Tablas salariales 2025
Industrias panificadoras de cordoba y su provincia (antes fabricantes y expendedores de pan).
Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2025.
Última actualización: 19 de octubre de 2026
Hay 22 categorías. Escribe para encontrar la tuya, o pulsa tu fila en la tabla de abajo.
Tabla publicada en el boletín oficial: son los importes que se aplican este año. Subida general +1,0 %
Ejemplo · elige tu categoría
Horas extra: El convenio fija un precio por hora extra para cada categoría.
Sueldo por categoría en 2025
Este convenio está por debajo del salario mínimo: te corresponde como mínimo el SMI (1.184 € al mes en 14 pagas · 16.576 € al año)
17 de 22 categorías de la tabla 2025 quedan por debajo, a jornada completa; las verás marcadas con «SMI». Si cobras menos que eso, lo que te toca es el SMI. Real Decreto del SMI 2025.
| Categoría | Base / mes | Bruto anual | Hora extra |
|---|---|---|---|
| I | |||
| Jefe/a de Fabricación | 1.088,13 € | —1 | 19,58 € |
| Jefe/a de Taller Mecánico | 1.067,44 € | —1 | 18,79 € |
| II | |||
| Jefe/a de Oficina | 1.088,13 € | —1 | 19,68 € |
| Oficial Administrativo/a | 990,58 € | —1 | 17,90 € |
| Auxiliar Administrativo/a | 924,69 € | —1 | 16,67 € |
| III-a | |||
| Ayudante encargado/a | 31,34 €/día | 13.317,38 €* SMI | 19,58 € |
| Amasador/a | 31,34 €/día | 13.317,38 €* SMI | 19,79 € |
| Ayudante amasador/a | 30,94 €/día | 13.148,65 €* SMI | 19,44 € |
| Mecánico/a 1.ª | 31,27 €/día | 13.291,45 €* SMI | 19,71 € |
| Mecánico/a 2.ª | 30,92 €/día | 13.141,85 €* SMI | 19,47 € |
| Mecánico/a 3.ª | 30,68 €/día | 13.040,28 €* SMI | 20,06 € |
| Peón | 30,64 €/día | 13.019,88 €* SMI | 19,26 € |
| III-b | |||
| Maestro/a encargado/a | 32,08 €/día | 13.634,43 €* SMI | 17,26 € |
| Oficial de Pala | 32,08 €/día | 13.634,43 €* SMI | 17,26 € |
| Oficial de Masa | 30,95 €/día | 13.154,60 €* SMI | 16,78 € |
| Oficial de Mesa | 30,49 €/día | 12.959,10 €* SMI | 16,55 € |
| Ayudante | 30,28 €/día | 12.870,70 €* SMI | 16,42 € |
| IV | |||
| Mayordomo/a | 30,55 €/día | 12.985,88 €* SMI | 16,35 € |
| Vendedor/a en establecimiento | 30,16 €/día | 12.817,58 €* SMI | 16,35 € |
| Transportador/a de pan a despacho | 30,55 €/día | 12.985,88 €* SMI | 16,56 € |
| Repartidor/a a domicilio | 30,13 €/día | 12.803,55 €* SMI | 16,35 € |
| Aprendices | 23,24 €/día | 9.875,73 €* SMI | — |
* Bruto anual calculado como salario base × número de pagas, porque la tabla oficial no lo da.
Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada. Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.
1. Jefe/a de Fabricación y otras: Pagas y anual no constan en el recorte
Pluses y complementos
Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.
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Plus de mecanización
de 6,08 a 6,16 € por día trabajado según categoríaQuién lo cobra: 7 categorías del convenio.
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Plus de semimecanización
de 4,53 a 4,61 € por día trabajado según categoríaQuién lo cobra: 7 categorías del convenio.
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Antigüedad
un 5 % del salario base cada None añosLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Toda la plantilla.
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Complemento salarial para el personal administrativo
2,877 € (periodicidad no indicada en el recorte)Quién lo cobra: Personal administrativo.
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Complemento salarial para repartidores de pan a despacho
2,877 € (periodicidad no indicada en el recorte)Quién lo cobra: Repartidores de pan a despacho.
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Complemento de mecanización y semimecanización
54,292 € (párrafo 2.º; periodicidad y reparto no indicados en el recorte)Quién lo cobra: Según el art. 19.
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Incentivo por piezas menores
0,00429 € (unidad no indicada en el recorte)Lo que se paga según resultados o rendimiento. Quién lo cobra: Según el art. 22.
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Ropa de trabajo
26,543 € (párrafo 2.º; periodicidad no indicada en el recorte)Compensación por la ropa de trabajo que pones tú. Quién lo cobra: Según el art. 27.
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial. Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.
Fuente: BOP-A-2026-652 (BOP Córdoba, tabla salarial 2025, publicado el 10/3/2026). Revisado el .
Código de convenio 14000055011981