Convenio colectivo estatal de restauración colectiva
Tablas salariales de restauración colectiva 2025.
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Horas extra: El convenio no fija el precio. Como mínimo, la hora extra se paga como una hora normal (art. 35.1 del Estatuto). Según territorio (ver variantes); con carácter general, art. 35.1 ET: descanso dentro de los 4 meses siguientes. (art. 22.3)
Sueldo por categoría en 2025.
Andalucía / Almería
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante/a o Encargado/a general, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud). | 1.275,12 € | 19.126,80 €* | 10,63 € | ||
| 2.º Jefe/a de cocina, 2.º Jefe/a de restaurante o sala, Recepcionista, Administrativo, Técnico. | 1.194,53 € | 17.917,95 €* | 9,95 € | ||
| Subgobernante o Encargado/a de sección, Encargado/a de economato, Supervisor/a de colectividades, Encargado/a de sección, Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares, Auxiliar de mantenimiento y servicios auxiliares. | 1.149,73 € | 17.245,95 €* | 9,58 € |
Andalucía / Cádiz
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| 1.ª Jefe/a de recepción. | 1.752,62 € | 26.289,30 €* | 14,61 € | ||
| 2. º Jefe/a de cocina. | 1.617,65 € | 24.264,75 €* | 13,48 € | ||
| 3.º Recepcionista. | 1.487,74 € | 22.316,10 €* | 12,40 € |
Andalucía / Córdoba
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Nivel 1. | 5/estrellas · nivel 1 | 1.349,35 € | 18.890,90 €* | 10,49 € | |
| Nivel 2. | 5/estrellas · nivel 2 | 1.323,89 € | 18.534,46 €* | 10,30 € | |
| Nivel 3. | 5/estrellas · nivel 3 | 1.246,90 € | 17.456,60 €* | 9,70 € |
Andalucía / Granada
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante o encargado general. | 1.752,62 € | 24.536,68 €* | 13,63 € | ||
| 2.º Jefe de cocina, 2.º jefe de restaurante o sala, Responsable de servicio, Encargado de economato. | 1.617,42 € | 22.643,88 €* | 12,58 € | ||
| Jefe de Partida, Jefe de Sector y 2.ª Jefe de Bar. | 1.493,25 € | 20.905,50 €* | 11,61 € |
Andalucía / Huelva
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Primero. | Grupo A · nivel Primero | 1.651,13 € | 24.766,95 €* | 13,76 € | |
| Segundo. | Grupo A · nivel Segundo | 1.506,32 € | 22.594,80 €* | 12,55 € | |
| Tercero. | Grupo A · nivel Tercero | 1.322,71 € | 19.840,65 €* | 11,02 € |
Andalucía / Jaén
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Encargado/a General, Gerente de centro, Supervisor/ra. | nivel 1.70 | 1.335,62 € | — | — | |
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Responsable de servicio, Supervisor/a de colectividades. | nivel 1.65 | 1.316,54 € | — | — | |
| Gobernanta/e, 2.º jefe/a de cocina, 2.º jefe/a de restaurante o sala, Encargado/a de economato, Encargado/a de sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencia salud), Jefe/a de mantenimiento. | nivel 1.60 | 1.289,67 € | — | — |
Andalucía / Málaga
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| JEFE/A DE COMEDOR O MAESTRO. | 1.414,04 € | 19.796,56 €* | 11,00 € | ||
| JEFE/A DE COCINA. | 1.413,64 € | 19.790,96 €* | 10,99 € | ||
| SEGUNDO JEFE/A DE COCINA. | 1.358,76 € | 19.022,64 €* | 10,57 € |
Andalucía / Sevilla
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Nivel 1. | nivel 1 | 1.299,79 € | 19.496,85 €* | 10,83 € | |
| Nivel 2. | nivel 2 | 1.266,88 € | 19.003,20 €* | 10,56 € | |
| Nivel 3. | nivel 3 | 1.235,90 € | 18.538,50 €* | 10,30 € |
Aragón / Huesca
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, 2.º Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, 2.º Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante/a o Encargado/a general, Responsable de servicio. | 1.280,62 € | 19.209,30 €* | 10,67 € | ||
| Recepcionista, Administrativo/a, Técnico, Cocinero/a, Encargado/a economato, Camarero/a, Supervisor/a colectividades, Encargado/a sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud). | 1.211,99 € | 18.179,85 €* | 10,10 € | ||
| Ayudante Administrativo/a, Ayudante de cocina, Ayudante de economato, Ayudante de Camarero/a, Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares. | 1.146,72 € | 17.200,80 €* | 9,56 € |
Aragón / Teruel
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe de cocina, 2.º Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, 2.º Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Responsable de servicio. | 1.122,81 € | 16.842,15 €* | 9,36 € | ||
| Gobernante/a o Encargado/a general, Recepcionista, Administrativo/a, Técnico, Cocinero/a, Encargado/a de economato, Camarero/a, Supervisor/a de colectividades, Encargado/a de sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud). | 1.071,76 € | 16.076,40 €* | 8,93 € | ||
| Ayudante administrativo/a, Ayudante de cocina, Ayudante de economato, Ayudante de Camarero/a, Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares. | 1.027,54 € | 15.413,10 €* | 8,56 € |
Aragón / Zaragoza
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a restaurante o sala, Responsable de servicio. | 1.367,25 € | 20.400,73 €* | 11,33 € | ||
| 2.º Jefe/a de cocina, 2.º Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante/a o Encargado/a general. | 1.324,31 € | 19.799,57 €* | 11,00 € | ||
| Recepcionista, Administrativo/a, Técnico, Cocinero/a, Encargado de economato, Camarero/a, Supervisor/a de colectividades, Encargado/a de sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud). | 1.258,40 € | 18.876,00 €* | 10,49 € |
Asturias
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, jefe de restaurante o Sala | 1.539,26 € | 22.739,76 €* | 12,63 € | ||
| Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otras ciencias salud). 2.º jefe de restaurante o sala. | 1.485,84 € | 21.991,88 €* | 12,22 € | ||
| Gobernante o Encargado general, Supervisor de colectividades, Cocinero.2.º jefe de cocina. | 1.355,37 € | 20.165,30 €* | 11,20 € |
Canarias / Las Palmas
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Contable general, Jefe/a de administración, Jefe/a de cocina, Primer jefe/a de comedor, Jefe/a de sala, Encargado/a general o gobernanta de primera, Encargado/a de trabajos, Jefes/as de operaciones en Catering Jefe/a de sala en Catering, Primer encargado/a de mostrador en cafeterías y en café-bar. Titulado/a de grado medio o superior, Primer barman o jefe/a de bares, Jefe/a de relaciones públicas. | 1.578,44 € | 22.098,16 €* | 12,28 € | ||
| Cajero/a general, Contable, Interventor/a, Jefe/a de reservas, Segundo conserje de día, Conserje de noche, Segundo/a jefe/a de cocina, Repostero/a Jefe, Encargado/a de economato o bodega, Segundo Jefe/a de comedor, Gobernanta de segunda, Jefe/a de equipo de catering Segundo/a encargado/a de mostrador en cafetería y en café bar, Jefe/a de compras, Segundo/a barman o segundo/a jefe/a de bares, Jefe de personal, Segundo/a jefe/a de sala, Segundo/a jefe/a de relaciones públicas, Supervisor de Catering.Dietista y otras ciencias de la salud. | 1.470,73 € | 20.590,22 €* | 11,44 € | ||
