Administrativo · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| Axudante Administrativo · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.226,34 € | 18.395,10 € |
| Axudante Administrativo · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.226,33 € | 18.394,95 € |
| Axudante Administrativo · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.226,33 € | 18.394,95 € |
| III | ||
| Auxiliar de recepción e conxerxería · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.216,34 € | 18.245,10 € |
| Auxiliar de recepción e conxerxería · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.204,21 € | 18.063,15 € |
| Auxiliar de recepción e conxerxería · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.190,01 € | 17.850,15 € |
| Auxiliar de recepción e conxerxería · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.173,77 € | 17.606,55 € |
| Auxiliar de recepción e conxerxería · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.163,65 € | 17.454,75 € |
| I | ||
| Xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.402,12 € | 21.031,80 € |
| Xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.321,62 € | 19.824,30 € |
| Xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.281,88 € | 19.228,20 € |
| Xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.239,25 € | 18.588,75 € |
| Xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.189,99 € | 17.849,85 € |
| 2º xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.358,82 € | 20.382,30 € |
| 2º xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.301,32 € | 19.519,80 € |
| 2º xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| 2º xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.230,18 € | 18.452,70 € |
| 2º xefe/a de cociña · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.175,71 € | 17.635,65 € |
| II | ||
| Xefe/a de partida · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.305,42 € | 19.581,30 € |
| Xefe/a de partida · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| Xefe/a de partida · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.232,49 € | 18.487,35 € |
| Xefe/a de partida · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.217,43 € | 18.261,45 € |
| Xefe/a de partida · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.174,70 € | 17.620,50 € |
| Cociñeiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.271,74 € | 19.076,10 € |
| Cociñeiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.242,66 € | 18.639,90 € |
| Cociñeiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.218,81 € | 18.282,15 € |
| Cociñeiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.194,08 € | 17.911,20 € |
| Cociñeiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.169,69 € | 17.545,35 € |
| Reposteiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 5 estrelas | 1.287,40 € | 19.311,00 € |
| Reposteiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 4 estrelas | 1.262,91 € | 18.943,65 € |
| Reposteiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 3 estrelas | 1.226,34 € | 18.395,10 € |
| Reposteiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 2 estrelas | 1.226,34 € | 18.395,10 € |
| Reposteiro/a · Hoteis e hostais (secc. 1.ª) · 1 estrela | 1.226,34 € | 18.395,10 € |
Qué hace cada categoría.
Tu categoría depende de lo que haces, no del nombre de tu puesto en la empresa.
Grupo I
- Xefe/a de recepción (área funcional 1)
- 2º Xefe/a de recepción (área funcional 1)
- Xefe/a Comercial (área funcional 1)
- Xefe/a de Administración (área funcional 1)
- Primeiro/a Conserxe (área funcional 1)
- Xefe/a de cociña (área funcional 2)
- 2º xefe/a de cociña (área funcional 2)
- Xefe/a de catering (área funcional 2)
- Xefe/a de restaurante ou sala (área funcional 3)
- 2º xefe de restaurante ou sala (área funcional 3)
- Xefe/a de operacións de catering (área funcional 3)
- Xerente de centro (área funcional 3)
- Gobernante/a Encargado/a general (área funcional 4)
- Subgob./a o encargado/a de sección (área funcional 4)
- Xefe/a servizos catering (área funcional 5)
- Encargado/a mant. e servizos aux. (área funcional 5)
- Encargado/a mant. e s.s. Técn. Catering (área funcional 5)
- Responsable de servizo (área funcional 6)
