Tablas salariales 2026 · provisionales
Convenio colectivo de obradores de confitería, pastelería y masas fritas de la provincia de Albacete.
Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026.
Tabla de 2025 prorrogada: el convenio no ha publicado subidas desde entonces.
Última actualización: 19 de octubre de 2026
No consta.
Aún no hemos cargado lo que dice este convenio. Mientras, te damos el mínimo legal: la hora extra no puede pagarse por debajo de una hora normal (art. 35.1 del Estatuto). Fuente
Publicada en el BOP Albacete. Ver la tabla oficial
Sueldo por categoría en 2026
| Categoría | Base / mes | Bruto anual | Pluses |
|---|---|---|---|
| 1 | |||
| Maestro | 48,67 €/día | — | Plus responsabilidad: 3,04 €/mes; Plus de transporte: 112,28 €/mes |
| 2A | |||
| Oficial 1.ª y Hornero | 40,76 €/día | — | Plus responsabilidad: 2,57 €/mes; Plus de transporte: 112,28 €/mes |
| Oficial 2.ª | 37,97 €/día | — | Plus responsabilidad: 2,55 €/mes; Plus de transporte: 112,28 €/mes |
| 2B | |||
| Ayudante | 34,21 €/día | — | Plus responsabilidad: 2,46 €/mes; Plus de transporte: 112,28 €/mes |
| Peón | 34,21 €/día | — | Plus responsabilidad: 0,93 €/mes; Plus de transporte: 112,28 €/mes |
| Aprendiz | 28,02 €/día | — | Plus responsabilidad: 0,99 €/mes; Plus de transporte: 112,28 €/mes |
| 3 | |||
| Limpiador | 34,21 €/día | — | Plus responsabilidad: 0,93 €/mes; Plus de transporte: 112,28 €/mes |
Pluses y complementos
Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.
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Dieta completa
Lo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Todas las categorías.
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Media dieta
Lo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Todas las categorías.
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Fuente: BOP Albacete (tabla salarial 2026, publicado el 3/12/2025). Revisado el .
Código de convenio 02000035011982