| Recepcionista, Tenedor/a de cuentas de clientes, Jefe de partida, Oficial repostero/a, Jefe de sector, Subgobernanta o encargado/a de limpieza, Encargado/a de almacén, Conserje, Chofer más de 3.500 kg. Oficial de contabilidad. | 1.426,94 € | 19.977,16 €* | 11,10 € |
Canarias / Santa Cruz de Tenerife
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de cocina, Jefe/a de comedor, Primer Barman/Barwoman, Jefe/a de compras, Contable general, Jefe/a de sala, Gobernanta/e, Primer encargado de cafetería, Jefe/a de operaciones, Supervisor/a, Jefe/a de sección, Titulados de grado medio y superior, Técnicos o universitarios. | 1.422,64 € | — | — | ||
| Encargado/a de trabajo, Jefe/a de compras, Contable, Cajero/a general, Segundo/a Jefe/a de cocina, 2.º Jefe/a de comedor, 2.º Jefe/a de sala, 2.º Barman/Barwoman, Repostero/a, 2.º encargado/a de mostrador café/bares, 2.º encargado/a de cafeterías, 2.º jefe de sección. | 1.338,73 € | — | — | ||
| Jefe/a de partida, Jefe/a de sector, 2.º encargado/a de trabajos, Subgoberante/a, Oficial de contabilidad, Secretario/a, Encargado/a de economato y bodega, Oficial de repostero/a y pandero/a, Relaciones públicas, Conductor de primera. | 1.271,89 € | — | — |
Cantabria
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, jefe/a de administración, jefe/a de catering, jefe/a de cocina, jefe/a de sala. | 1.490,76 € | — | — | ||
| Jefe/a de recepción 2, primer conserje, 2.º jefe /a de cocina, jefe/a ope., Catering, 2.º jefe/a de sala, recepcionista, Administrativo/a, R. publicas, Comercial, Jefe/a de partida, Repostero/a, Encargado/a Economato, jefe/a sector, jefe/a sala catering, encargado/a general, encargado/a sección, encargado/a mantenimiento. | 1.367,65 € | — | — | ||
| Conserje, cocinero/a, jefe/a equipo, Ayudante Administrativo/a, Telefonista, Conductor/a catering, especialista mantenimiento, dietista, otros ciencias salud. | 1.245,71 € | — | — |
Castilla-La Mancha / Albacete
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Nivel 1. Jefe/a de restaurante o sala, jefe de cocina. | nivel 1 | 1.341,90 € | 20.128,50 €* | 11,18 € | |
| Nivel 2. 2.º Jefe/a de restaurante o sala, jefe/a de operaciones de catering, Gerente de centro, 2.º Jefe de cocina. | nivel 2 | 1.270,55 € | 19.058,25 €* | 10,59 € | |
| Nivel 3. Jefe/a de sector, jefe/a de sala de catering, Supervisor/a de catering, Supervisor/a de colectividades, Supervisor/a restauración moderna, preparador/a montador/a de catering, conductor/a equipo de catering, preparador/a restauración moderna, monitor/a o cuidador/a de colectividades, jefe de catering. | nivel 3 | 1.213,24 € | 18.198,60 €* | 10,11 € |
Castilla-La Mancha / Ciudad Real
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Nivel 1 (Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Jefe/a de operaciones de catering, 2.º Jefe/a de restaurante o sala…). | nivel 1 | 1.143,32 € | 17.149,80 €* | 9,53 € | |
| Nivel 2 (Jefe/a de sala de catering, Supervisor/a de catering, Supervisor/a de colectividades, Supervisor/a de restauración moderna, Jefe/a de sector, Camarero/a, Barman/Barwoman, Sumiller…). | nivel 2 | 1.135,37 € | 17.030,55 €* | 9,46 € | |
| Nivel 3 (Preparador/a montador/a de catering, Conductor/a equipo de catering, Preparador/a restauración moderna, Ayudante de camarero, Ayudante equipo catering). | nivel 3 | 1.068,31 € | 16.024,65 €* | 8,90 € |
Castilla-La Mancha / Cuenca
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, 2.º Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, 2.º Jefe de restaurante o sala. | 1.099,69 € | 16.495,35 €* | 9,16 € | ||
| Gerente de centro, Gobernante o Encargado general. Responsable de servicio. Recepcionista, Administrativo, Técnico, Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Supervisor de colectividades, Encargado de sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud). | 1.074,45 € | 16.116,75 €* | 8,95 € | ||
| Ayudante administrativo, Ayudante de cocina, Ayudante de economato, Ayudante de Camarero, Especialista de mantenimiento y servicios auxiliares. | 1.052,57 € | 15.788,55 €* | 8,77 € |
Castilla-La Mancha / Guadalajara
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Nivel 1. | nivel 1 | 1.474,40 € | 21.057,37 €* | 11,70 € | |
| Nivel 2. | nivel 2 | 1.402,23 € | 20.046,99 €* | 11,14 € | |
| Nivel 3. | nivel 3 | 1.345,72 € | 19.255,85 €* | 10,70 € |
Castilla-La Mancha / Toledo
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Nivel I. | nivel I | 1.196,59 € | 16.752,26 €* | 9,31 € | |
| Nivel II. | nivel II | 1.155,35 € | 16.174,90 €* | 8,99 € | |
| Nivel III. | nivel III | 1.134,77 € | 15.886,78 €* | 8,83 € |
Castilla y León / Ávila
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante o Encargado general, Responsable de servicio. | 1.067,93 € | 14.951,02 €* | 8,31 € | ||
| 2.º Jefe de cocina, 2.º Jefe de restaurante o sala, Técnico, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud). | 1.067,47 € | 14.944,58 €* | 8,30 € | ||
| Recepcionista, Administrativo, Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Supervisor de colectividades, Ayudante administrativo. | 1.067,47 € | 14.944,58 €* | 8,30 € |
Castilla y León / Burgos
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Responsable de servicio. | 1.510,05 € | 22.340,29 €* | 12,41 € | ||
| 2.º jefe de cocina, 2.º jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante o Encargado general, Administrativo, Técnico, Supervisor de colectividades, Encargado de sección, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud). | 1.328,97 € | 19.805,17 €* | 11,00 € | ||
| Recepcionista, Cocinero, Encargado de economato, Camarero,Aydte. Administrativo, Especialista de mantenimiento y servs. Auxiliares. | 1.211,08 € | 18.154,71 €* | 10,09 € |
Castilla y León / León
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala. | 1.571,12 € | 23.566,80 €* | 13,09 € | ||
| 2.º Jefe de cocina, 2.º Jefe de restaurante o sala, Gobernante o Encargado general, Recepcionista, Administrativo. | 1.316,00 € | 19.740,00 €* | 10,97 € | ||
| Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Ayudante administrativo, Especialista de mantenimiento y servicios Auxiliares. | 1.315,99 € | 19.739,85 €* | 10,97 € |
Castilla y León / Palencia
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de cocina. | Grupo 1 | 1.641,26 € | 22.977,64 €* | 12,77 € | |
| Segundo jefe de cocina, jefe de catering. | Grupo 1 | 1.458,10 € | 20.413,40 €* | 11,34 € | |
| Jefe de Partida. | Grupo 2 | 1.428,70 € | 20.001,80 €* | 11,11 € |
Castilla y León / Salamanca
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, 2.º Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, 2.º Jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Responsable de servicio. | 1.170,52 € | 16.387,28 €* | 9,10 € | ||
