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Tablas salariales 2026 · provisionales

Convenio colectivo de trabajo del sector de la industria panadera (flequera) de la provincia de Barcelona.

Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026. Todas las categorías cobran en 15 pagas. Pagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.

Tabla de 2023 prorrogada: el convenio no ha publicado subidas desde entonces.

Código de convenio 08002525011994
Ver la tabla oficial ↗Ficha del convenio¿Eres una empresa?

Última actualización: 16 de octubre de 2026

    Hay 27 categorías. Escribe para encontrar la tuya, o pulsa tu fila en la tabla de abajo.

    Subida general 0,0 %

    Ejemplo · elige tu categoría

    Horas extra: El convenio fija un precio por hora extra para cada categoría. Las horas extra pueden sustituirse por descanso de común acuerdo, manteniendo como mínimo la proporción de recargo del 25 % (50 % en festivos). (art. 20 y anexo)

    Sueldo por categoría en 2026

    Este convenio está por debajo del salario mínimo: te corresponde como mínimo el SMI (1.221 € al mes en 14 pagas · 17.094 € al año)

    14 de 27 categorías de la tabla 2026 quedan por debajo, a jornada completa; las verás marcadas con «SMI». Si cobras menos que eso, lo que te toca es el SMI. Real Decreto del SMI 2026.

    CategoríaBase / mesBruto anualSubida vs 2023Hora extra
    Grup VI
    Cap producció1.514,49 €21.815,34 €10,0 %14,98 €
    Cap d'administració1.257,40 €18.540,72 €10,0 %12,73 €
    Cap de vendes1.257,40 €18.540,72 €10,0 %12,73 €
    Supervisor1.089,67 €16.345,11 € SMI0,0 %11,23 €
    Grup V
    Encarregat de producció1.503,45 €21.600,02 €10,0 %14,84 €
    Encarregat de vendes1.041,99 €15.157,74 € SMI0,0 %10,41 €
    Grup IV
    Of. Primera de fleca1.495,23 €21.363,80 €10,0 %14,67 €
    Of. Primera d'especialitats1.495,23 €21.363,80 €10,0 %14,67 €
    Of. Primera administratiu1.099,39 €16.251,23 € SMI0,0 %11,16 €
    Comercial1.099,60 €15.984,97 € SMI0,0 %10,98 €
    Mecànic1.449,21 €20.738,88 €10,0 %14,24 €
    Grup III
    Of. Segona de fleca1.327,52 €19.055,57 €10,0 %13,09 €
    Of. Segona d'especialitats1.327,52 €19.055,57 €10,0 %13,09 €
    Of. Segona administratiu1.026,65 €15.205,29 € SMI0,0 %10,44 €
    Grup II
    Xofer Repartidor1.099,60 €15.984,97 € SMI0,0 %10,98 €
    Venedor1.046,45 €15.120,46 € SMI0,0 %10,38 €
    Aux. d'elaboració1.256,12 €18.070,63 €10,0 %12,41 €
    Aux. Administratiu1.027,03 €15.120,49 € SMI0,0 %10,38 €
    Carretoner1.099,60 €15.984,97 € SMI0,0 %10,98 €
    Grup I
    Netejador1.033,49 €15.120,46 € SMI0,0 %10,38 €
    Aux. Complementari1.043,58 €15.120,40 € SMI0,0 %10,38 €
    Repartidor1.043,58 €15.120,40 € SMI0,0 %10,38 €
    Forns a rendiment
    Forn a rendiment · Grup V Encarregat1.400,01 €20.110,50 €20,0 %—
    Forn a rendiment · Grup IV OF. Primera1.371,80 €19.512,74 €20,0 %—
    Forn a rendiment · Grup III OF. Segona1.210,12 €17.298,75 €20,0 %—
    Forn a rendiment · Grup III Auxiliar1.143,03 €16.375,28 € SMI0,0 %—
    Aprenents
    Aprenents Formació1.033,49 €15.120,46 € SMI0,0 %—

    Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada. Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.

    1. Cap producció y otras: Importe de la tabla de 2023: no hay tabla de 2026 publicada (el acuerdo de 2024 pactó +3 % para 2024 sin publicar tabla).

    2. Forn a rendiment · Grup V Encarregat y otras: Horno a rendimiento: la tabla da el valor de trabajo extra por 100 kg, no hora extra normal y festiva. Importe de la tabla de 2023: no hay tabla de 2026 publicada (el acuerdo de 2024 pactó +3 % para 2024 sin publicar tabla).

    Subida: salario base de 2026 frente al de 2023 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».

    Pluses y complementos

    Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

    • Plus valor del pan en especie (1 kg diario)

      22,20 € al mes, en 12 pagas

      Quién lo cobra: Todo el personal tiene derecho a retirar a diario un kilo de pan común; se valora en la tabla y cotiza. Puede renunciar por escrito (mínimo seis meses) y en vacaciones puede cobrarse en metálico. Sin derecho durante la baja por IT.

      Cotiza y tributa como salario. art. 21.A y anexo

      Importe de la tabla de 2023: sin tabla posterior publicada.

    • Plus de domingo

      16,05 € por cada día trabajado

      Lo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Por cada domingo trabajado, cuando la jornada incluye el domingo.

      Cotiza y tributa como salario. art. 21.B y anexo

      Importe de la tabla de 2023: sin tabla posterior publicada.

    • Plus de degustación

      160,47 € al mes, en 12 pagas

      Lo que se paga por las condiciones de un puesto concreto. Quién lo cobra: Puede compensarse con un complemento equivalente.

      Cotiza y tributa como salario. art. 21.C y anexo

      Importe de la tabla de 2023: sin tabla posterior publicada.

    Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial. Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.

    Fuente: Boletín Oficial de la Provincia de Barcelona (tabla salarial 2026, publicado el 16/4/2024). Revisado el .

    Código de convenio 08002525011994

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