Convenio colectivo
Preparados de especias, condimentos y herboristería de la provincia de alicante.
El convenio está dentro de su plazo y se aplica tal cual.Descargar texto completoDescargar últimas tablas (2026)¿Eres una empresa?
Última actualización: 19 de octubre de 2026
Jornada al año1.712horas
Vacaciones30días
naturales
Pagas extra3
Al año, además de las 12 mensualidadesPagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.
Última subida+2,0 %2026
Próxima subida+2,0 %2027
Tablas salariales 2026
Tabla de 2025 prorrogada: el convenio no ha publicado subidas desde entonces.
Salario de tabla, bruto en 15 pagas, sin antigüedad ni pluses personales.
| Categoría | Al mes | Al año (bruto) |
|---|---|---|
| Dirección y personas muy cualificadas | ||
| Alta dirección. Nivel 1 | 2.209,54 € | 33.922,45 € |
| Dirección y personas muy cualificadas. Nivel 2 | 2.090,72 € | 32.140,30 € |
| Personas muy cualificadas. Nivel 6 | 1.663,09 € | 25.725,76 € |
| Altos responsables e intermedios | ||
| Personas con responsabilidad alta. Nivel 3 | 1.870,88 € | 28.842,65 € |
| Personas con responsabilidad alta e intermedia. Nivel 4 | 1.781,55 € | 27.502,67 € |
| Personas con responsabilidad alta e intermedia. Nivel 5 | 1.692,18 € | 26.162,07 € |
| Personas con responsabilidad intermedia. Nivel 8 | 1.557,99 € | 24.149,25 € |
| Oficiales de calidad, administración y comercial | ||
| Oficial comercial. Nivel 7 | 1.647,42 € | 25.490,77 € |
| Oficial técnico de calidad y control. Nivel 7 | 1.647,42 € | 25.490,77 € |
| Oficial administrativo de primera. Nivel 7 | 1.647,42 € | 25.490,77 € |
| Oficial administrativo de segunda. Nivel 10 | 1.513,40 € | 23.480,42 € |
| Auxiliares de calidad, administración y comercial | ||
| Auxiliar comercial. Nivel 12 | 1.468,78 € | 22.811,12 € |
| Auxiliar técnico de calidad y control. Nivel 14 | 1.425,07 € | 22.155,42 € |
| Auxiliar administrativo. Nivel 14 | 1.425,07 € | 22.155,42 € |
| Producción, oficiales de primera y segunda | ||
| Oficial de primera: mantenimiento. Nivel 9 | 50,44 €/día | 23.743,05 € |
| Oficial de segunda: mantenimiento. Nivel 11 | 49,51 €/día | 23.321,26 € |
| Oficial de primera: producción. Nivel 9 | 50,44 €/día | 23.743,05 € |
| Oficial de segunda: producción. Nivel 13 | 47,62 €/día | 22.458,94 € |
| Oficial de primera: envasado y empaquetado. Nivel 15 | 46,44 €/día | 21.924,68 € |
| Oficial de segunda: envasado y empaquetado. Nivel 16 | 45,97 €/día | 21.709,10 € |
| Oficial de primera: logística y almacén. Nivel 11 | 49,51 €/día | 23.321,26 € |
| Oficial de segunda: logística y almacén. Nivel 13 | 47,62 €/día | 22.458,94 € |
| Producción, oficiales de tercera | ||
| Oficial de tercera: producción. Nivel 17 | 45,52 €/día | 21.502,90 € |
| Oficial de tercera: logística y almacén. Nivel 18 | 44,51 €/día | 21.043,62 € |
| Personas de otros oficios | ||
| Personas oficios varios. Nivel 18 | 44,51 €/día | 21.043,62 € |
| Personal de limpieza. Nivel 19 | 42,97 €/día | 20.345,33 € |
| Personas en formación. Nivel 20 | 34,20 €/día | 16.352,43 € |
Calcula tu neto: lo que te llega al mes, con descuentos
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Otros convenios aquí
En este sector y lugar hay más de un convenio. Mira cuál es el tuyo:
Categorías explicadas
Tu categoría depende de lo que haces, no del nombre de tu puesto en la empresa. El convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación (art. 22 del Estatuto de los Trabajadores).