| Gobernante o Encargado general. | 1.157,25 € | 16.201,50 €* | 9,00 € | ||
| Recepcionista, Administrativo, Técnico, Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Supervisor de colectividades, Encargado de sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud). | 1.153,59 € | 16.150,26 €* | 8,97 € |
Castilla y León / Segovia
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| AR. FUN. 3 EST. 1 AY. CAMARERO / AY COCINA. | 1.099,16 € | 15.388,24 €* | 8,55 € | ||
| AR. FUN. 2 EST. 1 COCINERO. | 1.154,95 € | 16.169,30 €* | 8,98 € | ||
| AR. FUN. 4 EST. 1 ENCARG. GRAL. | 1.203,50 € | 16.849,00 €* | 9,36 € |
Castilla y León / Soria
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala. | 1.308,90 € | 18.324,60 €* | 10,18 € | ||
| 2.º Jefe de cocina, 2.º Jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante o Encargado general, Responsable de servicio. | 1.250,52 € | 17.507,28 €* | 9,73 € | ||
| Recepcionista, Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Supervisor de colectividades. | 1.192,04 € | 16.688,56 €* | 9,27 € |
Castilla y León / Valladolid
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Gobernante o Encargado general. | 1.410,45 € | — | — | ||
| Encargado de sección. | 1.410,45 € | — | — | ||
| 2.º Jefe de cocina, 2.º Jefe de restaurante o sala, Encargado de economato, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud), Supervisor de Catering. | 1.296,11 € | — | — |
Castilla y León / Zamora
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Nivel 1. | nivel 1 | 1.277,36 € | 17.883,04 €* | 9,94 € | |
| Nivel 2. | nivel 2 | 1.153,39 € | 16.147,46 €* | 8,97 € | |
| Nivel 3. | nivel 3 | 1.146,98 € | 16.057,72 €* | 8,92 € |
Cataluña / Barcelona
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| NIV. 1 Jefe/a cocina, Jefe/a de operaciones, Jefe/a de sala, Supervisor/a de explotaciones, Encargado/a general, Jefe/a de sector de explotaciones, Jefe/a de sector de autopistas. | nivel 1 | 1.792,12 € | 25.089,68 €* | 13,94 € | |
| NIV. 2 Segundo/a jefe/a de cocina, Supervisor/a, Cajero/a administrativo, Jefe/a de sector, Jefe/a de compras, Encargado/a de explotación, Técnico/a de mantenimiento, Jefe/a de equipo, Encargado/a de 2.ª, Programador/a de informática, Secretario/a de dirección, Jefe/a de sección de administración. | nivel 2 | 1.677,26 € | 23.481,64 €* | 13,05 € | |
| NIV. 3 Chófer 2.ª, Dependiente/a, Barman/barwoman, Camarero/a, Cocinero/a, Planchista, Cajero/a, Oficial/a segundo/a contabilidad y administración, Oficial/a mantenimiento, Operador/a informática, Dietista titulado/a con un año de experiencia acreditada, Comercial. | nivel 3 | 1.615,46 € | 22.616,44 €* | 12,56 € |
Cataluña / Girona
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| NIV. 1 Jefe/a de administración, Jefe/a comercial, Jefe/a de cocina, Jefe/a de sala. | nivel 1 | 1.739,97 € | 24.359,58 €* | 13,53 € | |
| NIV. 2 Segundo/a jefe/a de cocina, Jefe/a de catering, Jefe/a de operaciones de catering, Segundo/a Jefe/a de sala, Gerente de centro, Encargado/a general. | nivel 2 | 1.649,99 € | 23.099,86 €* | 12,83 € | |
| NIV. 3 Administrativo/a, Comercial, Técnico/a de Prevención de Riesgos Laborales, Jefe/a de partida, Jefe/a de sala, Segundo/a Jefe/a de sala, Jefe/a de sector, Encargado/a de sección, Jefe/a de servicios de catering, Responsable de servicio, Técnico de Servicio (fisioterapeuta, dietista y otros/as titulados/as en Ciencias de la Salud). | nivel 3 | 1.553,64 € | 21.750,96 €* | 12,08 € |
Cataluña / Lleida
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| NIV.1 1er/a Encargado/a, Jefe/a cocina, Contable general, Jefe/a de contratación. | nivel 1 | 1.806,75 € | 25.294,50 €* | 14,05 € | |
| NIV.2 2.º/ª Jefe/a de cocina, Jefe/a compras, Jefe/a sector, Jefe/a partida, Jefe/a sala, Encargado/a explotación y catering, Supervisor/a, Técnico/a mantenimiento, Fisioterapeuta. | nivel 2 | 1.634,37 € | 22.881,18 €* | 12,71 € | |
| NIV.3 Cajero/a administrativo/a, Cajero/a comedor, Camareros/as y dependientes/as, Jefe/a equipo (colectividades), Cocinero/a, Interventor/a, Profesor/a Educ. Física, Supervisor/a, Dietista con exp., Comercial. | nivel 3 | 1.446,95 € | 20.257,30 €* | 11,25 € |
Cataluña / Tarragona
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| NIV.1 Jefe/a de comedor, Jefe/a de cocina, Jefe/a de sala, Jefe/a de servicios técnicos, Jefe/a administrativo/a. | nivel 1 | 1.963,72 € | 27.492,08 €* | 15,27 € | |
| NIV.2 2.º/ª Jefe/a de cocina, 2.º/ª Encargado/a. | nivel 2 | 1.874,28 € | 26.239,92 €* | 14,58 € | |
| NIV.3 Jefe/a de sector, Jefe/a de partida, Contable general, Interventor/a, Fisioterapeuta. | nivel 3 | 1.795,16 € | 25.132,24 €* | 13,96 € |
Ceuta
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante/a o Encargado/a general. | 1.071,72 € | — | — | ||
| 2.º Jefe/a de cocina, 2.º Jefe/a de restaurante o sala, Responsable de servicio, Administrativo/a, Técnico. | 1.008,93 € | — | — | ||
| Recepcionista, Cocinero/a, Encargado/a de economato, Camarero/a, Supervisor/a de colectividades, Encargado/a de sección, Técnico de servicio (Fisioterapeuta, Dietista, otros ciencias salud), Ayudante administrativo/a. | 952,52 € | — | — |
Extremadura / Badajoz
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, 2.º jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, 2.º jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Responsable de servicio. | 1.094,55 € | 16.418,25 €* | 9,12 € | ||
| Gobernante o Encargado general, Recepcionista, Administrativo, Técnico, Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Supervisor de colectividades, Encargado de sección, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud). | 1.057,16 € | 15.857,40 €* | 8,81 € | ||
| Aydte. Administrativo, Aydte. de cocina, Aydte. de economato, Aydte. de Camarero, Especialista de mantenimiento y servs. Auxiliares, Monitor de catering y colectividades. | 996,31 € | 14.944,65 €* | 8,30 € |
Extremadura / Cáceres
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Gobernante o Encargado general, Responsable de servicio. | 1.044,00 € | — | — | ||
| 2.º jefe de cocina, 2.º jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Recepcionista, Administrativo, Técnico, Encargado de economato, Supervisor de colectividades, Encargado de sección, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud). | 1.005,30 € | — | — | ||
| Cocinero, Camarero, Especialista de mantenimiento y servs. Auxiliares. | 996,31 € | — | — |
Galicia / A Coruña
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Gerente de Centro, Jefe/a de cocina. | 1.294,23 € | 19.413,45 €* | 10,79 € | ||
| 2.ª Jefe/a de cocina. | 1.279,86 € | 19.197,90 €* | 10,67 € | ||
| .Jefe/a de restaurante o sala, jefe/a de recepción, supervisor/a de colectividades. | 1.293,93 € | 19.408,95 €* | 10,78 € |
