Convenio colectivo
Panaderias y pastelerias de baleares.
Última actualización: 19 de octubre de 2026
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Al año, además de las 12 mensualidadesPagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.
Tablas salariales 2026
Cada provincia tiene su tabla. Elige la tuya:
Pluses, horas extra y subidas
Pluses: lo que se cobra además del sueldo de la tabla
- Quién lo cobra
- Por día efectivo trabajado
- Quién lo cobra
- Personal que trabaja toda la jornada dentro de la cámara frigorífica de congelación, con los descansos de la norma de salud laboral, en empresas que solo fabrican masas congeladas y precocinados congelados
- Dónde lo dice
- cláusula adicional segunda
Preguntas frecuentes
¿Está vigente el convenio de industria alimentaria de Baleares?
Su estado a 19 de octubre de 2026 es: vigente.
¿Cuál es el sueldo más bajo del convenio de industria alimentaria de Baleares en 2026?
Hay categorías por debajo del salario mínimo (la más baja, 9.488,67 €). Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.
¿Te avisamos de cualquier novedad de este convenio?
Lo que suele venir después.
Fuente: Boletín Oficial de las Islas Baleares (Boletín Oficial de las Islas Baleares) (texto del convenio, publicado el 27/4/2019). Revisado el .
Recorte con tablas de 2019 y 2020 (Boletín Oficial de las Islas Baleares 27/4/2019). Sin tabla 2026 publicada en el recorte: se carga la de 2020 como prorrogada, sin aplicar subidas. Vigencia no consta.
Convenio de las industrias de forn y pastisseria de las Illes Balears. El Boletín Oficial de las Islas Baleares lo publica como ambito autonomico (CAIB); la ficha lo marca como provincial y se ha respetado la ficha.