Tablas salariales 2025
Convenio colectivo de industria y comercio de panaderías de Álava.
Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2025. Todas las categorías cobran en 15 pagas. Pagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.
Última actualización: 19 de octubre de 2026
Hay 15 categorías. Escribe para encontrar la tuya, o pulsa tu fila en la tabla de abajo.
Tabla publicada en el boletín oficial: son los importes que se aplican este año.
Ejemplo · elige tu categoría
Horas extra: El convenio fija un precio por hora extra para cada categoría. Compensable por tiempo libre, incrementado en un 75 % (art. 9). (art. 9)
Sueldo por categoría en 2025
| Categoría | Grupo | Base / mes | Bruto anual | Hora extra |
|---|---|---|---|---|
| Encargado | 1.815,58 € | 27.233,74 € | 25,41 € | |
| Oficial de pala | 1.815,83 € | 27.237,39 € | 25,41 € | |
| Chófer | 1.666,56 € | 24.998,41 € | 22,57 € | |
| Ofic. de masa | 1.758,21 € | 26.373,18 € | 24,60 € | |
| Ofic. de mesa | 1.732,83 € | 25.992,46 € | 24,19 € | |
| Ayudante | 1.697,91 € | 25.468,70 € | 23,63 € | |
| Peón especial | 1.342,37 € | 20.135,57 € | 18,51 € | |
| Mayordomo | 1.595,85 € | 23.937,81 € | 22,20 € | |
| Vendedor | 1.497,49 € | 22.462,23 € | 20,33 € | |
| Ofic. admtivo | 1.683,09 € | 25.246,42 € | 22,66 € | |
| Aux. admtivo | 1.560,16 € | 23.402,38 € | 21,04 € | |
| Mecánico 1ª | 1.608,71 € | 24.130,71 € | 22,40 € | |
| Mecánico 2º | 1.585,52 € | 23.782,75 € | 22,04 € | |
| Mecánico 3º | 1.545,29 € | 23.179,39 € | 21,50 € | |
| Pers. limpieza | 1.271,04 € | 19.065,65 €1 | — |
1. Pers. limpieza: La tabla no trae importe de hora extra para esta categoría.
Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.749 horas de jornada anual del convenio.
Notas de la tabla. Tabla salarial de 2025 publicada en el BOTHA de 11/04/2025 (pág. 21): salario mensual de convenio, pagas extras, hora extra y bruto anual sin antigüedad.
Pluses y complementos
Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.
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Antigüedad por escalones
5 % a los 4 años; 10 % a los 8; 15 % a los 12; 20 % a los 17Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Años de servicio en la misma empresa.
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Ayuda por nacimiento de hijo o hija
Pago único de 113,55 € en 2025Quién lo cobra: Nacimiento de hijo o hija de la persona trabajadora, de su cónyuge o de su pareja de hecho.
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Ayuda por matrimonio
Pago único de 113,55 € en 2025Quién lo cobra: Matrimonio de la persona trabajadora; no se abona por la inscripción de parejas de hecho.
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Kilo de pan diario (retribución en especie)
8,00 € al mes, en 12 pagasQuién lo cobra: Un kilo de pan al día, también en festivos, bajas y vacaciones.
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Participación de chóferes en las ventas
1 % sobre las ventas que realicenQuién lo cobra: Chóferes que, además del transporte, desempeñen funciones de venta.
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Fuente: BOTHA (tabla salarial 2025, publicado el 11/4/2025). Revisado el .
Código de convenio 01000885011981