Galicia / Lugo
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Contable (establecimientos de 5 y 4 tenedores) | 1.156,04 € | — | — | Plus vestuario: 86,14 €/mes | |
| Contable (establecimientos de 3 tenedores) | 1.000,15 € | — | — | Plus vestuario: 86,17 €/mes | |
| Contable (establecimientos de 1 y 2 tenedores) | 896,26 € | — | — | Plus vestuario: 86,14 €/mes |
Galicia / Ourense
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Responsable de servicio. | 1.426,84 € | 19.975,76 €* | 11,10 € | ||
| 2.º jefe de cocina, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud), Gobernante o Encargado general. | 1.320,15 € | 18.482,10 €* | 10,27 € | ||
| 2.º jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Administrativo, Técnico Encargado de sección, Auxiliar de mantenimiento y servs. Auxiliares. | 1.239,68 € | 17.355,52 €* | 9,64 € |
Galicia / Pontevedra
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Nivel 1. | nivel 1 | 1.620,73 € | 24.310,95 €* | 13,51 € | |
| Nivel 2. Jefe/a de cocina. Jefe/a de catering. Jefe/a de restaurante o sala. | nivel 2 | 1.491,90 € | 22.378,50 €* | 12,43 € | |
| Nivel 3. | nivel 3 | 1.410,71 € | 21.160,65 €* | 11,76 € |
Islas Baleares
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de cocina, Encargado/a, Sup. Operaciones. | nivel I | 1.881,25 € | — | — | |
| 2.º Jefe/a de cocina, Resp. Dietistas. | nivel II | 1.750,44 € | — | — | |
| Dietista, Jefe/a de Partida. | nivel III | 1.620,06 € | — | — |
La Rioja
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de cocina, Jefe/a de operaciones, Segundo jefe/a de cocina, Jefe/a de Administración. | 1.423,33 € | 19.926,62 €* | 11,07 € | ||
| Jefe/a de sala, jefe/a de partida, supervisor/a. | 1.357,36 € | 19.003,04 €* | 10,56 € | ||
| Cocinero/a/repostero/a, jefe/a de equipo. | 1.324,42 € | 18.541,88 €* | 10,30 € |
Madrid
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Dietista, Encargado de establecimiento, Jefe de cocina, Cocinero / Encargado. | 1.194,31 € | 16.720,34 €* | 9,29 € | ||
| Responsable de auxiliares de servicio y limpieza, Cocinero. | 1.158,83 € | 16.223,62 €* | 9,01 € | ||
| Ayudante de cocina, Camarero/a, Chofer, Mozo, Auxiliar administrativo de explotación. | 1.123,50 € | 15.729,00 €* | 8,74 € |
Melilla
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro. | 1.208,69 € | 18.130,35 €* | 10,07 € | ||
| 2.º jefe/a de cocina, 2.º jefe/a de restaurante o sala, Gobernante o Encargado/a general, Responsable de servicio, Administrativo/a, Técnico, Encargado/a de sección, Aydte. Administrativo/a. | 1.167,34 € | 17.510,10 €* | 9,73 € | ||
| Cocinero/a, Encargado/a de economato, Camarero/a, Supervisor/a de colectividades, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud). | 1.146,31 € | 17.194,65 €* | 9,55 € |
Murcia
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro. | 1.036,36 € | 14.509,04 €* | 8,06 € | ||
| 2.º jefe/a de cocina, 2.º jefe/a de restaurante o sala. | 1.007,69 € | 14.107,66 €* | 7,84 € | ||
| Gobernante/a o Encargado/a general. | 998,54 € | 13.979,56 €* | 7,77 € |
Navarra
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala. | 1.567,19 € | — | — | ||
| 2.º jefe de cocina, 2.º jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante o Encargado general, Responsable de servicio, Encargado de sección. | 1.355,55 € | — | — | ||
| Recepcionista, Administrativo, Técnico, Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Supervisor de colectividades, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud), Especialista de mantenimiento y servs. Auxiliares. | 1.207,31 € | — | — |
Comunidad Valenciana / Alicante
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Nivel 1. | nivel 1 | 1.377,53 € | — | — | |
| Nivel 2. | nivel 2 | 1.311,81 € | — | — | |
| Nivel 3. | nivel 3 | 1.283,33 € | — | — |
Comunidad Valenciana / Castellón
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Gerente de centro Técnico. | 1.300,07 € | — | — | ||
| 2.º jefe de cocina, 2.º jefe de restaurante o sala. | 1.292,60 € | — | — | ||
| Gobernante o Encargado general, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud). | 1.269,07 € | — | — |
Comunidad Valenciana / Valencia
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe de recepción, Jefe de cocina, Jefe de restaurante o sala, Gerente de centro, Responsable de servicio. | 1.484,81 € | — | — | ||
| 2.º jefe de cocina, 2.º jefe de restaurante o sala, Gobernante o Encargado general, Administrativo, Técnico, Supervisor de colectividades, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud). | 1.430,21 € | — | — | ||
| Recepcionista, Cocinero, Encargado de economato, Camarero, Especialista de mantenimiento y servs. Auxiliares. | 1.348,25 € | — | — |
País Vasco / Álava
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Gobernante/a o Encargado/a general, Responsable de servicio, Encargado/a de sección. | 1.847,86 € | 25.870,04 €* | 14,37 € | ||
| 2.º jefe/a de cocina, 2.º jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Subgobernante o Encargado/a de sección, Encargado/a de economato, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud). | 1.704,65 € | 23.865,10 €* | 13,26 € | ||
| Recepcionista, Administrativo/a, Técnico, Cocinero/a, Supervisor/a de colectividades, Aydte. Administrativo, Especialista de mantenimiento y servs. Auxiliares. | 1.574,61 € | 22.044,54 €* | 12,25 € |
País Vasco / Guipúzcoa
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala. | 1.865,50 € | 26.117,00 €* | 14,51 € | ||
| 2.º jefe/a de cocina, 2.º jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro, Gobernante/a o Encargado/a general, Responsable de servicio, Administrativo/a, Técnico. | 1.753,49 € | 24.548,86 €* | 13,64 € | ||
| Recepcionista, Cocinero/a, Encargado/a de economato, Camarero/a, Supervisor/a de colectividades, Encargado/a de sección, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otros ciencias salud), Aydte. Administrativo/a. | 1.604,37 € | 22.461,18 €* | 12,48 € |
País Vasco / Vizcaya
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra | Pluses |
|---|---|---|---|---|---|
| Jefe/a de recepción, Jefe/a de cocina, Jefe/a de restaurante o sala, Gerente de centro. | 1.755,86 € | 26.337,90 €* | 14,63 € | ||
| 2.º jefe/a cocina, 2.º jefe/a restaurante o sala, Gobernante/a o Encargado/a general Administrativo/a, Encargado/a de economato, Encargado/a de sección, Especialista demantenimiento y servs. Auxiliares. | 1.667,48 € | 25.012,20 €* | 13,90 € | ||
| Responsable de servicio, Recepcionista, Técnico, Cocinero/a, Camarer/a, Supervisor/a de colectividades, Técnico de servicio (fisioterapeuta, dietista, otras ciencias salud), Auxiliar de mantenimiento y servs. Auxiliares. | 1.549,50 € | 23.242,50 €* | 12,91 € |
* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.
Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.800 horas de jornada anual del convenio.
Notas de la tabla. Anexo «Tablas salariales año 2025» del propio convenio (incremento del 2 % desde 1/1/2025, art. 31). El anual no incluye antigüedad ni complementos.
Pluses y complementos.
Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.
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Nocturnidad (55 horas/mes o más)
122,46 € al mes, en 12 pagasLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Almería: trabajo nocturno (de 22 a 7 horas) de 55 horas al mes o más.
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Nocturnidad (menos de 55 horas/mes)
1,20 € por horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Almería: menos de 55 horas nocturnas al mes (de 22 a 7 horas).
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Antigüedad
3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 25 % a los 14 y 38 % a los 19 (porcentajes totales)Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Almería: según años en la empresa.
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Festivo trabajado compensado en dinero
74,91 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Almería: festivo abonable y no recuperable trabajado (o coincidente con el descanso semanal) si se compensa en metálico.
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Dieta por movilidad geográfica
23,68 € por cada día trabajadoLo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Solo Almería: traslados por movilidad geográfica.
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Kilometraje en vehículo propio (movilidad geográfica)
0,23 € por kmLo que se paga por cada kilómetro con tu vehículo. Quién lo cobra: Solo Almería: viaje en vehículo propio por movilidad geográfica.
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Antigüedad (quinquenios sobre base fija)
4 % de una base de 615,44 € por cada 5 años (5, 10, 15, 20 y 25 años), hasta el 20 %Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Cádiz: todas las categorías.
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Ropa de trabajo
23,93 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: 7 categorías del convenio.
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Quebranto de moneda
29,28 € al mes, en 12 pagasLo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Solo Cádiz: personal que maneja caja.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Cádiz: horas nocturnas.
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Festivos trabajados
Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: 7 categorías del convenio.
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Uniformidad completa
17,33 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Córdoba.
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Uniforme
10,39 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Córdoba.
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Calzado
6,93 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Córdoba.
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Montaje y desmontaje
Quién lo cobra: Solo Córdoba: tareas de montaje y desmontaje.
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Antigüedad
un 3 % del salario base cada tres años (trienio), hasta 1Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Córdoba.
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Festivos trabajados
Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Córdoba.
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Antigüedad (sobre el SMI)
3 % del SMI a los 3 años y 8 % del SMI a los 6 años (tope 8 % del SMI)Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Granada.
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Plus cultural (septiembre)
370,91 € al año, en un solo pagoQuién lo cobra: Solo Granada: se cobra una vez al año, en septiembre.
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Plus de altura
9,37 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Granada.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Granada: horas nocturnas.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Granada: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus noche 24 y 31 de diciembre
126,16 € por cada día trabajadoQuién lo cobra: Solo Huelva: trabajar la noche del 24 o del 31 de diciembre.
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Bolsa de vacaciones
92,13 € al año, en un solo pagoQuién lo cobra: Solo Huelva: una vez al año.
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Antigüedad (sobre el SMI)
% no acumulativos sobre el SMI: 5 % a los 3 años, 10 % a los 6, 17 % a los 9, 27 % a los 14, 39 % a los 19, 45 % a los 24, 50 % a los 29 y un 2 % más por cada año adicionalLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 24 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
el 10 % de tu salario baseLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Huelva: personal que trabaja permanente y completamente en turno de noche.
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Plus de convenio
90,98 € al mes, en 12 pagasPlus fijo que el convenio suma al salario base. Quién lo cobra: Solo Jaén: toda la plantilla.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 7 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Jaén: horas nocturnas.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Jaén: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus de ayuda familiar
27,93 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: 10 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Málaga: trabajo entre las 22:00 y las 6:00, salvo salario fijado por trabajo nocturno por naturaleza.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Málaga: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Antigüedad (sobre el SMI)
3 % del SMI a los 3 años y 8 % a los 6 años, con tope de 420,71 €Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Sevilla: ingresados desde el 1/1/1995 o que no habían llegado al 8 %.
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Plus convenio (octubre)
20 días al año de salario base + antigüedad, en octubrePlus fijo que el convenio suma al salario base. Quién lo cobra: Solo Sevilla: toda la plantilla, en octubre.
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Plus de asistencia
10 días de salario base mensual más antigüedad si las faltas (injustificadas y/o IT) son 8 o menos al año; 5 días con 9 faltas; nada con 10 o másPremio por no faltar al trabajo. Quién lo cobra: Solo Sevilla: según faltas injustificadas y días de IT del año anterior.
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Plus de nocturnidad
un 25 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Sevilla: entre las 22:00 y las 06:00, para quien tenga jornada parcial nocturna.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Festivo trabajado abonado con el 100 % de recargo junto con la mensualidad (100 = 200)Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Sevilla: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Productividad
13,06 € al mes, en 12 pagasLo que se paga según resultados o rendimiento. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Domingo o festivo trabajado
7,54 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Solo Huesca: por domingo o festivo trabajado.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Huesca: horas entre las 24 h y las 6 h.
