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Convenio colectivo

Convenio colectivo de manipulado y envasado de cítricos, frutas y hortalizas para la Comunitat Valenciana 2024-⁠2028.

Código de convenio 80000115011990
Publicado el
1/10/2025
Vigencia
1/9/2024 – 31/8/2028

Última actualización: 16 de octubre de 2026

Jornada al año1.790horas
Vacaciones30días

naturales

Pagas extra2

Al año, además de las 12 mensualidadesPagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.

Última subida+2,0 %2026
Próxima subida+3,0 %2027
Tablas salariales 2027

Salario de tabla, bruto en 14 pagas, sin antigüedad ni pluses personales.

Este convenio está por debajo del salario mínimo: te corresponde como mínimo el SMI (1.221 € al mes en 14 pagas · 17.094 € al año)

4 de 29 categorías de la tabla 2027 quedan por debajo, a jornada completa; las verás marcadas con «SMI». Si cobras menos que eso, lo que te toca es el SMI. Real Decreto del SMI 2027.

CategoríaAl mesAl año (bruto)
Personal de almacénPuestos: encargado/a de almacén, carretillero/a, maquinista, encajador/a.
Personal encargado general de almacén11,66 €/hora (salario hora profesional)11,66 €/hora (salario hora profesional)
Personal encargado de almacén11,36 €/hora (salario hora profesional)11,36 €/hora (salario hora profesional)
Personal encargado de sección11,21 €/hora (salario hora profesional)11,21 €/hora (salario hora profesional)
Personal operario de mantenimiento10,96 €/hora (salario hora profesional)10,96 €/hora (salario hora profesional)
Control de entradas y salidas10,86 €/hora (salario hora profesional)10,86 €/hora (salario hora profesional)
Control de trazabilidad10,86 €/hora (salario hora profesional)10,86 €/hora (salario hora profesional)
Control de calidad10,86 €/hora (salario hora profesional)10,86 €/hora (salario hora profesional)
Personal conductor de carretilla10,86 €/hora (salario hora profesional)10,86 €/hora (salario hora profesional)
Maquinista10,86 €/hora (salario hora profesional)10,86 €/hora (salario hora profesional)
Personal carga – descarga10,46 €/hora (salario hora profesional)10,46 €/hora (salario hora profesional)
Personal capaceador – apilador10,46 €/hora (salario hora profesional)10,46 €/hora (salario hora profesional)
Personal encargado – Tría – Etiquetado - Empapelado10,46 €/hora (salario hora profesional)10,46 €/hora (salario hora profesional)
Personal técnico y tituladoPuestos: ingeniero/a, licenciado/a, ayudante técnico titulado.
Personal ingeniería, licenciatura, profesorado mercantil2.762,31 €38.672,34 €
Personal ayudante técnico titulado1.919,25 €26.869,50 €
Personal administrativoPuestos: jefe/a de administración, oficial administrativo/a, auxiliar, telefonista, contratador/a de cítricos.
Jefatura superior, jefatura personal, jefatura administrativa2.127,55 €29.785,70 €
Jefatura de Primera, Jefatura de compras1.958,19 €27.414,66 €
Jefatura de Segunda, Jefatura de compras int. y ext.1.918,81 €26.863,34 €
Personal caja, ayudante comercial y j. transporte1.770,18 €24.782,52 €
Contratador de cítricos, comprador o corredor1.292,25 €18.091,50 €
Oficial de Primera1.620,09 €22.681,26 €
Oficial de Segunda1.367,68 €19.147,52 €
Auxiliar, Aux. administración SMI1.178,03 €16.492,42 €
Telefonista SMI1.188,59 €16.640,26 €
Oficios variosPuestos: conductor/a, oficial de mantenimiento, ayudante.
Oficial de Primera, personal conducción de 1ª (día)47,20 €/día—
Oficial de Segunda, personal conducción de 2ª (día)46,30 €/día—
Oficial de Primera de mantenimiento50,32 €/día—
Personal ayudante (día)44,60 €/día—
Personal de servicios generalesPuestos: vigilante, ordenanza, personal de limpieza.
Ordenanza, portería vigilancia SMI1.188,59 €16.640,26 €
Personal limpieza SMI1.178,03 €16.492,42 €

Calcula tu neto: lo que te llega al mes, con descuentos

Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.

Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.

Tabla 2025 · Tabla 2026 · Tabla 2027

Categorías explicadas

Tu categoría depende de lo que haces, no del nombre de tu puesto en la empresa. El convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación (art. 22 del Estatuto de los Trabajadores).

Personal técnico y titulado

Personal técnico o titulado de grado superior o medio y personal ayudante técnico titulado.

Formación: Título de ingeniería, licenciatura o profesorado mercantil.

  • Personal ingeniería, licenciatura, profesorado mercantilCon el título (ingeniería, licenciatura o profesorado mercantil), ha sido contratado por razón de ese título para hacer funciones propias de su titulación académica o técnica. En la tabla cobra 38.672 € al año, el sueldo más alto.
  • Personal ayudante técnico tituladoPersona cualificada que presta servicios a las órdenes y bajo la dirección del personal técnico o titulado de grado superior o medio. En la tabla cobra 26.870 € al año (puesto 4 de 11 por sueldo).

Personal administrativo

Jefaturas, oficiales y auxiliares administrativos, personal de caja, telefonistas y contratadores de cítricos.

  • Jefatura superior, jefatura personal, jefatura administrativaTiene a su cargo, bajo la dependencia directa de la gerencia, la dirección del departamento administrativo, de personal, de contabilidad u otro. En la tabla cobra 29.786 € al año (puesto 2 de 11 por sueldo).
  • Jefatura de Primera, Jefatura de comprasTiene a su cargo la gestión de una sección o de las compras de la empresa. En la tabla cobra 27.415 € al año (puesto 3 de 11 por sueldo).
  • Jefatura de Segunda, Jefatura de compras int. y ext.Bajo la dependencia de personal superior, gestiona las labores administrativas, burocráticas o de compras. En la tabla cobra 26.863 € al año (puesto 5 de 11 por sueldo).
  • Personal caja, ayudante comercial y j. transporteBajo la dirección de personal superior, gestiona la caja o el transporte, o colabora en el departamento comercial. En la tabla cobra 24.783 € al año (puesto 6 de 11 por sueldo).
  • Contratador de cítricos, comprador o corredorPerito o práctico que, al servicio de una empresa, contrata y compra fruta para su manipulación en los almacenes, conociendo las plantaciones y estimando la producción de los huertos. En la tabla cobra 18.092 € al año (puesto 9 de 11 por sueldo).
  • Oficial de PrimeraDependiendo de la jefatura de administración, hace labores burocráticas que requieren iniciativa. En la tabla cobra 22.681 € al año (puesto 7 de 11 por sueldo).
  • Oficial de SegundaDependiendo de la jefatura de administración o del oficial de primera, hace trabajos contables o burocráticos que solo exigen conocimientos generales de técnica administrativa. En la tabla cobra 19.148 € al año (puesto 8 de 11 por sueldo).
  • Auxiliar, Aux. administraciónHace labores administrativas elementales o de otra índole, con iniciativa y responsabilidad restringidas y subordinadas a las órdenes del personal superior. En la tabla cobra 16.492 € al año, el más bajo.
  • TelefonistaAtiende una centralita telefónica y, en su caso, recepciona e informa a las visitas y hace otras funciones similares que le encomiende la empresa. En la tabla cobra 16.640 € al año (puesto 10 de 11 por sueldo).

Personal de almacén

Encargados, control de entradas, calidad y trazabilidad, carretilleros, maquinistas, personal de carga, capaceadores y personal de encajado, tría y etiquetado.