Grupo II
- Recepcionista (área funcional 1)
- Conserxe (área funcional 1)
- Administrativo/a (área funcional 1)
- Relacións Públicas (área funcional 1)
- Comercial (área funcional 1)
- Técnico de Prevención R.L. (área funcional 1)
- Axudante de recepción e/ou conserxeria (área funcional 1)
- Telefonista (área funcional 1)
- Axudante Administrativo (área funcional 1)
- Xefe/a de partida (área funcional 2)
- Cociñeiro/a (área funcional 2)
- Reposteiro/a (área funcional 2)
- Encargado/a de economato (área funcional 2)
- Axudante de cociña (área funcional 2)
- Axudante economato (área funcional 2)
- Xefe de sector (área funcional 3)
- Camareiro/a (área funcional 3)
- Barman/barwoman (área funcional 3)
- Sumiller (área funcional 3)
- Xefe/a de sala catering (área funcional 3)
- Supervisor/a catering (área funcional 3)
- Supervisor/a colectividades (área funcional 3)
- Supervisor/a restauración moderna (área funcional 3)
- Preparador/a montador/a catering (área funcional 3)
- Conductor/a equipo catering (área funcional 3)
- Preparador/a restauración moderna (área funcional 3)
- Camarero/a de pisos (área funcional 4)
- Encargado/a de sección (área funcional 5)
- Especialista mantemento e servizos aux (área funcional 5)
- Especialista mant. e s.s. Técn. Catering (área funcional 5)
- Técnico/a de servizo (titulación cc. Saúde) (área funcional 6)
- Especialista servizo (área funcional 6)
Grupo III
- Auxiliar de recepción e conxerxería (área funcional 1)
- Auxiliar de cociña / economato (área funcional 2)
- Axudante/a de camareiro (área funcional 3)
- Axudante/a de equipo catering (área funcional 3)
- Monitor/a cuidador/a colectividades (área funcional 3)
- Asistente Colectividades (área funcional 3)
- Asist./a preparador/a montador/a colectv. (área funcional 3)
- Asistente/a restauración moderna (área funcional 3)
- Auxiliar pisos e limpeza (área funcional 4)
- Auxiliar mantemento e servizos aux. (área funcional 5)
- Auxiliar servizo (área funcional 6)
Pluses y horas extra.
| Plus | Cuánto |
|---|---|
| Manutención (si no se hace uso de ella)Solo para quien ya tuviera reconocido el derecho a manutención y no haga uso de ella: se suma al salario garantizado de tabla. Entra en las 3 pagas extra (art. 9). · art. 6 | 61,75 € al mes en 15 pagas |
| Alojamiento (si no se hace uso de él)Solo para quien ya tuviera reconocido el derecho a alojamiento y no haga uso de él. Entra en las 3 pagas extra (art. 9). · art. 6 | 17,48 € al mes en 15 pagas |
| Nocturnidad de 0:00 a 6:00Horas trabajadas entre las 12 de la noche y las 6 de la mañana, salvo que el salario se haya fijado por ser trabajo nocturno por naturaleza, haya acuerdo empresa-trabajador o se compense con descansos. · art. 14 | 25 % sobre el salario base por hora |
| Nocturnidad de 22:00 a 0:00Horas trabajadas entre las 10 y las 12 de la noche (mismas excepciones). · art. 14 | 1 % sobre el salario base por hora |
| Plus compensatorio de formaciónLo pagan las empresas que no acrediten estar adheridas a una organización empresarial representativa que promueva formación, ni planes individuales de formación continua, ni participación en planes colectivos de los sindicatos (art. 35). · art. 35 | 20,00 € al mes en 15 pagas |
| Antigüedad consolidada (ad personam)Solo quien generó antigüedad antes del 1/1/1999: conserva la cuantía consolidada a esa fecha, no compensable ni absorbible. Desde 1999 no se generan nuevos derechos. · art. 8 | Cuantía personal consolidada a 31/12/1998, revalorizada con el IPC durante la vigencia del convenio |
| Quebranto de moneda consolidado (ad personam)Solo quien lo percibía antes del 1/1/2007: conserva la cuantía consolidada, no compensable ni absorbible. · art. 10 | Cuantía personal consolidada a 2006, revalorizada con el IPC durante la vigencia del convenio |
Horas extra: se pagan con un recargo del 25 % sobre la hora ordinaria. A elección de la empresa: 1 hora y 15 minutos de descanso por cada hora extra, dentro de los 4 meses siguientes (art. 11). (art. 11)
Subidas pactadas: 2025: (Revisión por IPC acumulado 2022-2024 con efectos de 1/1/2025: la comisión paritaria declaró que no procede porque no se alcanzó el IPC acumulado (acta 6/3/2025)).
