Tablas salariales de hostelería de Asturias 2025.

Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2025. Todas las categorías cobran en 14 pagas.

Horas extra: La hora extra se paga a la hora normal más un 75 %. Por acuerdo, 1 hora y 45 minutos de descanso por cada hora extra, en las dos semanas siguientes. (art. 22)

Sueldo por categoría en 2025.

* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.782 horas de jornada anual del convenio.

Pluses y complementos.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Paga de Santa Marta

  Una paga igual al salario base del nivel XI: 1.103,22 € en 2025

  Quién lo cobra: Toda la plantilla; se paga antes del 30 de septiembre.

  Cotiza y tributa como salario. art. 30 y tabla salarial

• Ayuda de economato

  17,66 € al mes, en 12 pagas

  Quién lo cobra: Toda la plantilla (carácter extrasalarial según el convenio).

  Cotiza y tributa como salario. art. 36 y tabla salarial

• Nocturnidad (sistema por porcentaje)

  Salario base × 25 % ÷ 160 por cada hora nocturna

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Sistema general (apartado A): todas las horas entre las 22:00 y las 8:00, salvo trabajo nocturno por su propia naturaleza. Si se pacta el sistema por tramos (apartado B), quien no llegue a 11 horas nocturnas al mes cobra 25 % de 22:00 a 6:00 y 10 % de 6:00 a 8:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.A

  La elección entre el sistema por porcentaje y el de tramos se hace por acuerdo entre empresa y persona trabajadora. No cuenta para pagas extra, horas extra, festivos ni vacaciones.

• Plus de nocturnidad por tramos · columna A (más de 10 y hasta 20 horas nocturnas al mes)

  de 30,53 a 39,92 € al mes según categoría, en 12 pagas

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Si con tu empresa se aplica el sistema por tramos (art. 37.B) y trabajas más de 10 y hasta 20 horas al mes entre las 22:00 y las 8:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.B y anexo VIII

  Tabla 2025 fijada por la Comisión Paritaria (acta de 7/3/2025, BOPA 2/4/2025): tabla del convenio + 3 %, sin subida en 2024. Importes transcritos de imagen y comprobados por dos vías (tabla 2023 × 1,03 y tabla 2026 ÷ 1,03).

• Plus de nocturnidad por tramos · columna B (más de 20 y hasta 30 horas nocturnas al mes)

  de 44,99 a 58,83 € al mes según categoría, en 12 pagas

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Si con tu empresa se aplica el sistema por tramos (art. 37.B) y trabajas más de 20 y hasta 30 horas al mes entre las 22:00 y las 8:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.B y anexo VIII

  Tabla 2025 fijada por la Comisión Paritaria (acta de 7/3/2025, BOPA 2/4/2025): tabla del convenio + 3 %, sin subida en 2024. Importes transcritos de imagen y comprobados por dos vías (tabla 2023 × 1,03 y tabla 2026 ÷ 1,03).

• Plus de nocturnidad por tramos · columna C (más de 30 y hasta 40 horas nocturnas al mes)

  de 59,45 a 77,74 € al mes según categoría, en 12 pagas

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Si con tu empresa se aplica el sistema por tramos (art. 37.B) y trabajas más de 30 y hasta 40 horas al mes entre las 22:00 y las 8:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.B y anexo VIII

  Tabla 2025 fijada por la Comisión Paritaria (acta de 7/3/2025, BOPA 2/4/2025): tabla del convenio + 3 %, sin subida en 2024. Importes transcritos de imagen y comprobados por dos vías (tabla 2023 × 1,03 y tabla 2026 ÷ 1,03).

