Industrias de panaderias y expendedurias de pan.

Panadería artesana (tradicional)

Panadería semimecanizada

Hora extra: hora normal = bruto anual ÷ 1.793 horas de jornada anual del convenio.

Lo que se cobra además del salario de la tabla, según lo que hagas y cuánto lleves en la empresa.

• Plus de antigüedad (quinquenios)

  un 5 % del salario base cada cinco años (quinquenio), hasta 4 (tope: 20 % del salario)

  Lo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa. Quién lo cobra: Personas trabajadoras sujetas al convenio; un quinquenio por cada cinco años en la empresa.

  Cotiza y tributa como salario. art. 4.B

  Quien ya cobre más por este plus lo consolida como plus personal no absorbible ni compensable.

• Compensación por trabajo nocturno

  2,59 € por hora

  Lo que se paga de más por trabajar de noche. Quién lo cobra: Cada hora trabajada entre las 10 de la noche y las 6 de la mañana.

  Cotiza y tributa como salario. art. 4.D

  Importe de 2023 (2,59 €/hora). El salario ya se fija atendiendo al carácter nocturno del trabajo.

• Festivo trabajado (retribución complementaria)

  15,63 € por cada día trabajado

  Lo que se paga de más por trabajar en festivo. Quién lo cobra: Por día festivo nacional, autonómico o local trabajado; además se concede un día de descanso compensatorio.

  El recorte no dice si cotiza. art. 5

  Importe de 2023 (15,63 €/día). Igual cuantía si hay más de un festivo en la semana.

• Plus de trabajo en domingo

  3,90 € por cada día trabajado

  Lo que se paga de más por trabajar en domingo. Quién lo cobra: Por cada domingo efectivamente trabajado.

  El recorte no dice si cotiza. art. 4.G

  Importe de 2023 (3,90 €).

• Plus de calidad y cantidad

  Cantidad fija de la tabla del Anexo 1-B (62,14 €); el recorte no indica su periodicidad

  Lo que se paga según resultados o rendimiento. Quién lo cobra: Solo panaderías semimecanizadas: personal de fabricación y conductor-repartidor.

  El recorte no dice si cotiza ni su periodicidad. art. 4.E

  Quien cobre más por incentivos a la producción y piezas pequeñas puede optar por lo que venía cobrando.

• Gratificación por continuidad (pago único)

  Pago único según años de servicio: 10 años 4.251,06 €; 15 años 5.845,21 €; 20 años 7.439,36 €; 25 años 8.502,13 €; 30 años 10.521,38 €

  Quién lo cobra: Personas de más de 60 años que causen baja definitiva antes de la jubilación legal, salvo por despido o muerte.

  El recorte no dice si cotiza. art. 10

  Se revaloriza cada año de vigencia con el mismo porcentaje que la subida salarial pactada.

• Pan diario (retribución en especie)

  Un kilogramo de pan diario en especie

  Quién lo cobra: Todas las personas trabajadoras; un kilogramo y medio diario con tres hijos o más.

  Retribución en especie; el recorte no dice si cotiza. art. 4.C

  Se percibe también en festivos, vacaciones e incapacidad temporal.