Dirección y personas muy cualificadas
- Alta dirección. Nivel 1Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 33.922 € al año, el sueldo más alto.
- Dirección y personas muy cualificadas. Nivel 2Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 32.140 € al año (puesto 2 de 20 por sueldo).
- Personas muy cualificadas. Nivel 6Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 25.726 € al año (puesto 6 de 20 por sueldo).
Altos responsables e intermedios
- Personas con responsabilidad alta. Nivel 3Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 28.843 € al año (puesto 3 de 20 por sueldo).
- Personas con responsabilidad alta e intermedia. Nivel 4Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 27.503 € al año (puesto 4 de 20 por sueldo).
- Personas con responsabilidad alta e intermedia. Nivel 5Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 26.162 € al año (puesto 5 de 20 por sueldo).
- Personas con responsabilidad intermedia. Nivel 8Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 24.149 € al año (puesto 8 de 20 por sueldo).
Oficiales de calidad, administración y comercial
- Oficial comercial. Nivel 7Atiende y vende al público o a clientes, cobra y repone. En la tabla cobra 25.491 € al año (puesto 7 de 20 por sueldo).
- Oficial técnico de calidad y control. Nivel 7Puesto técnico, con formación específica (ciclo formativo o similar). En la tabla cobra 25.491 € al año (puesto 7 de 20 por sueldo).
- Oficial administrativo de primera. Nivel 7Trabajo de oficina con autonomía: facturas, correspondencia, contabilidad básica. En la tabla cobra 25.491 € al año (puesto 7 de 20 por sueldo).
- Oficial administrativo de segunda. Nivel 10Trabajo de oficina con autonomía: facturas, correspondencia, contabilidad básica. En la tabla cobra 23.480 € al año (puesto 10 de 20 por sueldo).
Auxiliares de calidad, administración y comercial
- Auxiliar comercial. Nivel 12Atiende y vende al público o a clientes, cobra y repone. En la tabla cobra 22.811 € al año (puesto 12 de 20 por sueldo).
- Auxiliar técnico de calidad y control. Nivel 14Puesto técnico, con formación específica (ciclo formativo o similar). En la tabla cobra 22.155 € al año (puesto 14 de 20 por sueldo).
- Auxiliar administrativo. Nivel 14Apoyo administrativo: archivo, introducción de datos y atención básica, siguiendo instrucciones. En la tabla cobra 22.155 € al año (puesto 14 de 20 por sueldo).
Producción, oficiales de primera y segunda
- Oficial de primera: mantenimiento. Nivel 9Profesional del oficio con plena cualificación: hace el trabajo completo sin supervisión. En la tabla cobra 23.743 € al año (puesto 9 de 20 por sueldo).
- Oficial de segunda: mantenimiento. Nivel 11Profesional del oficio con algo menos de experiencia que el de primera; trabaja con cierta supervisión. En la tabla cobra 23.321 € al año (puesto 11 de 20 por sueldo).
- Oficial de primera: producción. Nivel 9Profesional del oficio con plena cualificación: hace el trabajo completo sin supervisión. En la tabla cobra 23.743 € al año (puesto 9 de 20 por sueldo).
- Oficial de segunda: producción. Nivel 13Profesional del oficio con algo menos de experiencia que el de primera; trabaja con cierta supervisión. En la tabla cobra 22.459 € al año (puesto 13 de 20 por sueldo).
- Oficial de primera: envasado y empaquetado. Nivel 15Profesional del oficio con plena cualificación: hace el trabajo completo sin supervisión. En la tabla cobra 21.925 € al año (puesto 15 de 20 por sueldo).
