Tablas salariales 2026 · provisionales
Convenio colectivo estatal de industrias lácteas y sus derivados.
Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026. Todas las categorías cobran en 15 pagas. Pagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.
Tabla provisional: el boletín publica la tabla de 2026 como provisional. Puede cambiar cuando se publique la revisión.
Última actualización: 16 de octubre de 2026
Hay 12 categorías. Escribe para encontrar la tuya, o pulsa tu fila en la tabla de abajo.
Los importes aún pueden cambiar: falta que la tabla se publique como definitiva en el boletín oficial. Subida general +2,8 %
Ejemplo · elige tu categoría
Horas extra: La hora extra se paga a la hora normal más un 75 %. Por acuerdo, 1 hora y 45 minutos de descanso por hora extraordinaria; 2 horas si se hizo en uno de los 14 festivos anuales. (art. 18)
Sueldo por categoría en 2026
| Categoría | Base / mes | Bruto anual | Subida vs 2025 | Hora extra |
|---|---|---|---|---|
| Personal Técnico | ||||
| Técnico Superior | 1.979,85 € | 29.697,75 € | +2,8 % | 29,50 € |
| Técnico Medio | 1.755,63 € | 26.334,45 € | +2,8 % | 26,16 € |
| Otros Técnicos | 1.605,04 € | 24.075,60 € | +2,8 % | 23,91 € |
| Personal Administrativo y Comercial | ||||
| Jefe de área | 1.716,69 € | 25.750,35 € | +2,8 % | 25,57 € |
| Jefe de sección | 1.663,62 € | 24.954,30 € | +2,8 % | 24,78 € |
| Oficial de Primera | 1.466,45 € | 21.996,75 € | +2,8 % | 21,85 € |
| Oficial de Segunda | 1.355,19 € | 20.327,85 € | +2,8 % | 20,19 € |
| Auxiliar | 1.302,83 € | 19.542,45 € | +2,8 % | 19,41 € |
| Repartidores y/o autoventas | 42,95 €/día | 19.542,25 €1 | +2,8 % | 19,41 € |
| Producción y Tareas Auxiliares | ||||
| Oficial/Especialista | 43,99 €/día | 20.015,45 €1 | +2,8 % | 19,88 € |
| Operador | 42,95 €/día | 19.542,25 €1 | +2,8 % | 19,41 € |
| Personal de Limpieza | 9,71 €/hora | 9,71 €/hora | — | — |
1. Repartidores y/o autoventas y otras: Retribución diaria: el anual de la tabla es el diario por 455 días (365 más 3 pagas extra de 30 días).
Subida: salario base de 2026 frente al de 2025 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».
Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.762 horas de jornada anual del convenio.
Notas de la tabla. Tabla provisional de 2026 (+2,8 %) aprobada por la comisión paritaria el 24/2/2026 como nuevo anexo III del convenio.
Pluses y complementos
Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.
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Antigüedad (quinquenios)
un 5 % del salario base cada cinco años (quinquenio)Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Toda la plantilla, desde el día en que empezó a trabajar en la empresa; número de quinquenios ilimitado.
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Plus de nocturnidad
un 30 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas entre las 22:00 y las 6:00, salvo que el salario ya se haya fijado por ser un trabajo nocturno por naturaleza.
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Plus de trabajo en cámaras de congelación
un 25 % más sobre tu hora normal, por cada horaLo que se paga por trabajos especialmente duros. Quién lo cobra: Personal que trabaja habitualmente en cámaras de congelación por debajo de -10 °C, por las horas de presencia real en la cámara.
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Prima por domingos o festivos trabajados
80,00 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Por cada domingo o festivo trabajado, jornada completa o a partir de 4 horas (hasta 4 horas: 54,00 €).
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Prima de Navidad (25 de diciembre) y Año Nuevo (1 de enero)
154,20 € por cada día trabajadoLo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Jornada trabajada el 25 de diciembre o el 1 de enero, completa o a partir de 4 horas.
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Quebranto de moneda (cajero/a)
53,10 € al mes, en 12 pagasLo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Solo personal de caja (cajero/a), mensualmente.
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Quebranto de moneda (auxiliar de caja y cobradores/as)
39,40 € al mes, en 12 pagasLo que se paga a quien maneja dinero en caja, por los descuadres. Quién lo cobra: Solo auxiliar de caja y cobrador/a, mensualmente.
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Dieta de comida (almuerzo)
18,50 € por cada día trabajadoLo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Tareas ocasionales fuera del centro de trabajo, sin necesidad de justificación.
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Dieta de comida (desayuno)
6,17 € por cada día trabajadoLo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Tareas ocasionales fuera del centro de trabajo, sin necesidad de justificación.
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Dieta de alojamiento
61,68 € por cada día trabajadoLo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Tareas ocasionales fuera del centro de trabajo, sin necesidad de justificación.
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Ayuda por discapacidad de descendientes
100,00 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Personas trabajadoras con descendientes a cargo con discapacidad certificada: física (33 % hasta 25 años, 65 % desde los 25) o mental, psíquica o sensorial de más del 33 % con grado de dependencia, sin límite de edad.
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Fuente: BOE-A-2026-8859 (tabla salarial 2026, publicado el 22/4/2026). Revisado el .
Código de convenio 99003175011981