Convenio colectivo
Industria y comercio de confiterias, pastelerias, bombones y caramelos.
Última actualización: 19 de octubre de 2026
- Convenios colectivos
- Calendario laboral
- Entiende tu nómina
- Salario neto
- Calcula tu salario
- Atrasos
- Indemnización
- Liquidación y finiquito
- Prestación por desempleo
- Despido: todo lo que tienes que saber
- Jubilación y prejubilación
- Baja por nacimiento y cuidado
- Carta de renuncia
- Papeleta de conciliación
- Alegaciones a una sanción
- Adaptación de jornada
- Reducción de jornada
- Excedencia
naturales
Al año, además de las 12 mensualidadesPagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.
Tablas salariales 2026
La última tabla salarial publicada en el boletín es de 2017: no la enseñamos porque no sirve para saber lo que se cobra hoy. Se aplica como mínimo el salario mínimo interprofesional.
Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.
Categorías explicadas
Tu categoría depende de lo que haces, no del nombre de tu puesto en la empresa. El convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación (art. 22 del Estatuto de los Trabajadores).
Categorías
- Oficial AdmtvLo que incluye está definido en el anexo de clasificación del convenio.
- Auxiliar AdmtvLo que incluye está definido en el anexo de clasificación del convenio.
- Aspirante (16-18)Lo que incluye está definido en el anexo de clasificación del convenio.
- Encargado/aReparte el trabajo de un equipo, lo coordina y responde de su resultado.
- Oficial 1ªProfesional del oficio con plena cualificación: hace el trabajo completo sin supervisión.
- Oficial 2ª y Hor.m.Profesional del oficio con algo menos de experiencia que el de primera; trabaja con cierta supervisión.
- Peón/aTrabajo manual y de apoyo, sin cualificación específica: se aprende en el puesto.
- AyudanteColabora con un oficial o un técnico y aprende el oficio siguiendo sus indicaciones.
- Bañador envolv. lªLo que incluye está definido en el anexo de clasificación del convenio.
- Bañador envolví. 2ªLo que incluye está definido en el anexo de clasificación del convenio.
- Almacén. y cobrador/aCobra recibos o facturas a clientes.
- Chofer repartidor/aConduce los vehículos de la empresa, con el carnet que corresponda.
- Mecánico/aLo que incluye está definido en el anexo de clasificación del convenio.
- personal limpiezaLimpia y mantiene locales, oficinas o instalaciones.
- Aprendiz 17 añosAprende el oficio mientras trabaja, con un contrato formativo.
- Aprendiz 16 añosAprende el oficio mientras trabaja, con un contrato formativo.
- DependientaAtiende y vende al público o a clientes, cobra y repone.
- Aprendiz-recadista 17 añosAprende el oficio mientras trabaja, con un contrato formativo.
- Aprendiz-recadista 16 añosAprende el oficio mientras trabaja, con un contrato formativo.
Preguntas frecuentes
¿Está vigente el convenio de comercio de Araba/Álava?
Su estado a 19 de octubre de 2026 es: no vigente. Vigencia del 1/1/2015 al 31/12/2018.
¿Cuántos días de vacaciones da el convenio de comercio de Araba/Álava?
30 días naturales al año.
¿Te avisamos de cualquier novedad de este convenio?
Lo que suele venir después.
Fuente: BOTHA (Boletín Oficial del Territorio Histórico de Álava), núm. 42 (texto del convenio, publicado el 10/4/2017). Revisado el . Vale lo publicado en el boletín oficial.
Convenio 2015-2018 (art. 4). Ultraactividad de 30 meses, hasta el 30/6/2020, con decaimiento después según el propio texto. El recorte no trae ningún convenio posterior. Las tablas de 2018 van como 2026 prorrogadas solo por esquema: no son aplicables sin comprobar el convenio vigente.
El sector del índice («comercio») es una etiqueta aproximada: este convenio regula la industria de confitería, pastelería, bombones y caramelos (fabricación), no el comercio.