Revisión salarial: Si el IPC acumulado de 2022, 2023 y 2024 supera el 11,75 %, las tablas se actualizan con el 50 % de la diferencia entre el 11,75 % y el IPC acumulado, con efectos automáticos desde el 1/1/2025. La comisión paritaria (6/3/2025) dictaminó que no procede el ajuste. Además, si el convenio se prorroga por no denunciarse, sube el IPC (art. 4); no aplica porque fue denunciado. (art. 6 y art. 4).
Permisos pagados.
7 de los 10 permisos del convenio mejoran lo que da el Estatuto de los Trabajadores.
| Permiso | Días | Frente al Estatuto |
|---|---|---|
| Matrimonio de la persona trabajadoraart. 22.1 | 16 | Mejora el Estatuto |
| Enfermedad grave, hospitalización, accidente o intervención quirúrgica de cónyuge, padres, hijos o familiares hasta 2.º grado de consanguinidad o afinidadart. 22.2 | 5 | Te corresponden 5 por el Estatuto (el convenio dice 4) |
| Fallecimiento de cónyuge, padres, hijos o familiares hasta 2.º gradoart. 22.2 | 4 | Mejora el Estatuto |
| Nacimiento de hijo/a, adopción o acogimientoart. 22.3 | 4 | Mejora el Estatuto |
| Boda de hijos o hermanos, bautizos y primeras comunionesart. 22.4 | 1 (3 con desplazamiento) | Mejora el Estatuto |
| Traslado de domicilio habitualart. 22.5 | 1 | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Libre disposición (no acumulable a vacaciones)art. 22.6 | 2 | Mejora el Estatuto |
| Consulta de médico especialista de la Seguridad Social prescrita por el médico de cabeceraart. 22.7 | el tiempo necesario, con justificante | Mejora el Estatuto |
| Acompañar a hijos menores de 12 años al médico (público o privado)art. 22.8 | el tiempo indispensable, hasta 12 horas al año | Mejora el Estatuto |
| Deber inexcusable de carácter público y personalart. 37.3.d ET | el tiempo indispensable (no lo regula el convenio; se aplica el ET) | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
Periodo de prueba y preaviso.
Periodo de prueba
El convenio no lo regula: se aplica el Estatuto (art. 14).
Preaviso si te vas
- Jefe de recepción, jefe de administración, encargado de economato y bodega, encargado de trabajo, jefe de cocina, 1.er conserje de día, encargado general o gobernanta, jefes de restaurante o sala, cafés-bares, bares americanos y salas de fiesta: 30 días
- Resto del personal: 20 días
Novedades del convenio.
- 2/12/2025 · Publicada el acta de la comisión paritaria (13/11/2025) sobre fijos discontinuos, complemento de IT y plus de formación.
- 28/3/2025 · Publicada el acta de la comisión paritaria (6/3/2025): no procede la revisión salarial por IPC del art. 6.
Fuente: BOP A Coruña de 22 de diciembre de 2022 y revisiones posteriores. Actualizado el 14 de octubre de 2026. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Vencido el 31/12/2024 y denunciado (REGCON 12/12/2024). Sin nuevo convenio publicado en el BOP a 14/10/2026: se siguen aplicando el texto y las tablas de 2024 (art. 86 ET).
Lo que más se pregunta.
¿Está vigente el convenio de hostelería de A Coruña?
Su estado a 14 de octubre de 2026 es: en negociación. Vigencia del 1/1/2019 al 31/12/2024.
¿Cuál es el sueldo más bajo del convenio de hostelería de A Coruña en 2026?
El importe más bajo de la tabla es 17.368,05 € brutos al año a jornada completa (Auxiliar pisos e limpeza · Pensións e posadas (secc. 2.ª) · 3 estrelas).
¿Cuántos días de vacaciones da el convenio de hostelería de A Coruña?
30 días naturales al año.
¿Eres empresa?
Aplica el convenio sin errores en tus nóminas.
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