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Plus domingos y festivos
0,45 € por horaLo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Solo Teruel: por hora trabajada en domingo o festivo.
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Plus de fidelidad
78,50 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Teruel: 55 años de edad y 12 en la empresa.
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Antigüedad (sobre el salario de camarero de 1995)
3 % a los 3 años (15,54 €/mes), 8 % a los 6 (41,43 €/mes), 16 % a los 9 (82,87 €/mes), 25 % a los 15 (129,48 €/mes) y 35 % a los 20 (181,27 €/mes)Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
un 30 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Teruel: horas nocturnas.
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Plus salarial de domingos y festivos
1,21 € por horaLo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Solo Zaragoza: por hora trabajada en domingo o festivo.
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Plus de mantenimiento de ropa
24,27 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Zaragoza.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Zaragoza.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Zaragoza: horas nocturnas.
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Complemento 24 y 31 de diciembre
3,52 € por horaQuién lo cobra: Solo Asturias: por hora trabajada el 24 y el 31 de diciembre.
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Cooperativas de consumo
18,77 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Asturias.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Asturias.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Asturias: entre las 22:00 y las 8:00.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Asturias: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus de desgaste de útiles y herramientas
8,90 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Las Palmas: si la empresa no facilita los útiles.
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Conservación y limpieza de uniforme y ropa de trabajo
12,28 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Las Palmas: si la empresa compensa en dinero.
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Bolsa de vacaciones
1.448,89 € al año, en un solo pagoQuién lo cobra: Solo Las Palmas: al empezar las vacaciones, o parte proporcional.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Las Palmas: horas nocturnas.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Festivo trabajado, si se paga, con un recargo del 100 %Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Las Palmas: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Desgaste de útiles y herramientas
7,66 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Santa Cruz de Tenerife: 100 % con independencia de la jornada.
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Lavado de ropa
14,86 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Santa Cruz de Tenerife: 100 % con independencia de la jornada.
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Calzado
14,86 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Santa Cruz de Tenerife: 100 % con independencia de la jornada.
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Bolsa de vacaciones
1.380,05 € al año, en un solo pagoQuién lo cobra: Solo Santa Cruz de Tenerife: opción de 30 días naturales de vacaciones trabajando los festivos.
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Plus de nocturnidad
un 50 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Santa Cruz de Tenerife: horas entre las 22 h y las 6 h.
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Nocturnidad específica
75,50 € al mes, en 12 pagasLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Cantabria: actividad específicamente nocturna (22 h a 6 h, toda o al menos ¾ partes).
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Nocturnidad extraordinaria (por día)
3,08 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Cantabria: actividad específicamente nocturna que no se presta todos los días de la semana.
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Plus de nocturnidad
un 15 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Cantabria: personal sin jornada específicamente nocturna, por cada hora desde las 22 h.
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Festivo trabajado
de 78,41 a 101,45 € por día trabajado según categoríaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Cantabria: por festivo trabajado.
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Antigüedad
+3 % a los 3 años y +8 % a los 6 añosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Cantabria: personal con menos de 6 años de antigüedad.
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Incremento por jornada parcial corta
el 15 % de tu salario baseQuién lo cobra: Solo Cantabria: contratos de menos de 12 horas a la semana o 48 al mes.
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Prolongación de jornada
Quién lo cobra: Solo Albacete: prolongación de jornada.
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Bolsa de vacaciones
75,17 € al año, en un solo pagoQuién lo cobra: Solo Albacete: una vez al año.
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Mantenimiento y limpieza de vestuario
52,77 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Albacete.
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Antigüedad
Sobre el salario garantizado: 3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 26 % a los 14, 38 % a los 19 y 45 % a los 24Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Albacete.
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Plus de nocturnidad
un 15 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Albacete: horas nocturnas, salvo salario fijado por la naturaleza nocturna del trabajo.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Albacete: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus de asistencia y permanencia
98,65 € al mes, en 11 pagasPremio por no faltar al trabajo. Quién lo cobra: Solo Ciudad Real: no se devenga en vacaciones (11 meses al año).
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Quebranto de moneda
39,34 € al mes, en 12 pagasLo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Solo Ciudad Real: personal que maneja caja.
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Alojamiento
31,99 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Ciudad Real.
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Bocadillo
28,53 € al mes, en 12 pagasAyuda para la comida en la jornada. Quién lo cobra: Solo Ciudad Real.
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Antigüedad
Sobre el salario garantizado: 3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 25 % a los 15, 40 % a los 20 y 45 % a los 24Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Ciudad Real.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Festivo trabajado abonado con un recargo del 85 %Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Ciudad Real: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Ciudad Real.
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Plus extrasalarial
30,19 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Ropa de trabajo
15,63 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Antigüedad
3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 22 % a los 12, 29 % a los 15, 36 % a los 18, 41 % a los 21, 45 % a los 24, 48 % a los 27 y 50 % a los 30Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
un 25 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Cuenca: horas nocturnas.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Cuenca: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Compensación ropa de trabajo
26,00 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Guadalajara.
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Plus de idiomas
24,96 € al mes, en 12 pagasLo que se paga si tu puesto exige otros idiomas. Quién lo cobra: Solo Guadalajara: personal que use idiomas en el puesto.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Por acuerdo entre empresa y trabajador: (salario anual ÷ jornada anual) + 110 % × n.º de horas trabajadas en festivoLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Guadalajara: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus finalización de servicios
Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Complemento 24 y 31 de diciembre
46,44 € por cada día trabajadoQuién lo cobra: Solo Toledo: trabajar el 24 o el 31 de diciembre después de las 21:00 sin turnicidad.
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Compensación libranza 1,5 días
Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Complemento por festivo trabajado
73,59 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Toledo: por festivo trabajado.
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Nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Indemnización calzado
5,03 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Compensación descanso semanal (plus de finalización)
Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Plus de penosidad
el 20 % de tu salario baseLo que se paga por trabajos especialmente duros. Quién lo cobra: Solo Toledo: trabajos penosos.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Antigüedad (cuatrienios)
295,30 € al mes cada cuatro años, hasta 3Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Ávila: desde el 1/1/1995.
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Plus quebranto de moneda
79,47 € al mes, en 12 pagasLo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Solo Ávila: cajeros y similares.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Ávila: horas nocturnas.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
un 25 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Burgos: horas nocturnas.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Burgos: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus de asistencia
4,96 € por cada día trabajadoPremio por no faltar al trabajo. Quién lo cobra: Solo León: por día efectivo trabajado.
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Antigüedad
3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 25 % a los 14, 38 % a los 19 y 46 % a los 24Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 8 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo León: horas nocturnas.
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Festivos
92,85 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Palencia: festivos retribuidos no disfrutados, a opción de la empresa.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Palencia: horas nocturnas.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Palencia.
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Mantenimiento de ropa de trabajo
Compensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Palencia.
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Plus de convenio
58,01 € al mes, en 12 pagasPlus fijo que el convenio suma al salario base. Quién lo cobra: Solo Salamanca: toda la plantilla.
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Antigüedad
125 euros/mesLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Salamanca.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Salamanca: horas nocturnas.
