Tablas salariales 2023
Confiteria, pastisseria i brioixeria de la província de Girona.
Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2023.
Última actualización: 19 de octubre de 2026
Incremento único del 11,87 % para el conjunto de los 4 años, aplicado sobre las tablas desde el 1/1/2023, sin efectos retroactivos (art. 7) Fuente
El convenio fija un precio por hora extra para cada categoría. (art. 12) Fuente
Horas extra: El convenio fija un precio por hora extra para cada categoría. (art. 12)
Sueldo por categoría en 2023
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra |
|---|---|---|---|---|
| MESTRE OBRADOR /ENCARREGAT (artesana) | 26,00 €/día | — | 12,66 € | |
| OFICIAL PRIMERA (artesana) | 23,64 €/día | — | 11,75 € | |
| OFICIAL SEGONA (artesana) | 23,64 €/día | — | 10,24 € | |
| AJUDANT (artesana) | 23,05 €/día | — | 9,06 € | |
| APRENENT (artesana) | 22,03 €/día | — | 7,97 € | |
| AUXILIAR (artesana) | 22,03 €/día | — | 8,90 € | |
| PEO NETEJA (artesana) | 22,03 €/día | — | 8,56 € | |
| ENCARREGAT (artesana, acabat) | 26,00 €/día | — | 12,66 € | |
| OFICIAL PRIMERA (artesana, acabat) | 23,64 €/día | —1 | 9,32 € | |
| OFICIAL SEGONA (artesana, acabat) | 23,64 €/día | — | 8,98 € | |
| AJUDANT (artesana, acabat) | 23,05 €/día | — | 8,33 € | |
| APRENENT (artesana, acabat) | 22,03 €/día | — | 7,54 € | |
| MESTRE OBRADOR/ENCARREGAT (industrial) | 26,00 €/día | — | 12,98 € | |
| FORNER (industrial) | 23,64 €/día | — | 12,05 € | |
| OFICIAL PRIMERA (industrial) | 23,96 €/día | —1 | 12,37 € | |
| OFICIAL SEGONA (industrial) | 23,64 €/día | — | 10,49 € | |
| AJUDANT (industrial) | 23,05 €/día | — | 9,29 € | |
| APRENENT (industrial) | 22,03 €/día | — | 8,16 € | |
| PEO NETEJA (industrial) | 22,03 €/día | — | 9,12 € | |
| ENCARREGAT (industrial, acabat) | 26,00 €/día | — | 12,98 € | |
| OFICIAL PRIMERA (industrial, acabat) | 23,64 €/día | — | 9,56 € | |
| OFICIAL SEGONA (industrial, acabat) | 23,64 €/día | — | 9,22 € | |
| AJUDANT (industrial, acabat) | 23,05 €/día | — | 8,54 € | |
| APRENENT (industrial, acabat) | 22,03 €/día | — | 7,72 € | |
| XOFER-REPARTIDOR (industrial, acabat) | 24,28 €/día | — | 10,50 € | |
| AJUDANT XOFER-REPARTIDOR (industrial, acabat) | 22,55 €/día | — | 9,23 € |
1. OFICIAL PRIMERA (artesana, acabat) y otras: Verificar en el BOP.
Notas de la tabla. Annex II del BOP de Girona 25/10/2023: obrador de pastelería artesana y pastelería industrial. Salario diario.
Pluses y complementos
Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.
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Complemento ad personam de convenios anteriores
Cantidad acreditada por convenios anteriores: se mantiene, no es compensable ni absorbible y se revisa cada año con el incremento generalQuién lo cobra: Solo quien ya lo tuviera reconocido por convenios anteriores.
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Plus de turnicidad
el 10 % de tu salario baseLo que se paga por trabajar a turnos que cambian. Quién lo cobra: Trabajo en cadena con rotación de turnos (horarios distintos con periodicidad mínima de una semana).
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Fuente: BOP Girona (tabla salarial 2023, publicado el 25/10/2023). Revisado el .
Código de convenio 17000045011994