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Tablas salariales 2025

Convenio colectivo del sector de aderezo, relleno, envasado y exportación de aceitunas de Sevilla y provincia.

Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2025.

Código de convenio 41000045011982
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Última actualización: 16 de octubre de 2026

    Hay 40 categorías. Escribe para encontrar la tuya, o pulsa tu fila en la tabla de abajo.

    Subida general +3,5 %

    Ejemplo · elige tu categoría

    Horas extra: El convenio no fija el precio. Como mínimo, la hora extra se paga como una hora normal (art. 35.1 del Estatuto). (art. 34)

    Sueldo por categoría en 2025
    CategoríaBase / mesBruto anualHora extraPluses
    Técnicos con título superior
    Director/a técnico/a1.567,52 €24.139,78 €113,47 €Participación en beneficios: 156,75 €/mes
    Subdirector/a técnico/a1.567,52 €24.139,78 €113,47 €Participación en beneficios: 156,75 €/mes
    Técnico/a jefe/a de laboratorio1.567,52 €24.139,78 €113,47 €Participación en beneficios: 156,75 €/mes
    Técnico/a titulado/a superior1.567,52 €24.139,78 €113,47 €Participación en beneficios: 156,75 €/mes
    Técnicos con título de grado medio
    Ingenieros/as y peritos/as1.363,11 €20.991,88 €111,71 €Participación en beneficios: 136,31 €/mes
    Ayudantes técnicos/as1.363,11 €20.991,88 €111,71 €Participación en beneficios: 136,31 €/mes
    Practicantes1.363,11 €20.991,88 €111,71 €Participación en beneficios: 136,31 €/mes
    Graduados/as sociales1.363,11 €20.991,88 €111,71 €Participación en beneficios: 136,31 €/mes
    Asistentes sociales1.363,11 €20.991,88 €111,71 €Participación en beneficios: 136,31 €/mes
    Técnicos no titulados
    Maestro/a cocedor/a1.130,87 €23.190,76 €212,94 €Participación en beneficios: 113,09 €/mes; Prima de convenio: 273,95 €/mes
    Contramaestre1.130,87 €23.190,76 €212,94 €Participación en beneficios: 113,09 €/mes; Prima de convenio: 273,95 €/mes
    Analista (oficial de laboratorio)1.063,93 €19.587,64 €10,93 €Participación en beneficios: 106,39 €/mes; Prima de convenio: 266,93 €/mes
    Auxiliar de laboratorio1.016,27 €18.783,08 €10,48 €Participación en beneficios: 101,63 €/mes; Prima de convenio: 261,04 €/mes
    Aspirante de laboratorio (hasta 18 años)621,52 €14.704,98 €8,21 €Participación en beneficios: 62,15 €/mes; Prima de convenio: 427,80 €/mes
    Empleados
    Jefe/a de primera1.234,95 €27.589,16 €215,40 €Participación en beneficios: 123,50 €/mes; Prima de convenio: 487,83 €/mes
    Jefe/a de segunda1.234,95 €26.762,12 €214,93 €Participación en beneficios: 123,50 €/mes; Prima de convenio: 418,91 €/mes
    Oficial de primera · Empleados1.076,87 €24.238,96 €213,53 €Participación en beneficios: 107,69 €/mes; Prima de convenio: 440,50 €/mes
    Oficial de segunda · Empleados1.076,87 €23.092,00 €212,89 €Participación en beneficios: 107,69 €/mes; Prima de convenio: 344,92 €/mes
    Auxiliar administrativo/a1.016,27 €22.095,52 €212,33 €Participación en beneficios: 101,63 €/mes; Prima de convenio: 350,76 €/mes
    Auxiliar (hasta 18 años)621,52 €16.072,32 €28,97 €Participación en beneficios: 62,15 €/mes; Prima de convenio: 427,80 €/mes
    Subalternos
    Encargado/a general1.016,27 €22.095,52 €212,33 €Participación en beneficios: 101,63 €/mes; Prima de convenio: 350,76 €/mes
    Encargado/a de sección1.016,27 €21.908,56 €212,23 €Participación en beneficios: 101,63 €/mes; Prima de convenio: 335,18 €/mes
    Capataz de peones1.016,27 €21.718,00 €212,12 €Participación en beneficios: 101,63 €/mes; Prima de convenio: 319,30 €/mes
    Basculero, pesador o almacenero1.016,27 €21.377,56 €211,93 €Participación en beneficios: 101,63 €/mes; Prima de convenio: 290,93 €/mes
    Guarda, vigilante o conserje1.016,27 €21.377,56 €211,93 €Participación en beneficios: 101,63 €/mes; Prima de convenio: 290,93 €/mes
    Ordenanza, telefonista o portero1.016,27 €21.377,56 €211,93 €Participación en beneficios: 101,63 €/mes; Prima de convenio: 290,93 €/mes
    Botones (hasta 18 años)621,52 €16.072,32 €28,97 €Participación en beneficios: 62,15 €/mes; Prima de convenio: 427,80 €/mes
    Obreros
    Maestro37,72 €/día20.419,93 €311,40 €
    Oficial de primera · Obreros35,47 €/día19.495,76 €410,88 €
    Oficial de segunda · Obreros35,47 €/día19.352,24 €510,80 €
    Ayudante especialista34,88 €/día19.114,86 €610,67 €
    Peón33,85 €/día18.870,82 €710,53 €
    Encargado/a de equipos y monitor/a33,85 €/día18.870,82 €710,53 €
    Botero, pesador o alimentador de máquinas automáticas33,85 €/día18.870,82 €710,53 €
    Escogedor, deshuesador, rellenador, aspirante a botero o especialista33,85 €/día18.870,82 €710,53 €
    Operario/a o faenero/a33,85 €/día18.870,82 €710,53 €
    Limpieza por día33,85 €/día18.870,82 €710,53 €
    Aprendiz de 1.º y 2.º año27,91 €/día16.091,32 €88,98 €
    Aprendiz de 3.º y 4.º año27,91 €/día16.091,32 €88,98 €
    Pinche de 16 y 17 años27,91 €/día16.091,32 €88,98 €