  • Personal encargado general de almacénSe ocupa de la organización y distribución del trabajo en el almacén de manipulado, coordinando y supervisando las secciones.
  • Personal encargado de almacénBajo la supervisión del encargado general, colabora en la organización y distribución del trabajo en el almacén.
  • Personal encargado de secciónTiene a su cargo al personal de una sección, bajo la dependencia del encargado de almacén.
  • Personal operario de mantenimientoAplica conocimientos básicos de mecánica, electromecánica y mantenimiento para conservar, reparar e instalar maquinaria, con nivel básico de habilidad.
  • Control de entradas y salidasControla la entrada, la salida o la carga de fruta en el almacén, su clasificación, las existencias y la distribución de los embarques.
  • Control de trazabilidadResponsable de los procedimientos de calidad estandarizados: controla el producto y la trazabilidad completa del empaquetado (ubicación, tratamientos, temperatura, peso, certificado de calidad e informes).
  • Control de calidadForma parte del equipo de calidad: verifica, vigila y documenta el cumplimiento de las especificaciones del producto y del proceso y calibra los equipos de control, de la recepción a la expedición.
  • Personal conductor de carretillaCon capacitación y autorización de la empresa, conduce la carretilla elevadora mecánica y conserva sus elementos accesorios.
  • MaquinistaControla, regula y maneja las máquinas u ordenadores de empaquetado, embolsado o pesaje, las configura para cada lote, resuelve los problemas y puede gestionar personas a su cargo.
  • Personal carga – descargaCarga y descarga fruta y materiales de los camiones o vagones.
  • Personal capaceador – apiladorAlimenta de fruta la línea de manipulado, retira las cajas y las apila, y aporta los materiales de confección a las secciones del almacén.
  • Personal encargado – Tría – Etiquetado - EmpapeladoClasifica, selecciona y coloca la fruta en los envases (de cualquier tipo), la empapela, cierra el envase y pone las etiquetas.

Oficios varios

Conducción de primera y segunda, ayudantes y oficiales de mantenimiento.

  • Oficial de Primera, personal conducción de 1ª (día)Conduce con permiso tipo E o desarrolla oficios varios bajo la dependencia de personal superior, con autonomía y responsabilidad.
  • Oficial de Segunda, personal conducción de 2ª (día)Conduce con permiso tipo C o desarrolla oficios varios bajo la dependencia del oficial de primera.
  • Oficial de Primera de mantenimientoProfesional con experiencia que hace de forma autónoma diagnósticos, reparaciones de sistemas e instalaciones complejas de mecánica, electromecánica y mantenimiento de maquinaria; puede supervisar a otras personas.
  • Personal ayudante (día)Colabora con las categorías anteriores del grupo de oficios varios.

Personal de servicios generales

Vigilancia, ordenanza y portería, y limpieza.

  • Ordenanza, portería vigilanciaVigila las puertas de acceso, abre y cierra, recibe avisos, cartas y paquetes y evita el acceso de personas no autorizadas. En la tabla cobra 16.640 € al año (puesto 10 de 11 por sueldo).
  • Personal limpiezaSe ocupa de la limpieza de las dependencias administrativas y de servicios generales y de los aseos de la empresa. En la tabla cobra 16.492 € al año, el más bajo.
Pluses, horas extra y subidas

Pluses: lo que se cobra además del sueldo de la tabla

Plus de nocturnidadLo que se paga de más por trabajar de noche.10 % sobre la hora ordinaria por hora
Quién lo cobra
Cada hora completa trabajada entre las 22:00 y las 6:00 (si hay dos o más turnos y el de tarde acaba después de las 22:00 o el de mañana empieza antes de las 6:00, solo cuentan las de 23:00 a 6:00 o de 22:00 a 5:00)
Dónde lo dice
art. 20

Horas extra

Las horas que trabajas por encima de tu jornada.precio fijado por categoría, de 11,00 a 25,81 € la hora (nocturnas +10 %). Las horas estructurales y extraordinarias se pueden pagar o compensar con descanso proporcional a su valor en los cuatro meses siguientes; si la persona no pide el cobro, se compensan con descanso (art. 12.e) (art. 10, 12 y anexos 3 y 4).

Subidas pactadas

AñoSubida de la tablaQué significa
20252 %Incremento del 2 % en la campaña 2025-2026 (desde el 1/09/2025)
20262 %Incremento del 2 % en la campaña 2026-2027 (desde el 1/09/2026)
20273 %Incremento del 3 % en la campaña 2027-2028 (desde el 1/09/2027)

Revisión salarial

Cláusula de revisión por IPC que se trasladará a las tablas de la campaña 2028-2029: diferencia entre la suma de los IPC desde el 1/01/2024 hasta el 31/12/2027 y los incrementos aplicados (5,25 %, 2 %, 2 % y 3 %), con un tope del 3 % (art. 6.7).