- Oficial de segunda: envasado y empaquetado. Nivel 16Profesional del oficio con algo menos de experiencia que el de primera; trabaja con cierta supervisión. En la tabla cobra 21.709 € al año (puesto 16 de 20 por sueldo).
- Oficial de primera: logística y almacén. Nivel 11Profesional del oficio con plena cualificación: hace el trabajo completo sin supervisión. En la tabla cobra 23.321 € al año (puesto 11 de 20 por sueldo).
- Oficial de segunda: logística y almacén. Nivel 13Profesional del oficio con algo menos de experiencia que el de primera; trabaja con cierta supervisión. En la tabla cobra 22.459 € al año (puesto 13 de 20 por sueldo).
Producción, oficiales de tercera
- Oficial de tercera: producción. Nivel 17Profesional que acaba de llegar al oficio y ejecuta tareas sencillas. En la tabla cobra 21.503 € al año (puesto 17 de 20 por sueldo).
- Oficial de tercera: logística y almacén. Nivel 18Profesional que acaba de llegar al oficio y ejecuta tareas sencillas. En la tabla cobra 21.044 € al año (puesto 18 de 20 por sueldo).
Personas de otros oficios
- Personas oficios varios. Nivel 18Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 21.044 € al año (puesto 18 de 20 por sueldo).
- Personal de limpieza. Nivel 19Limpia y mantiene locales, oficinas o instalaciones. En la tabla cobra 20.345 € al año (puesto 19 de 20 por sueldo).
Personas en formación
- Personas en formación. Nivel 20Aprende el oficio mientras trabaja, con un contrato formativo. En la tabla cobra 16.352 € al año, el más bajo.
Pluses, horas extra y subidas
Pluses: lo que se cobra además del sueldo de la tabla
Plus de nocturnidadLo que se paga de más por trabajar de noche.25 % sobre el salario base por hora
- Quién lo cobra
- Tiempo realmente trabajado entre las 22:00 y las 6:00 (art. 19)
- Dónde lo dice
- art. 19
Complemento ad personamLo que se suma al sueldo por los años que llevas en la empresa.Se incrementa con el mismo criterio que el salario
- Quién lo cobra
- Personas fijas con antigüedad acreditada a 31/12/2000 (art. 18)
- Dónde lo dice
- art. 18
Ayuda de estudios61,65 €
- Quién lo cobra
- Por cada hijo o hija en edad escolar (de 3 a 16 años), previa justificación de escolaridad (art. 30)
- Dónde lo dice
- art. 30
Abono por desplazamientoLo que se paga por cada kilómetro con tu vehículo.0,19 euros por cada kilómetro, redondeado, de ida y vuelta por día, a partir de diez kilómetros del límite del casco urbano
- Quién lo cobra
- Solo en traslado del centro de trabajo, si la empresa no pone medios de transporte (art. 36)
- Dónde lo dice
- art. 36
Complemento de incapacidad temporal por accidente de trabajo o enfermedad profesional25 % sobre el salario base
- Quién lo cobra
- Incapacidad temporal por accidente de trabajo o enfermedad profesional, hasta 12 meses, con situación notoriamente comprobada (art. 28)
- Dónde lo dice
- art. 28
Horas extra
Las horas que trabajas por encima de tu jornada.el convenio no fija su precio: como mínimo, el valor de la hora ordinaria o descanso equivalente (art. 35 ET).
Subidas pactadas
| Año | Subida de la tabla | Qué significa |
|---|---|---|
| 2025 | 3 % | Tabla salarial de 2025 con un incremento salarial revisable del 3,00 % sobre la tabla definitiva de 2024 |
| 2026 | 2 % | Tabla de 2026 igual a la de 2025 incrementada en un 2,00 % revisable sobre la tabla definitiva de 2025 |
| 2027 | 2 % | Tabla de 2027 igual a la de 2026 incrementada en un 2,00 % revisable sobre la tabla definitiva de 2026 |
Revisión salarial
Si la variación anual definitiva del IPC de cada año (diciembre a diciembre) supera el incremento pactado, se adiciona la diferencia hasta un máximo de 1,00 % más, con tope acumulado: 4,00 % para el IPC de 2025 y 3,00 % para el de 2026, 2027 y 2028, en la tabla del año siguiente. (art. 16).
