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Tablas salariales 2026

Convenio colectivo del sector de Panadería, Bollería y Pastelería de la provincia de Segovia.

Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2026. Todas las categorías cobran en 14 pagas. Pagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.

Código de convenio 40000295011981
Ver la tabla oficial ↗Ficha del convenio¿Eres una empresa?

Última actualización: 19 de octubre de 2026

    Hay 18 categorías. Escribe para encontrar la tuya, o pulsa tu fila en la tabla de abajo.

    Ejemplo · elige tu categoría

    Horas extra: La hora extra se paga a la hora normal más un 75 %. (art. 8)

    Sueldo por categoría en 2026
    CategoríaBase / mesBruto anualHora extra
    I
    Jefe/a de fabricación1.387,87 €19.430,14 €19,21 €
    Jefe/a de taller mecánico1.387,87 €19.430,14 €19,21 €
    Jefe/a de administración1.387,87 €19.430,14 €19,21 €
    Jefe/a de ventas1.387,87 €19.430,14 €19,21 €
    II
    Oficial administrativo/a1.311,29 €18.358,03 €18,15 €
    Encargado/a elaboración1.311,29 €18.358,03 €18,15 €
    Encargado/a mercantil1.311,29 €18.358,03 €18,15 €
    Chofer-repartidor/a1.311,29 €18.358,03 €18,15 €
    III
    Vendedor/a1.280,55 €17.927,76 €17,73 €
    Oficial 1ª elaboración1.280,55 €17.927,76 €17,73 €
    Mecánico/a 1ª1.280,55 €17.927,76 €17,73 €
    IV
    Auxiliar administrativo/a1.247,50 €17.464,94 €17,27 €
    Oficial 2ª elaboración1.247,50 €17.464,94 €17,27 €
    Mecánico/a 2ª1.247,50 €17.464,94 €17,27 €
    V
    Ayudante vendedor/a1.221,00 €17.094,00 €16,90 €
    Ayudante elaboración1.221,00 €17.094,00 €16,90 €
    Limpiador/a1.221,00 €17.094,00 €16,90 €
    Peón/a1.221,00 €17.094,00 €16,90 €

    Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.770 horas de jornada anual del convenio.

    Pluses y complementos

    Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

    • Dieta/ayuda por desplazamiento al centro de trabajo

      0,26 euros por km, con un máximo de 16 km por día trabajado

      Lo que se paga por cada kilómetro con tu vehículo. Quién lo cobra: Personas trabajadoras afectadas por el convenio; la distancia se computa desde el domicilio hasta el centro de trabajo.

      El convenio la llama dieta/ayuda; cotiza si supera los límites del art. 147.2 LGSS. art. 6

      Sustituye al plus de transporte: el art. 6 no reconoce retribución ni plus por transporte, salvo los derechos adquiridos en los convenios de 1999 a 2002.

    Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.

    Fuente: BOPS (Boletín Oficial de la Provincia de Segovia), núm. 92 (tabla salarial 2026, publicado el 3/8/2026). Revisado el .

    Código de convenio 40000295011981

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