Convenio Colectivo Provincial de Trabajo de Hostelería y Turismo de Almería 2025.
Convenio del año 2025 (del 1/1/2025 al 31/12/2025). Ha terminado su plazo, pero se sigue aplicando hasta que se firme el nuevo.
Jornada, vacaciones y pagas.
Pagas extra3
Al año, además de las 12 mensualidades
Sueldos 2026.
Salario de tabla, bruto en 15 pagas, sin antigüedad ni pluses personales.
| Categoría | Al mes | Al año |
|---|---|---|
| Grupo primero | ||
| Nivel I (Grupo primero) | 1.365,70 € | 20.485,50 € |
| Grupo segundo | ||
| Nivel II (Grupo segundo) | 1.279,41 € | 19.191,15 € |
| Grupo tercero | ||
| Nivel III (Grupo tercero) | 1.231,42 € | 18.471,30 € |
| Grupo cuarto | ||
| Nivel IV (Grupo cuarto) | 1.183,64 € | 17.754,60 € |
| Grupo quinto | ||
| Nivel V (Grupo quinto) | 1.135,21 € | 17.028,15 € |
| Grupo sexto | ||
| Nivel VI (Grupo sexto) | 783,05 € | 11.745,75 € |
Si tu categoría queda por debajo, cobras como mínimo el salario mínimo: 17.094 € al año.
Qué hace cada categoría.
Tu categoría depende de lo que haces, no del nombre de tu puesto en la empresa.
Grupo primero
- Jefe/a de recepción · nivel I
- Jefe/a de comedor o Primer Maitre · nivel I
- Gobernante/a general con idiomas · nivel I
- Jefe/a de bares con más de tres puntos de venta · nivel I
- Primer/a Conserje · nivel I
- Jefe/a de mantenimiento con titulación · nivel I
- Contable general o Jefe/a administración titulado · nivel I
- Jefe/a de cocina · nivel I
Grupo segundo
- Contable general o Jefe/a administración sin titulación · nivel II
- Segundo/a Jefe/a de recepción o Primer/a Recepcionista · nivel II
- Conserje de casino · nivel II
- Mayordomo/a de pisos · nivel II
- Repostero/a · nivel II
- Jefe/a de economato y bodega · nivel II
- Apoderado/a de compras · nivel II
- Jefe/a de bares con menos de tres puntos de venta · nivel II
- Jefe/a de sala · nivel II
- Interventor/a · nivel II
- Segundo/a Conserje de día · nivel II
- Segundo/a Maitre · nivel II
- Segundo/a Jefe/a de cocina · nivel II
- Gobernante/a · nivel II
- Jefe/a de mantenimiento sin titulación · nivel II
- Primer/a Encargado/a de mostrador · nivel II
- Cajero/a general · nivel II
- Somelier · nivel II
Grupo tercero
- Telefonista con idiomas · nivel III
- Recepcionista con idiomas · nivel III
- Recepcionista de noche · nivel III
- Jefe/a de sector · nivel III
- Jefe/a de rango · nivel III
- Promotor/a · nivel III
- Animador/a con idiomas · nivel III
- Cafetero/a con más de cinco Subalternos · nivel III
- Encargado/a de lencería · nivel III
- Barman · nivel III
- Conserje de noche · nivel III
- Ordenanza de casino, billares y círculos · nivel III
- Jefe/a de partida · nivel III
- Subgobernante/a · nivel III
- Encargado/a de economato y/o bodega · nivel III
- Oficial contable y administrativo/a · nivel III
- Secretario/a con idiomas · nivel III
- Dependiente/a de primera · nivel III
- Encargado/a de billares · nivel III
- Oficiales de servicios técnicos · nivel III
Grupo cuarto
- Telefonista sin idiomas · nivel IV
- Recepcionista sin idiomas · nivel IV
- Manocrentista · nivel IV
- Vigilante de noche · nivel IV
- Cocinero/a · nivel IV
- Cafetero/a · nivel IV
- Almacenero/a · nivel IV
- Auxiliar de servicios técnicos · nivel IV
- Conserje · nivel IV
- Camarero/a · nivel IV
- Camarero/a de pisos con idiomas · nivel IV
- Camarero/a de pisos · nivel IV
- Planchista · nivel IV
- Encargado/a de pisos · nivel IV
- Bodeguero/a · nivel IV
- Dependiente/a de segunda · nivel IV
- Pasavinos · nivel IV
- Discjokey · nivel IV
- Dependiente/a de selfservice · nivel IV
- Facturista · nivel IV
- Piscinero/a · nivel IV
