Convenio colectivo de ambito provincial para las industrias expendedoras y de fabricacion de pan y sus trabajadores de cuenca.

* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada. Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.

1. Jefe/a de fabricación y otras: Prorrogada de 2025.

2. Vendedor/a de despachos y otras: Prorrogada de 2025. El recorte no indica la unidad de este bloque; tomado como euros/día por continuidad de la tabla.

Subida: salario base de 2026 frente al de 2025 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.792 horas de jornada anual del convenio.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Antigüedad: bienio

  un 10 % del salario base cada dos años, hasta 1

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Al cumplir un bienio de permanencia, hasta cumplir cuatro años.

  Cotiza y tributa como salario. art. 13

  Lectura del art. 13: un bienio (10 %) antes del cuarto año; la redacción no es del todo clara. Tope total de antigüedad: 50 % del salario base.

• Antigüedad: quinquenios

  un 10 % del salario base cada cinco años (quinquenio), hasta 4 (tope: 50 % del salario)

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: A partir del cuarto año de permanencia, hasta cuatro quinquenios.

  Cotiza y tributa como salario. art. 13

  Periodos de 5 años contados desde el cuarto año: interpretación del art. 13.

• Participación en beneficios

  el 20 % de tu salario base

  Lo que se paga según resultados o rendimiento. Quién lo cobra: Industrias mecanizadas o semi-mecanizadas.

  Cotiza y tributa como salario. art. 20

  En industrias semi-mecanizadas, 15 %. Se abona en las pagas extra (art. 11).

• Plus de conductores/as

  Lo que se paga por las condiciones de un puesto concreto. Quién lo cobra: Conductores/as que cumplan las condiciones del art. 21 (el recorte no las detalla).

  Cotiza y tributa como salario. art. 21

  Sin importe de 2026 publicado (en 2025 era 66,38 € mensuales). Art. 11.2: estos conductores cobran las pagas extra con su participación en beneficios de conductores.

• Complemento de Auxiliar Administrativo/a, Vendedor/a de despachos y Personal de limpieza

  Quién lo cobra: Durante los dos primeros años de contrato, hasta empezar a cobrar la antigüedad del art. 13.

  El recorte no dice si cotiza. art. 22

  Sin importes de 2026 publicados: el art. 22 remite a las tablas de cada año (en 2025: 34,77 €, 68,28 € y 45,53 € mensuales). Se abona en las 12 mensualidades.

• Plus de vestuario

  Compensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Si la empresa opta por abonar el plus en lugar de entregar dos equipos de vestuario al año.

  Cotiza y tributa como salario. art. 17

  Importe de 2026 no publicado en el recorte (en 2025: 107,56 € anuales).

• Pan en especie

  0,66 € por cada día trabajado

  Quién lo cobra: Un kilogramo de pan por cada día natural (retribución en especie).

  El recorte no dice si cotiza. art. 9

  Valor fijado para todos los años de vigencia del convenio.