Convenio colectivo de trabajo para la actividad de industrias del pan (panaderías) de la provincia de Lugo.

Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada. Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.826 horas de jornada anual del convenio.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Antigüedad

  Porcentaje sobre el salario base: 10 % a los 5 años; 25 % a los 15; 40 % a los 20; 60 % a los 25.

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Toda la plantilla.

  Cotiza y tributa como salario. art. 25

• Compensación por trabajo nocturno

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Más del 60 % de la jornada entre las 22.00 y las 06.00 (60 €); más del 30 %, sin superar el 60 % (30 €); el 30 % o menos, con al menos una hora y media nocturna (12 €).

  El recorte no indica si cotiza. art. 29

  Desde el 1/1/2021. No se devenga en el mes de vacaciones.

• Plus de trabajo en cámaras de congelación

  el 20 % de tu salario base

  Lo que se paga por trabajos especialmente duros. Quién lo cobra: Más del 25 % de la jornada en cámaras de congelación.

  El recorte no indica si cotiza. art. 27

• Prima de asistencia (importe diario)

  de 2,99 a 3,99 € por día trabajado según categoría

  Premio por no faltar al trabajo. Quién lo cobra: Por día natural, incluidas vacaciones. Se pierde con faltas injustificadas: 1 día de falta al mes, tres días de prima; 2 días, seis días de prima; 3 días, la prima de la mensualidad (art. 28).

  El recorte no indica si cotiza. art. 28

• Pan (retribución en especie, valorada en tabla)

  2,13 € por cada día trabajado

  Quién lo cobra: Un kilogramo de pan diario, incluidos vacaciones y periodos de baja; se puede sustituir por dinero de común acuerdo.

  El recorte no indica si cotiza. art. 26

• Recargo por festivo trabajado

  34,95 € por cada día trabajado

  Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Trabajo en día festivo; alternativa: descanso de día y medio dentro de los cuatro meses siguientes.

  Cotiza y tributa como salario. art. 15

  Importe de 2022 del texto (34,95 €).