- Jardinero/a · nivel IV
- Auxiliar administrativo/a · nivel IV
Grupo quinto
- Ayudante Conserje · nivel V
- Botones mayor de 18 años · nivel V
- Mozo/a de equipaje · nivel V
- Mozo/a de limpieza · nivel V
- Mozo/a de piso · nivel V
- Ayudante de camarero/a · nivel V
- Ayudante de repostería · nivel V
- Ayudante de economato · nivel V
- Ayudante de cocina · nivel V
- Ayudante de pisos · nivel V
- Ayudante de bodega · nivel V
- Ayudante de piscinero/a · nivel V
- Ayudante Jardinero/a · nivel V
- Ayudantes de todo tipo · nivel V
- Marmitón · nivel V
- Freganchines/as · nivel V
- Lencero/a · nivel V
- Costurero/a · nivel V
- Limpiador/a · nivel V
- Mozo/a de almacén · nivel V
- Mozo/a de platerías · nivel V
- Lavandero/a · nivel V
- Planchador/a · nivel V
- Fregador/a · nivel V
Grupo sexto
- Aprendiz/a y Botones menores de 18 años · nivel VI
Pluses y horas extra.
| Plus | Cuánto |
|---|---|
| Antigüedad (no acumulativa)Según los años de servicio desde el ingreso en la empresa. Se cobra también en las pagas extra y en la paga de abril. · art. 32 | Porcentaje del salario garantizado (salario base de tabla), no acumulativo: 3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 25 % a los 14 y 38 % a los 19. Importe mensual de 2025 por nivel (3 años / 6 / 9 / 14 / 19): I: 40,97 / 109,26 / 218,51 / 341,43 / 518,97; II: 38,38 / 102,35 / 204,71 / 319,85 / 486,18; III: 36,94 / 98,51 / 197,03 / 307,86 / 467,94; IV: 35,51 / 94,69 / 189,38 / 295,91 / 449,78; V: 34,06 / 90,82 / 181,63 / 283,80 / 431,38; VI: 23,49 / 62,64 / 125,29 / 195,76 / 297,56 €. |
| Plus de nocturnidad (55 horas o más al mes)Si trabajas al menos 55 horas al mes entre las 22:00 y las 7:00. · art. 33 | 130,51 € al mes |
| Nocturnidad por hora (menos de 55 horas al mes)Por cada hora trabajada entre las 22:00 y las 7:00 si al mes no llegas a 55 horas nocturnas. · art. 33 | 1,30 € por hora |
| Camas supletorias y sofás camaSi te asignan hacer camas supletorias o sofás cama como tarea añadida, de mayo a septiembre. · art. 35 | 32,74 € |
| Plus de minibaresSi tienes encargada como tarea añadida la reposición, revisión y vigilancia de los minibares. · art. 36 | 57,43 € al mes |
| Manutención en metálicoPersonal de establecimientos donde se sirven comidas. Se da en especie los días trabajados; se cobra en dinero si lo pides por escrito. · art. 38 | 46,60 € al mes |
| Alojamiento en metálicoPersonal de la sección de pisos en empresas de alojamiento de zonas turísticas, si la empresa compensa en dinero el alojamiento. · art. 39 | 11,60 € al mes |
| Plus de transporte (suplidos)Todas las categorías. · art. 40 | 104,75 € al mes |
| Festivo trabajado compensado en dineroPor cada festivo abonable (14 al año) que trabajes o que coincida con tu descanso, si se acuerda compensarlo en dinero en lugar de con descanso. · art. 48 | según categoría, de 62,56 a 93,83 € por día |
| Dieta por desplazamientoPor cada día desplazado si la empresa no facilita manutención ni alojamiento. · art. 20 | 23,68 € por día |
| Dieta reducida por desplazamientoPor cada día desplazado si la empresa solo facilita la manutención o el alojamiento. · art. 20 | 11,85 € por día |
| Kilometraje en traslados con vehículo propioTraslado (art. 40 ET) o desplazamiento en tu vehículo, desde la localidad de origen a la de destino. · art. 20 | 0,23 € |
Horas extra: precio fijado por categoría, de 13,09 a 13,09 € la hora. Previo acuerdo, descanso del 150 % del tiempo trabajado (1,5 horas por hora extra) (art. 34). (art. 34)
Subidas pactadas: 2025: 3,8 % (3,80 % sobre todos los conceptos salariales del convenio vigentes en 2024).
