Tablas salariales de hostelería de León 2026.

No se ha publicado tabla de este año: se aplica la última publicada. Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026. Todas las categorías cobran en 15 pagas.

Horas extra: La hora extra se paga a la hora normal más un 62 %. O descanso retribuido equivalente incrementado al menos en el mismo 62 %. (art. 20)

Sueldo por categoría en 2026.

Ver todas las categorías

* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

Subida: salario base de 2026 frente al de 2025 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.790 horas de jornada anual del convenio.

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Plus de asistencia

  4,97 € por cada día trabajado

  Premio por no faltar al trabajo. Quién lo cobra: Toda la plantilla, por cada día de asistencia efectiva al trabajo..

  Cotiza y tributa como salario. art. 10

  4,97 € por día en 2025 (4,64 € en 2023 y 4,80 € en 2024). Importe de 2025 prorrogado: convenio vencido el 31/12/2025 y en negociación; sin tablas de 2026 publicadas a 14/10/2026 (art. 3: se aplica íntegro hasta el nuevo).

• Manutención (complemento en especie o en metálico)

  25,52 € al mes, en 11 pagas

  Ayuda para la comida en la jornada. Quién lo cobra: Establecimientos con comedor abierto al público: la empresa da la comida los días de trabajo o paga este complemento mensual..

  Cotiza y tributa como salario. art. 12

  25,52 € al mes en 2025. Se carga en 11 mensualidades porque así lo computa la fórmula de horas extra del art. 20; el art. 12 no lo precisa. Importe de 2025 prorrogado: convenio vencido el 31/12/2025 y en negociación; sin tablas de 2026 publicadas a 14/10/2026 (art. 3: se aplica íntegro hasta el nuevo).

• Plus «ad personam» (antigüedad consolidada)

  Importe personal consolidado a 30/3/2016; no sube con el convenio y no es absorbible ni compensable

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo quien tenía antigüedad generada hasta el 30/3/2016: se consolidó en un importe personal fijo..

  Cotiza y tributa como salario. art. 13 y art. 11

  Mira el importe en tu nómina. Entra en las tres pagas extra (art. 11). Importe de 2025 prorrogado: convenio vencido el 31/12/2025 y en negociación; sin tablas de 2026 publicadas a 14/10/2026 (art. 3: se aplica íntegro hasta el nuevo).

• Horas nocturnas

  un 25 % más sobre tu hora normal, por cada hora

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas entre las 22:00 y las 6:00..

  Cotiza y tributa como salario. art. 20.6

  Importe de 2025 prorrogado: convenio vencido el 31/12/2025 y en negociación; sin tablas de 2026 publicadas a 14/10/2026 (art. 3: se aplica íntegro hasta el nuevo).

• Premio de vinculación en la empresa

  Dos meses de vacaciones retribuidas (salario + plus «ad personam») y un mes más por cada cinco años que pasen de los quince; si no se disfrutan, se pagan con la liquidación

  Quién lo cobra: Al dejar la empresa por cualquier causa salvo despido procedente, con al menos 15 años seguidos en ella..

  Cotiza y tributa como salario. art. 14

  Pago o disfrute único al cesar. Importe de 2025 prorrogado: convenio vencido el 31/12/2025 y en negociación; sin tablas de 2026 publicadas a 14/10/2026 (art. 3: se aplica íntegro hasta el nuevo).

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.