Tablas salariales 2023
Convenio colectivo de pastelería y confitería de la provincia de Ávila.
Elige tu categoría y te decimos lo que te toca cobrar en 2023. Todas las categorías cobran en 15 pagas. Pagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.
Última actualización: 19 de octubre de 2026
Hay 13 categorías. Escribe para encontrar la tuya, o pulsa tu fila en la tabla de abajo.
Tabla publicada en el boletín oficial: son los importes que se aplican este año. Subida general +2,5 %
Ejemplo · elige tu categoría
Horas extra: La hora extra se paga a la hora normal más un 20 %. (art. 17)
Sueldo por categoría en 2023
| Categoría | Base / mes | Bruto anual | Subida vs 2022 | Hora extra |
|---|---|---|---|---|
| I | ||||
| Director | 1.110,42 € | 16.656,30 € | +2,5 % | 11,10 € |
| Encargado General | 1.043,80 € | 15.657,00 € | +2,5 % | 10,44 € |
| Oficial Administrativo | 1.007,92 € | 15.118,80 € | +2,5 % | 10,08 € |
| Auxiliar de Oficina | 987,42 € | 14.811,30 € | +2,5 % | 9,87 € |
| II | ||||
| Encargado | 1.023,30 € | 15.349,50 € | +2,5 % | 10,23 € |
| Dependiente | 987,42 € | 14.811,30 € | +2,5 % | 9,87 € |
| Conductor Repartidor | 972,05 € | 14.580,75 € | +2,5 % | 9,72 € |
| III | ||||
| Oficial 1ª | 1.007,92 € | 15.118,80 € | +2,5 % | 10,08 € |
| Oficial 2ª | 987,42 € | 14.811,30 € | +2,5 % | 9,87 € |
| Hornero | 1.007,92 € | 15.118,80 € | +2,5 % | 10,08 € |
| Ayudante | 956,67 € | 14.350,05 € | +2,5 % | 9,57 € |
| IV | ||||
| Almacenero/Mozo | 956,67 € | 14.350,05 € | +2,5 % | 9,57 € |
| Limpiador | 956,67 € | 14.350,05 € | +2,5 % | 9,57 € |
Subida: salario base de 2023 frente al de 2022 en la misma categoría (el bruto anual solo si los dos años lo dan del mismo modo). Si la categoría es nueva o cambió de nombre, sale «—».
Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.800 horas de jornada anual del convenio.
Notas de la tabla. Anexo II, año 2023 (BOP Ávila 6/6/2022, pág. 21): las tablas de 2022 incrementadas en un 2,5 % (art. 13).
Pluses y complementos
Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.
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Plus compensatorio por prolongar la jornada en domingos y festivos
30,00 € al mes, en 12 pagasLo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Personal de producción y obrador cuya jornada en domingos y festivos se prolonga más allá de las 14 horas, al menos dos domingos o dos festivos al mes.
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Complemento personal consolidado (antigüedad anterior)
Importe personal que se incrementa solo con el porcentaje pactado; no absorbible ni compensableLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Importes de antigüedad que los trabajadores venían percibiendo al firmar el convenio.
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Fuente: BOP Ávila (tabla salarial 2023, publicado el 6/6/2022). Revisado el .
Código de convenio 05000635012010