• Plus de nocturnidad por tramos · columna D (más de 40 y hasta 50 horas nocturnas al mes)

  de 73,91 a 96,66 € al mes según categoría, en 12 pagas

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Si con tu empresa se aplica el sistema por tramos (art. 37.B) y trabajas más de 40 y hasta 50 horas al mes entre las 22:00 y las 8:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.B y anexo VIII

  Tabla 2025 fijada por la Comisión Paritaria (acta de 7/3/2025, BOPA 2/4/2025): tabla del convenio + 3 %, sin subida en 2024. Importes transcritos de imagen y comprobados por dos vías (tabla 2023 × 1,03 y tabla 2026 ÷ 1,03).

• Plus de nocturnidad por tramos · columna E (más de 50 y hasta 60 horas nocturnas al mes)

  de 88,37 a 115,57 € al mes según categoría, en 12 pagas

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Si con tu empresa se aplica el sistema por tramos (art. 37.B) y trabajas más de 50 y hasta 60 horas al mes entre las 22:00 y las 8:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.B y anexo VIII

  Tabla 2025 fijada por la Comisión Paritaria (acta de 7/3/2025, BOPA 2/4/2025): tabla del convenio + 3 %, sin subida en 2024. Importes transcritos de imagen y comprobados por dos vías (tabla 2023 × 1,03 y tabla 2026 ÷ 1,03).

• Plus de nocturnidad por tramos · columna F (más de 60 y hasta 70 horas nocturnas al mes)

  de 102,84 a 134,48 € al mes según categoría, en 12 pagas

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Si con tu empresa se aplica el sistema por tramos (art. 37.B) y trabajas más de 60 y hasta 70 horas al mes entre las 22:00 y las 8:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.B y anexo VIII

  Tabla 2025 fijada por la Comisión Paritaria (acta de 7/3/2025, BOPA 2/4/2025): tabla del convenio + 3 %, sin subida en 2024. Importes transcritos de imagen y comprobados por dos vías (tabla 2023 × 1,03 y tabla 2026 ÷ 1,03).

• Plus de nocturnidad por tramos · columna G (más de 70 y hasta 80 horas nocturnas al mes)

  de 117,30 a 153,39 € al mes según categoría, en 12 pagas

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Si con tu empresa se aplica el sistema por tramos (art. 37.B) y trabajas más de 70 y hasta 80 horas al mes entre las 22:00 y las 8:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.B y anexo VIII

  Tabla 2025 fijada por la Comisión Paritaria (acta de 7/3/2025, BOPA 2/4/2025): tabla del convenio + 3 %, sin subida en 2024. Importes transcritos de imagen y comprobados por dos vías (tabla 2023 × 1,03 y tabla 2026 ÷ 1,03).

• Plus de nocturnidad por tramos · columna H (más de 80 horas nocturnas al mes)

  de 128,54 a 168,10 € al mes según categoría, en 12 pagas

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Si con tu empresa se aplica el sistema por tramos (art. 37.B) y trabajas más de 80 horas al mes entre las 22:00 y las 8:00.

  Cotiza y tributa como salario. art. 37.B y anexo VIII

  Tabla 2025 fijada por la Comisión Paritaria (acta de 7/3/2025, BOPA 2/4/2025): tabla del convenio + 3 %, sin subida en 2024. Importes transcritos de imagen y comprobados por dos vías (tabla 2023 × 1,03 y tabla 2026 ÷ 1,03).

• Suplemento por trabajar el 24 y el 31 de diciembre por la tarde

  3,00 € por hora

  Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Cada hora trabajada entre las 18:00 y las 24:00 de los días 24 y 31 de diciembre dentro de tu jornada habitual.

  Cotiza y tributa como salario. art. 28

  Importe fijo del texto de 2023; las actas no lo actualizan.

• Complemento personal de antigüedad (congelado)

  Importe fijo por nivel y tramo (3, 6, 9, 14, 19 o 21 años) del anexo VII

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo personas contratadas antes del 1/7/1998, que conservan el tramo que tenían (anexo VII).

  Cotiza y tributa como salario. art. 31 y anexo VII

  Las cuantías del anexo VII son las del texto de 2023; las actas de 2025 y 2026 no las actualizan.

Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.