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Tablas salariales 2026 · provisionales

Industrias panificadoras de cordoba y su provincia (antes fabricantes y expendedores de pan).

Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026.

Tabla de 2025 prorrogada: el convenio no ha publicado subidas desde entonces.

Código de convenio 14000055011981
Ver la tabla oficial ↗Ficha del convenio¿Eres una empresa?

Última actualización: 19 de octubre de 2026

    Hay 22 categorías. Escribe para encontrar la tuya, o pulsa tu fila en la tabla de abajo.

    Subida general 0,0 %

    Ejemplo · elige tu categoría

    Horas extra: El convenio fija un precio por hora extra para cada categoría.

    Sueldo por categoría en 2026

    Este convenio está por debajo del salario mínimo: te corresponde como mínimo el SMI (1.221 € al mes en 14 pagas · 17.094 € al año)

    17 de 22 categorías de la tabla 2026 quedan por debajo, a jornada completa; las verás marcadas con «SMI». Si cobras menos que eso, lo que te toca es el SMI. Real Decreto del SMI 2026.

    CategoríaBase / mesBruto anualSubida vs 2025Hora extra
    I
    Jefe/a de Fabricación1.088,13 €—10,0 %19,58 €
    Jefe/a de Taller Mecánico1.067,44 €—10,0 %18,79 €
    II
    Jefe/a de Oficina1.088,13 €—10,0 %19,68 €
    Oficial Administrativo/a990,58 €—10,0 %17,90 €
    Auxiliar Administrativo/a924,69 €—10,0 %16,67 €
    III-a
    Ayudante encargado/a31,34 €/día13.317,38 €* SMI0,0 %19,58 €
    Amasador/a31,34 €/día13.317,38 €* SMI0,0 %19,79 €
    Ayudante amasador/a30,94 €/día13.148,65 €* SMI0,0 %19,44 €
    Mecánico/a 1.ª31,27 €/día13.291,45 €* SMI0,0 %19,71 €
    Mecánico/a 2.ª30,92 €/día13.141,85 €* SMI0,0 %19,47 €
    Mecánico/a 3.ª30,68 €/día13.040,28 €* SMI0,0 %20,06 €
    Peón30,64 €/día13.019,88 €* SMI0,0 %19,26 €
    III-b
    Maestro/a encargado/a32,08 €/día13.634,43 €* SMI0,0 %17,26 €
    Oficial de Pala32,08 €/día13.634,43 €* SMI0,0 %17,26 €
    Oficial de Masa30,95 €/día13.154,60 €* SMI0,0 %16,78 €
    Oficial de Mesa30,49 €/día12.959,10 €* SMI0,0 %16,55 €
    Ayudante30,28 €/día12.870,70 €* SMI0,0 %16,42 €
    IV
    Mayordomo/a30,55 €/día12.985,88 €* SMI0,0 %16,35 €
    Vendedor/a en establecimiento30,16 €/día12.817,58 €* SMI0,0 %16,35 €
    Transportador/a de pan a despacho30,55 €/día12.985,88 €* SMI0,0 %16,56 €
    Repartidor/a a domicilio30,13 €/día12.803,55 €* SMI0,0 %16,35 €
    Aprendices23,24 €/día9.875,73 €* SMI0,0 %—

    * Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.

    Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada. Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.

    1. Jefe/a de Fabricación y otras: Pagas y anual no constan en el recorte

    Subida: salario base de 2026 frente al de 2025 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».

    Pluses y complementos

    Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

    • Plus de mecanización

      de 6,08 a 6,16 € por día trabajado según categoría

      Quién lo cobra: 7 categorías del convenio.

      Naturaleza no indicada en el recorte Ver en el boletín

      Importe de la tabla 2025 (BOP 10/3/2026). Sin tabla 2026 publicada: no aplicado subida.

    • Plus de semimecanización

      de 4,53 a 4,61 € por día trabajado según categoría

      Quién lo cobra: 7 categorías del convenio.

      Naturaleza no indicada en el recorte Ver en el boletín

      Importe de la tabla 2025 (BOP 10/3/2026).

    • Antigüedad

      un 5 % del salario base cada None años

      Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Toda la plantilla.

      art. 14

      Periodicidad del 5 % no consta en el recorte (remite al art. 14).

    • Complemento salarial para el personal administrativo

      2,877 € (periodicidad no indicada en el recorte)

      Quién lo cobra: Personal administrativo.

      art. 24

    • Complemento salarial para repartidores de pan a despacho

      2,877 € (periodicidad no indicada en el recorte)

      Quién lo cobra: Repartidores de pan a despacho.

      art. 25

    • Complemento de mecanización y semimecanización

      54,292 € (párrafo 2.º; periodicidad y reparto no indicados en el recorte)

      Quién lo cobra: Según el art. 19.

      art. 19

    • Incentivo por piezas menores

      0,00429 € (unidad no indicada en el recorte)

      Lo que se paga según resultados o rendimiento. Quién lo cobra: Según el art. 22.

      art. 22

    • Ropa de trabajo

      26,543 € (párrafo 2.º; periodicidad no indicada en el recorte)

      Compensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Según el art. 27.

      art. 27

    Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial. Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.

    Fuente: BOP-A-2026-652 (BOP Córdoba, tabla salarial 2026, publicado el 10/3/2026). Revisado el .

    Código de convenio 14000055011981

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