Tablas salariales 2025 · provisionales
Confiterias, pastelerias, reposteria y bolleria industrial.
Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2025. Todas las categorías cobran en 15 pagas. Pagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.
Tabla provisional: el boletín publica la tabla de 2025 como provisional. Puede cambiar cuando se publique la revisión.
Última actualización: 19 de octubre de 2026
Hay 8 categorías. Escribe para encontrar la tuya, o pulsa tu fila en la tabla de abajo.
Los importes aún pueden cambiar: falta que la tabla se publique como definitiva en el boletín oficial. Subida general +0,5 %
Ejemplo · elige tu categoría
Horas extra: La hora extra se paga a la hora normal más un 50 %. De mutuo acuerdo: dos horas de descanso por cada hora extra festiva y hora y media de descanso por cada hora extra diurna. (art. 34)
Sueldo por categoría en 2025
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra |
|---|---|---|---|---|
| Titulado superior | nivel 1 | 1.258,84 € | 18.882,53 € | 16,17 € |
| Titulado medio | nivel 2 | 1.226,83 € | 18.402,45 € | 15,76 € |
| Coordinador línea | nivel 3 | 1.191,03 € | 17.865,47 € | 15,30 € |
| Oficial 1ª | nivel 4 | 38,16 €/día | 17.362,80 €1 | 14,87 € |
| Oficial 2ª | nivel 5 | 36,43 €/día | 16.576,00 €1 | 14,19 € |
| Especialista | nivel 6 | 36,43 €/día | 16.576,00 €1 | 14,19 € |
| Peón | nivel 7 | 36,43 €/día | 16.576,00 €1 | 14,19 € |
| Aprendiz | nivel 8 | 36,43 €/día | 16.576,00 €1 | 14,19 € |
1. Oficial 1ª y otras: Salario por día: el anual de la tabla es día × 455 días.
Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.752 horas de jornada anual del convenio.
Notas de la tabla. Tablas provisionales 2025 (0,5 % sobre la definitiva de 2024), BOPVA 19/5/2025. Pendiente de la definitiva (IPC real de 2024 más 0,25 %).
Pluses y complementos
Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.
-
Complemento de antigüedad (trienios)
un 6 % del salario base cada tres años (trienio), hasta 10Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Toda la plantilla, por cada trienio de permanencia en la empresa, hasta diez trienios.
-
Plus de nocturnidad
2,20 € por horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas entre las diez de la noche y las seis de la mañana.
-
Plus dominical
el 100 % de tu salario baseLo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Trabajo en domingo.
-
Trabajo en festivos
el 100 % de tu salario baseLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Trabajo en festivos, excluidos los domingos.
-
Plus de distancia
45,00 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Trabajadores con domicilio a partir del límite del casco urbano del municipio del centro de trabajo.
-
Plus por trabajos tóxicos, penosos o peligrosos
el 25 % de tu salario baseLo que se paga por trabajar con sustancias tóxicas. Quién lo cobra: Mientras persista el trabajo tóxico, penoso o peligroso.
-
Dietas
60,00 € por cada día trabajadoLo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Desplazamientos a poblaciones distintas de la del centro de trabajo.
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Fuente: BOPVA-A-2025-01689 (tabla salarial 2025, publicado el 19/5/2025). Revisado el .
Código de convenio 47000095011982