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Útiles, herramientas y ropa de trabajo
Compensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Salamanca.
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Plus de intensidad de trabajo
69,67 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Segovia.
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Plus de peligrosidad y penosidad
el 20 % de tu salario baseLo que se paga por trabajos con riesgo. Quién lo cobra: Solo Segovia: trabajos peligrosos o penosos.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Segovia.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Segovia: horas entre las 22 h y las 6 h, salvo salario pactado por trabajo nocturno por naturaleza.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Segovia: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Ropa de trabajo y utillaje
32,65 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: 6 categorías del convenio.
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Antigüedad
Sobre el salario convenio: 3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9 y 25 % a los 14Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Soria: desde el 1/1/2015, o quien no había llegado al 25 %.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Soria: horas nocturnas.
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Plus de formación
20,00 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: 6 categorías del convenio.
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Plus de distancia
24,02 € al mes, en 12 pagasAyuda para ir y volver del trabajo. Quién lo cobra: Solo Soria: centro de trabajo fuera del casco urbano y la empresa no facilita transporte.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Festivo trabajado abonado con el 100 % de recargo junto con la mensualidad (es decir, al 300 %)Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Soria: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus ayuda por hijo con discapacidad
57,78 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Valladolid: por hijo con discapacidad, al mes.
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Plus de idiomas
23,96 € al mes, en 12 pagasLo que se paga si tu puesto exige otros idiomas. Quién lo cobra: Solo Valladolid.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Valladolid: horas nocturnas.
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Plus de vinculación (antigua antigüedad)
un 3 % del salario base cada cinco años (quinquenio), hasta 1Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Valladolid: a partir del 5.º año.
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Compensación ½ día de descanso
Quién lo cobra: Solo Valladolid.
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Plus de idiomas
el 20 % de tu salario baseLo que se paga si tu puesto exige otros idiomas. Quién lo cobra: 9 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Zamora: horas nocturnas.
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Antigüedad
Sobre el salario base: 3 % a los 5 años, 8 % a los 10, 15 % a los 15, 20 % a los 20, 25 % a los 25 y 30 % a los 30Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Zamora: contratados desde el 1/8/2014.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Zamora: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Prima de responsable de centro
168,44 € al mes, en 12 pagasLo que se paga por tener personas o tareas a tu cargo. Quién lo cobra: 32 categorías del convenio.
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Compensación por conservación y limpieza de ropa de trabajo
14,32 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Cataluña: si la empresa no se encarga de la conservación y limpieza.
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Plus de nocturnidad
un 25 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Cataluña: horas entre las 22 h y las 6 h, salvo salario fijado por trabajo nocturno por naturaleza.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Cataluña.
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Fiestas no recuperables no disfrutadas
Se disfrutan en otra fecha y la empresa abona además un 50 % según tabla salarial más la antigüedad consolidadaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Cataluña: fiestas no recuperables no disfrutadas o coincidentes con la fiesta semanal.
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Plus de nocturnidad (420 a 500 h nocturnas al año)
de 48,53 a 89,79 € al mes según categoría, en 12 pagasLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Lleida: trabajadores con una media de entre 420 y 500 horas nocturnas al año.
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Plus fiestas no recuperables
de 12,05 a 25,17 € por día trabajado según categoríaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Lleida: por fiesta no recuperable.
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Bolsa de vacaciones
78,27 € al año, en un solo pagoQuién lo cobra: Solo Ceuta: una vez al año.
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Plus de quebranto
19,12 € al mes, en 12 pagasLo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Solo Ceuta: personal de cobro y caja.
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Plus de compensación (domingo trabajado)
5,07 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Solo Ceuta: por domingo trabajado.
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Plus de residencia
el 25 % de tu salario baseQuién lo cobra: Solo Ceuta: toda la plantilla.
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Antigüedad (trienios)
5 % del salario base por trienio hasta 8 trienios (40 %); 50 % con 9 trienios y 60 % con 10Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Complemento funcional de convenio (madrugada)
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Ceuta: horas realizadas entre las 12 am y las 6 am.
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Plus condiciones especiales en centros de acogida
el 10 % de tu salario baseQuién lo cobra: Solo Ceuta: personal de centros de acogida.
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Plus de vinculación a la bonificación
el 8 % de tu salario baseQuién lo cobra: Solo Ceuta: mientras subsista la bonificación empresarial a la Seguridad Social que lo origina.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Festivo abonable y no recuperable trabajado, abonado con el 100 % de recargo junto a la mensualidadLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Ceuta: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus de ferias
12,71 € por cada día trabajadoQuién lo cobra: Solo Badajoz: por cada día de feria de la localidad.
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Fiesta patronal
12,71 € por cada día trabajadoQuién lo cobra: Solo Badajoz: día de fiesta patronal.
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Nocturnidad (por hora)
2,52 € por horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Badajoz: por hora nocturna.
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Ropa de trabajo
19,98 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Badajoz: si la empresa no la facilita.
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Kilometraje domicilio–centro de trabajo
0,19 € por km, descontando dos kilómetros por cada recorridoLo que se paga por cada kilómetro con tu vehículo. Quién lo cobra: Solo Badajoz: desplazamiento del domicilio al centro y viceversa.
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Antigüedad (solo consolidada a 31/12/2012)
3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 26 % a los 14, 38 % a los 19, 45 % a los 24, 55 % a los 27 y 60 % a los 30Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Badajoz: personal que la tenía consolidada a 31/12/2012.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Festivo no domingo trabajado: incremento del 30 % del salario de convenio (salario base, antigüedad, plus en especie, bolsa de vacaciones y prorrata de pagas; no el plus de transporte)Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Badajoz: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus único extrasalarial
157,50 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Cáceres.
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Antigüedad
3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 26 % a los 14 y 40 % a los 20Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Cáceres.
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Plus de nocturnidad
un 50 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Cáceres: horas entre las 22:00 y las 6:00, salvo contratados para horario nocturno.
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Derecho de alojamiento
17,17 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo A Coruña.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo A Coruña.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo A Coruña: horas entre las 24:00 y las 6:00.
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Antigüedad (trienios)
un 3 % del salario base cada tres años (trienio)Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Lugo: plantilla fija incorporada desde el 1/1/1995.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Lugo: trabajo nocturno.
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Antigüedad (quinquenios)
14,38 € al mes cada cinco años (quinquenio)Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Ourense: desde 1995.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Ourense: horas nocturnas.
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Festivos trabajados
Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Ourense.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Pontevedra: horas nocturnas.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Pontevedra.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Islas Baleares: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo La Rioja: horas nocturnas.
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Noche 24 y 31 de diciembre
50,00 € por cada día trabajadoQuién lo cobra: Solo La Rioja: trabajar la noche del 24 o del 31 de diciembre.
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Antigüedad
Sobre el salario garantizado o fijo: 3 % a los 3 años, 8 % a los 6, 16 % a los 9, 26 % a los 14, 38 % a los 19 y 45 % a los 24Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo La Rioja.