Permisos pagados
2 de los 8 permisos del convenio mejoran lo que da el Estatuto de los Trabajadores. En la tabla tienes siempre el total: lo que da tu convenio y lo que da el Estatuto.
| Permiso | En tu convenio | Lo que da el Estatuto | Resultado |
|---|---|---|---|
| Matrimonioart. 11.a | 15 | 15 días naturales | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Accidente o enfermedad graves, hospitalización o intervención quirúrgica sin hospitalización con reposo domiciliario, de cónyuge o parientes hasta 2.º gradoart. 11.b | 5 | 5 días | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Fallecimiento de cónyuge o parientes hasta 2.º gradoart. 11.c | 3 (5 con desplazamiento) | 2 días (4 con desplazamiento) | Mejora el Estatuto |
| Traslado del domicilio habitualart. 11.d | 1 | 1 día | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Deber inexcusable de carácter público o personal, incluido el sufragio activoart. 11.e | — | El tiempo indispensable | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Fuerza mayor familiar (hasta cuatro días al año, en horas acumuladas) y ausencias para consultas o pruebas médicasart. 11.8 | 4 | 4 días al año (horas) | Mejora el Estatuto |
| Funciones sindicales o de representación del personalart. 11.f | — | Las horas que fije la ley | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Exámenes prenatales, preparación al parto y trámites de adopción, guarda o acogimientoart. 11.g | — | El tiempo necesario | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Además, por el Estatuto de los TrabajadoresEl convenio no los menciona, pero te corresponden igualmente (art. 37 ET). | |||
| Lactancia de un menor de 9 meses | No lo menciona | 1 hora al día | Lo da el Estatuto |
Qué ha cambiado
Avisos oficiales sobre este convenio, del más reciente al más antiguo. Cada uno lleva una etiqueta que dice qué tipo de aviso es.
- Publicado18 de agosto de 2025Publicado en el BOP de Alicante el texto nuevo del convenio, con vigencia hasta el 31/12/2028.Ya consta en el boletín oficial: tiene validez. Ver el aviso oficial
Preguntas frecuentes
¿Está vigente el convenio de industria alimentaria de Alicante?
Su estado a 19 de octubre de 2026 es: vigente. Vigencia del 1/1/2025 al 31/12/2028.
¿Cuál es el sueldo más bajo del convenio de industria alimentaria de Alicante en 2026?
El importe más bajo de la tabla es 20.345,33 € brutos al año a jornada completa (Personal de limpieza. Nivel 19).
¿Cuántos días de vacaciones da el convenio de industria alimentaria de Alicante?
30 días naturales al año.
¿Te avisamos de cualquier novedad de este convenio?
Lo que suele venir después.
¿Cobras lo que marca el convenio?Compara tu nómina con la tabla de tu categoría.Calcula tu sueldo netoDel bruto de tu categoría a lo que cobras cada mes.Me han despedidoLa guía paso a paso, con tu convenio.Escribe tu escritoCarta de renuncia, papeleta, alegaciones y solicitudes.
Fuente: Boletín Oficial de la Provincia de Alicante (BOP) (texto del convenio, publicado el 18/8/2025). Revisado el .
Texto nuevo publicado en el boletín oficial de la provincia de Alicante el 18/08/2025, con efectos económicos desde el 1/1/2025 y vigencia hasta el 31/12/2028. La tabla de 2026 no está publicada: se carga la de 2025 como prorrogada. El art. 16 fija para 2026 la tabla de 2025 más un 2,00 % revisable; no se ha aplicado.
Convenio de un subsector (especias, condimentos y herboristería) dentro del sector 'otros' del índice; no es el convenio general de alimentación ni de industria.