    1. Director/a técnico/a y otras: Prima de convenio: «convencional» (a pactar), no tiene importe en tabla.

    2. Maestro/a cocedor/a y otras: Las pagas de abril y octubre solo se devengan con las 80 horas extra del art. 38.

    3. Maestro: Obreros: el convenio da el salario base por día. Participación 3,77 €/día; prima de convenio 9,32 €/día.

    4. Oficial de primera · Obreros: Obreros: el convenio da el salario base por día. Participación 3,55 €/día; prima de convenio 9,74 €/día.

    5. Oficial de segunda · Obreros: Obreros: el convenio da el salario base por día. Participación 3,55 €/día; prima de convenio 9,26 €/día.

    6. Ayudante especialista: Obreros: el convenio da el salario base por día. Participación 3,49 €/día; prima de convenio 9,39 €/día.

    7. Peón y otras: Obreros: el convenio da el salario base por día. Participación 3,39 €/día; prima de convenio 10,18 €/día.

    8. Aprendiz de 1.º y 2.º año y otras: Obreros: el convenio da el salario base por día. Participación 2,79 €/día; prima de convenio 10,18 €/día.

    Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.792 horas de jornada anual del convenio.

    Notas de la tabla. Tabla salarial 2025 (BOP Sevilla núm. 52 de 18/3/2025, CVE BOP-SE-2025-052025). Técnicos, empleados y subalternos: salario base mensual; obreros: salario base por día.

    Pluses y complementos

    Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

    • Antigüedad (cuatrienio y trienio)

      Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Toda la plantilla: un cuatrienio y un trienio, 5 % del salario base cada uno, máximo 10 %.

      Cotiza y tributa como salario. art. 39

      El texto dice «a razón de un cuatrienio y un trienio» desde el 1/4/2019; se ha entendido que el cuatrienio se cumple a los 4 años y el trienio a los 7. Las pagas extra incluyen la antigüedad (art. 38).

    • Plus de nocturnidad

      25 % del salario base más la antigüedad, por hora nocturna

      Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Horas trabajadas entre las 22:00 y las 6:00.

      Cotiza y tributa como salario. art. 42

    • Plus de toxicidad, penosidad o peligrosidad (piri-piri y jalapeño)

      Se suma a la hora de trabajo el 10 % del valor hora del salario base, antigüedad y participación en beneficios

      Lo que se paga por trabajar con sustancias tóxicas. Quién lo cobra: Personal en contacto directo con el piri-piri y el jalapeño, por hora de trabajo.

      Cotiza y tributa como salario. art. 41

    • Participación en beneficios (obreros, por día)

      de 2,79 a 3,77 € por día trabajado según categoría

      Lo que se paga según resultados o rendimiento. Quién lo cobra: Obreros: 10 % del salario base de la tabla más la antigüedad, por día trabajado.

      Cotiza y tributa como salario. art. 37

    • Prima de convenio (obreros, por día)

      de 9,26 a 10,18 € por día trabajado según categoría

      Plus fijo que el convenio suma al salario base. Quién lo cobra: Se paga solo por los días reales y efectivamente trabajados y por los laborables de vacaciones; en jornada de lunes a viernes el sábado cuenta como trabajado.

      Cotiza y tributa como salario. art. 37

    • Salario día de fijos discontinuos y eventuales (jornada de 8 h, lunes a viernes)

      de 65,15 a 82,67 € por día trabajado según categoría

      Quién lo cobra: Fijos discontinuos y eventuales obreros.

      Cotiza y tributa como salario. art. 37 y anexo I (bis)

      Salario día total (incluye base, domingos, festivos, prorrata de pagas extra, participación, prima de convenio, antigüedad y 1/5 del sábado). Las vacaciones no están prorrateadas en este salario (art. 32).

    • Premio anual de plantilla fija

      Importe anual: jefes administrativos 82,03 €, oficiales administrativos 60,26 €, auxiliares administrativos 41,44 €, trabajadores fijos de ambos sexos 39,78 €

      Premio por no faltar al trabajo. Quién lo cobra: Trabajadores fijos de plantilla; se paga al comenzar las vacaciones anuales y se pierde por faltas graves o muy graves. Resto de fijos: 39,78 €.

      Cotiza y tributa como salario. art. 45

    • Dieta por viaje (pernocta en su domicilio)

      27,17 € por cada día trabajado

      Lo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Viajes y desplazamientos por orden de la empresa a otra localidad; hay que haber almorzado o pernoctado fuera.

      Dieta: cotiza solo por el exceso de los límites del art. 147.2 LGSS art. 44

    • Dieta por viaje (pernocta fuera de su domicilio)

      46,61 € por cada día trabajado

      Lo que se paga por comer o dormir fuera por trabajo. Quién lo cobra: Viajes y desplazamientos por orden de la empresa a otra localidad; hay que haber almorzado o pernoctado fuera.

      Dieta: cotiza solo por el exceso de los límites del art. 147.2 LGSS art. 44

    Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.

    Fuente: BOP Sevilla (tabla salarial 2025). Revisado el .

    Código de convenio 41000045011982

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