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Quebranto de moneda
53,44 € al mes, en 12 pagasLo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Solo Madrid: cajeros y auxiliares de caja a quienes se exija cubrir las faltas de caja.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Madrid: desde las 22:00 a las 8:00.
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Complemento de permanencia
1 mensualidad al año, abonable en marzoQuién lo cobra: Solo Madrid: desde los 58 años de edad y con 10 años de antigüedad.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Madrid: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Quebranto de moneda
102,53 € al mes, en 12 pagasLo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Solo Melilla: personal que maneja caja.
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Plus de residencia
el 25 % de tu salario baseQuién lo cobra: Solo Melilla: toda la plantilla.
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Antigüedad
5 % a los 3 años, 9 % a los 6, 17 % a los 9, 25 % a los 12, 30 % a los 15, 40 % a los 18 y 50 % a los 21Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Melilla.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Melilla: horas entre las 22 y las 6 horas (si se superan 4 h y media, toda la jornada es nocturna).
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Ayuda social por hijo con discapacidad
100,00 € al año, en un solo pagoQuién lo cobra: Solo Melilla: más de 6 meses de antigüedad e hijos con discapacidad reconocida superior al 33 %.
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Santa Marta (29 de julio)
11,53 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Murcia: quien no pueda disfrutar la media jornada de descanso del 29 de julio.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Murcia: horas trabajadas de 22 h a 6 h.
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Antigüedad suprimida (complemento ad personam)
Complemento «ad personam» por la cuantía que se cobraba, no absorbible, que sube cada año como el salarioLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Murcia: quien la cobraba a 31/12/1997.
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Premio de vinculación (septiembre)
29 días de salario base más complemento «ad personam», pagaderos el 15 de septiembre de cada añoQuién lo cobra: Solo Murcia: toda la plantilla, parte proporcional si se entra o sale en el año.
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Plus salarial
127,80 € al mes, en 12 pagasPlus fijo que el convenio suma al salario base. Quién lo cobra: Solo Navarra.
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Plus de convenio
Entre 160,44 € (mínimo) y 263,98 € (máximo)Plus fijo que el convenio suma al salario base. Quién lo cobra: Solo Navarra.
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Domingos y festivos
29,68 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Solo Navarra: por domingo o festivo trabajado.
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Ropa de trabajo
133,65 € al año, en un solo pagoCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Navarra: si la empresa no la facilita; cantidad anual abonable en septiembre.
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Nocturnidad
Según nivel salarial: mínimo 2,12 €, máximo 2,81 €Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Navarra.
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Premio de vinculación (anual)
168,65 € anuales a partir de 19 años de antigüedad; 252,97 € anuales a partir de 29Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Navarra.
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Plus recepcionista
80,34 € al mes, en 12 pagasLo que se paga por las condiciones de un puesto concreto. Quién lo cobra: Solo Navarra: recepcionistas.
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Antigüedad
Sobre el salario base: 8 % a los 6 años y 16 % a los 9Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Navarra.
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Plus de responsabilidad
56,12 € al mes, en 12 pagasLo que se paga por tener personas o tareas a tu cargo. Quién lo cobra: Solo Alicante.
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Gratificación extraordinaria de octubre
1.126,67 € al año, en un solo pagoQuién lo cobra: Solo Alicante: una vez al año, en octubre.
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Ropa de trabajo
10,79 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Alicante: si la empresa compensa en dinero.
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Nocturnidad (por hora)
de 0,97 a 1,15 € por hora según categoríaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Alicante: por hora nocturna.
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Festivos abonables
de 59,21 a 70,21 € por día trabajado según categoríaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Alicante: festivo trabajado que se abona en dinero.
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Plus de penosidad
el 5 % de tu salario baseLo que se paga por trabajos especialmente duros. Quién lo cobra: Solo Alicante: personal que trabaja para centros sanitarios.
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Plus de peligrosidad
el 10 % de tu salario baseLo que se paga por trabajos con riesgo. Quién lo cobra: Solo Alicante: empresas de catering.
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Herramientas y ropa de trabajo
42,51 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Castellón.
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Idiomas
47,43 € al mes, en 12 pagasLo que se paga si tu puesto exige otros idiomas. Quién lo cobra: Solo Castellón.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Castellón: horas nocturnas.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Castellón.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Cada hora trabajada en festivo, si se abona, se paga al 175 % de la hora ordinariaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Castellón: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Complemento de puesto de trabajo (tareas de gestión)
64,72 € al mes, en 12 pagasLo que se paga por las condiciones de un puesto concreto. Quién lo cobra: Solo Valencia: personal de colectividades que además hace tareas de gestión (mercancías, inventarios, pedidos); no jefes, 2.º jefes, jefes de cocina ni de partida.
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Festivos abonables
de 105,85 a 128,89 € por día trabajado según categoríaLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Valencia: festivo trabajado compensado en dinero.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Valencia: horas nocturnas, salvo trabajo nocturno por naturaleza.
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Antigüedad consolidada (ad personam)
Antigüedad consolidada: se mantiene la cuantía que cada persona ya tuviera reconocida; no se generan nuevos tramosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Valencia.
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Plus Nochebuena, Nochevieja, Navidad o Año Nuevo
60,80 € por cada día trabajadoQuién lo cobra: Solo Álava: por cada uno de esos días trabajado.
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Plus de domingos y festivos
38,31 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Solo Álava: por domingo o festivo trabajado.
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Bonus 31 de octubre
1.729,06 € al año, en un solo pagoQuién lo cobra: Solo Álava: una vez al año, el 31 de octubre.
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Ropa y calzado
14,57 € al mes, en 12 pagasCompensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Solo Álava: si la empresa no los facilita.
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Antigüedad
3 % a los 3 años, 8 % a los 6 y 16 % a los 9Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: 4 categorías del convenio.
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Plus de nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Álava: horas nocturnas.
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Antigüedad (trienios)
Por trienio, según nivel salarial: entre 63,52 € (mínimo) y 82,54 € (máximo)Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Guipúzcoa.
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Plus de nocturnidad
un 25 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Guipúzcoa: horas nocturnas.
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Festivo trabajado abonado en dinero
Valor del día festivo = (salario base + antigüedad) × 1,75 ÷ 30; importes por nivel en el anexo IV del convenio de hostelería de Guipúzcoa (no reproducido)Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Solo Guipúzcoa: Festivos abonables y no recuperables trabajados, si se pagan en lugar de descansarse.
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Plus de desgaste de herramientas
42,99 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Solo Vizcaya: si la empresa no facilita las herramientas.
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Antigüedad
3 % a los 3 años, +5 % a los 6, +8 % a los 9, +10 % a los 14, +12 % a los 19 y +7 % a los 24 (acumulado: 8 %, 16 %, 26 %, 38 %, 45 %)Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Solo Vizcaya.
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Nocturnidad
Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Solo Vizcaya.
Importes brutos de tabla: sin antigüedad, horas extra ni pluses personales.
Fuente: BOE · tabla salarial 2025. Actualizado el 13 de octubre de 2026. Vale lo publicado en el boletín oficial.
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