Permisos pagados.
4 de los 10 permisos del convenio mejoran lo que da el Estatuto de los Trabajadores.
| Permiso | Días | Frente al Estatuto |
|---|---|---|
| Matrimonio o constitución de pareja de hecho inscritaart. 26.a | 15 | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Nacimiento de hijo/aart. 26.b | 4 (7 con desplazamiento) | Mejora el Estatuto |
| Fallecimiento de parientes hasta 2.º gradoart. 26.b | 4 (7 con desplazamiento) | Mejora el Estatuto |
| Enfermedad grave, hospitalización o intervención quirúrgica de parientes hasta 2.º gradoart. 26.b | 5 (7 con desplazamiento) | Te corresponden 5 por el Estatuto (el convenio dice 4) |
| Intervención quirúrgica sin hospitalización con reposo domiciliario de parientes hasta 2.º gradoart. 26.c | 5 | Te corresponden 5 por el Estatuto (el convenio dice 2) |
| Traslado del domicilio habitualart. 26.d | 1 | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Matrimonio de hijos/asart. 26.d | 1 | Mejora el Estatuto |
| Deber inexcusable de carácter público y personalart. 26.e | el tiempo indispensable | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Exámenes en centros de formación académica, profesional o socialart. 26.f | el tiempo necesario; retribuidos los 15 primeros días al año | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Asuntos propios que no admitan demora (1 día con contrato de 3 meses, 2 con 6 meses, 3 si supera 6 meses; un mes trabajado y 72 h de aviso)art. 27 | 3 | Mejora el Estatuto |
Periodo de prueba y preaviso.
Periodo de prueba
El convenio no lo regula: se aplica el Estatuto (art. 14).
Preaviso si te vas
- Toda la plantilla: 7 días
Novedades del convenio.
- 10/6/2025 · Publicado en el BOP de Almería el convenio de hostelería y turismo para 2025, con una subida del 3,80 %.
Fuente: BOP Almería de 10 de junio de 2025 y revisiones posteriores. Actualizado el 14 de octubre de 2026. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Vencido el 31/12/2025 y denunciado automáticamente (DA 5.ª); sigue aplicándose entero hasta que haya otro (art. 6). Sin convenio ni tablas 2026 publicados en el BOP a 14/10/2026: se aplican las de 2025.
Lo que más se pregunta.
¿Está vigente el convenio de hostelería de Almería?
Su estado a 14 de octubre de 2026 es: en ultraactividad. Vigencia del 1/1/2025 al 31/12/2025.
¿Cuál es el sueldo más bajo del convenio de hostelería de Almería en 2026?
Hay categorías por debajo del salario mínimo (la más baja, 11.745,75 €). Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.
¿Cuántos días de vacaciones da el convenio de hostelería de Almería?
30 días naturales al año.
¿Eres empresa?
Aplica el convenio sin errores en tus nóminas.
Tablas listas para tu plantilla, registro retributivo y avisos cuando cambie tu convenio.