Convenio colectivo para la actividad de industrias panaderas de la provincia de Jaén.

* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada. Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Complemento por Permanencia en la Empresa

  Tope del 10 % del salario base, alcanzado en dos bienios del 5 %; quien ya superaba el 10 % conserva su cuantía. Se incrementa con el salario base.

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Quienes lo tenían a 9/10/2001. Las contrataciones indefinidas desde el 1/1/2002 no generan antigüedad.

  Cotiza y tributa como salario. art. 8

  Se abona en las 15 pagas. Cuantía del texto de 2021-2022; no consta actualización.

• Plus de horario de trabajo (comienzo antes de las 4 h)

  3,13 € por cada día trabajado

  Quién lo cobra: Comienzo de la jornada a las cuatro de la madrugada o antes, por acuerdo previo y necesidad del mejor servicio al consumidor; se abona por día realmente trabajado.

  Cotiza y tributa como salario. art. 9

  Importe de la última tabla publicada (2022), prorrogada.

• Plus de trabajo en domingos y festivos

  9,27 € por cada día trabajado

  Lo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Trabajo en domingo o festivo por motivos organizativos de la empresa; el trabajador descansa día y medio ininterrumpido entre semana.

  Cotiza y tributa como salario. art. 13

  Si el trabajador descansa dos días, no se abona la cantidad fija (opción de la empresa). Importe de 2022, prorrogado.

• Plus de transporte

  3,18 € por cada día trabajado

  Ayuda para ir y volver del trabajo. Quién lo cobra: Por día efectivo de trabajo, para todos los trabajadores afectados.

  Cotiza y tributa como salario. art. 17

  Importe de 2022, prorrogado.

• Complemento personal (antiguo «Endoble»)

  Un salario base más complemento por permanencia, incrementado en un 50 %, durante toda la relación laboral.

  Quién lo cobra: Solo quienes percibían el concepto «Endoble» a la firma del convenio.

  Cotiza y tributa como salario. art. 12

  Sustituye al «Endoble», que queda suprimido.