Permisos pagados

1 de los 8 permisos del convenio mejora lo que da el Estatuto de los Trabajadores. En la tabla tienes siempre el total: lo que da tu convenio y lo que da el Estatuto.

PermisoEn tu convenioLo que da el EstatutoResultado
Matrimonioart. 19 y anexo 51515 días naturalesIgual o sin mínimo en el Estatuto
Unión de hecho inscrita en el Registro Oficial de Parejas de Hechoart. 19.215—Igual o sin mínimo en el Estatuto
Accidente o enfermedad graves, hospitalización o intervención con reposo de cónyuge, pareja de hecho, parientes hasta 2.º grado o persona convivienteart. 19 y anexo 555 díasIgual o sin mínimo en el Estatuto
Fallecimiento de cónyuge, pareja de hecho o parientes hasta 2.º gradoart. 19 y anexo 52 (4 con desplazamiento)2 días (4 con desplazamiento)Igual o sin mínimo en el Estatuto
Traslado de domicilio habitualart. 19 y anexo 511 díaIgual o sin mínimo en el Estatuto
Deber inexcusable de carácter público y personalart. 19 y anexo 5—El tiempo indispensableIgual o sin mínimo en el Estatuto
Imposibilidad de acceder al trabajo por catástrofe o limitaciones de desplazamientoanexo 54—Igual o sin mínimo en el Estatuto
Consulta médica de la Seguridad Socialart. 31——Mejora el Estatuto
Además, por el Estatuto de los TrabajadoresEl convenio no los menciona, pero te corresponden igualmente (art. 37 ET).
Funciones sindicales o de representación del personalNo lo mencionaLas horas que fije la leyLo da el Estatuto
Exámenes prenatales y preparación al partoNo lo mencionaEl tiempo necesarioLo da el Estatuto
Lactancia de un menor de 9 mesesNo lo menciona1 hora al díaLo da el Estatuto
Fuerza mayor por motivos familiares urgentesNo lo menciona4 días al año (horas)Lo da el Estatuto
Periodo de prueba y preaviso

Periodo de prueba

  • Todos: El convenio no regula el periodo de prueba (se aplica el art. 14 ET)

Preaviso si te vas

  • Todos: El convenio no regula el preaviso de dimisión
Preguntas frecuentes

¿Está vigente el convenio de manipulado de cítricos de Comunitat Valenciana?

Su estado a 16 de octubre de 2026 es: vigente. Vigencia del 1/9/2024 al 31/8/2028.

¿Cuál es el sueldo más bajo del convenio de manipulado de cítricos de Comunitat Valenciana en 2027?

Hay categorías por debajo del salario mínimo (la más baja, 16.492,42 €). Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.

¿Cuántos días de vacaciones da el convenio de manipulado de cítricos de Comunitat Valenciana?

30 días naturales al año.

¿Cuánto dura el periodo de prueba?

Todos: El convenio no regula el periodo de prueba (se aplica el art. 14 ET).

¿Te avisamos de cualquier novedad de este convenio?

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Lo que suele venir después.

Fuente: Diari Oficial de la Generalitat Valenciana (Diari Oficial de la Generalitat Valenciana) (texto del convenio, publicado el 1/10/2025). Revisado el .

Vigente del 1/09/2024 al 31/08/2028 (Diari Oficial de la Generalitat Valenciana 1/10/2025), con efectos económicos desde el 1/12/2024. Las tablas se actualizan cada campaña (1 de septiembre) y están publicadas hasta la campaña 2027-2028; denunciado, mantiene su vigencia tres años (art. 5).

Convenio autonómico del manipulado y envasado de cítricos, frutas y hortalizas (almacenes de manipulado): no es el convenio del campo ni de las cooperativas agrícolas de cada provincia. Las tablas son por campaña (de septiembre a agosto): la de «2026» es la campaña 2026-2027, que empezó el 1 de septiembre de 2026.