Convenio colectivo
Convenio colectivo de ámbito estatal para la fabricación y comercialización de frutas y hortalizas frescas, seleccionadas, limpias, troceadas y lavadas, listas para consumir o cocinar (IV Gama).
Última actualización: 19 de octubre de 2026
Tablas salariales 2026
Tabla de 2017 prorrogada: el convenio no ha publicado subidas desde entonces.
Salario de tabla, bruto, sin antigüedad ni pluses personales.
Este convenio está por debajo del salario mínimo: te corresponde como mínimo el SMI (1.221 € al mes en 14 pagas · 17.094 € al año)
15 de 18 categorías de la tabla 2026 quedan por debajo, a jornada completa; las verás marcadas con «SMI». Si cobras menos que eso, lo que te toca es el SMI. Real Decreto del SMI 2026.
| Categoría | Al año (bruto) | |
|---|---|---|
| Técnico y Administrativo | ||
| Técnico y Administrativo, nivel 1 | 19.226,03 € | |
| Técnico y Administrativo, nivel 2 | 17.753,57 € | |
| Técnico y Administrativo, nivel 3 | 17.753,57 € | |
| Técnico y Administrativo, nivel 4 SMI | 16.167,41 € | |
| Técnico y Administrativo, nivel 5 SMI | 14.910,24 € | |
| Técnico y Administrativo, nivel 6 SMI | 14.349,90 € | |
| Técnico y Administrativo, nivel 7 SMI | 10.996,58 € | |
| Grupo de Producción | ||
| Grupo de Producción, nivel 1 SMI | 16.968,90 € | |
| Grupo de Producción, nivel 2 SMI | 16.114,16 € | |
| Grupo de Producción, nivel 3 SMI | 15.005,57 € | |
| Grupo de Producción, nivel 4 SMI | 14.893,10 € | |
| Grupo de Producción, nivel 5 SMI | 14.349,90 € | |
| Grupo de Producción, nivel 6 SMI | 14.349,90 € | |
| Grupo de Producción, nivel 7 SMI | 10.996,58 € | |
| Grupo de Mantenimiento | ||
| Grupo de Mantenimiento, nivel 1 SMI | 16.114,16 € | |
| Grupo de Mantenimiento, nivel 2 SMI | 15.005,57 € | |
| Grupo de Mantenimiento, nivel 3 SMI | 14.893,10 € | |
| Grupo de Mantenimiento, nivel 4 SMI | 14.349,90 € | |
Calcula tu neto: lo que te llega al mes, con descuentos
Los complementos salariales pueden cambiar la comparación con el SMI.
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Otros convenios aquí
En este sector y lugar hay más de un convenio. Mira cuál es el tuyo:
- Convenio colectivo estatal de industrias cárnicas
- Convenio colectivo de conservas, semiconservas, salazones, ahumados, cocidos, secados, preparaciones, semitransformados y productos conservados de pescados y mariscos
- Convenio colectivo básico, de ámbito estatal, para la fabricación de conservas vegetales
- Convenio colectivo estatal de industrias de aguas de bebida envasadas
- Convenio colectivo estatal del sector de mataderos de aves y conejos
- Industrias de pastas alimenticias (convenio colectivo estatal)
- Convenio colectivo nacional para las industrias de turrones y mazapanes
- Convenio colectivo estatal de las industrias de elaboración del arroz
- AZUCARERA. (INDUSTRIA)
- Convenio colectivo del sector de fabricación de helados
- Convenio colectivo de empresas de elaboración de productos del mar con procesos de congelación y refrigeración
- Convenio colectivo de ámbito estatal para las industrias del frío industrial
- Convenio colectivo estatal de industrias lácteas y sus derivados
- Convenio colectivo de ámbito nacional de harinas panificables y sémolas (industria harinera y semolera)
- Convenio colectivo nacional de la industria de fabricación de alimentos compuestos para animales
Categorías explicadas
Tu categoría depende de lo que haces, no del nombre de tu puesto en la empresa. El convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación (art. 22 del Estatuto de los Trabajadores).
Técnico y Administrativo
- Técnico y Administrativo, nivel 1Trabajo de oficina con autonomía: facturas, correspondencia, contabilidad básica. En la tabla cobra 19.226 € al año, el sueldo más alto.
- Técnico y Administrativo, nivel 2Trabajo de oficina con autonomía: facturas, correspondencia, contabilidad básica. En la tabla cobra 17.754 € al año (puesto 2 de 10 por sueldo).
- Técnico y Administrativo, nivel 3Trabajo de oficina con autonomía: facturas, correspondencia, contabilidad básica. En la tabla cobra 17.754 € al año (puesto 2 de 10 por sueldo).
- Técnico y Administrativo, nivel 4Trabajo de oficina con autonomía: facturas, correspondencia, contabilidad básica. En la tabla cobra 16.167 € al año (puesto 4 de 10 por sueldo).
- Técnico y Administrativo, nivel 5Trabajo de oficina con autonomía: facturas, correspondencia, contabilidad básica. En la tabla cobra 14.910 € al año (puesto 7 de 10 por sueldo).
- Técnico y Administrativo, nivel 6Trabajo de oficina con autonomía: facturas, correspondencia, contabilidad básica. En la tabla cobra 14.350 € al año (puesto 9 de 10 por sueldo).
- Técnico y Administrativo, nivel 7Trabajo de oficina con autonomía: facturas, correspondencia, contabilidad básica. En la tabla cobra 10.997 € al año, el más bajo.
Grupo de Producción
- Grupo de Producción, nivel 1Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 16.969 € al año (puesto 3 de 10 por sueldo).
- Grupo de Producción, nivel 2Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 16.114 € al año (puesto 5 de 10 por sueldo).
- Grupo de Producción, nivel 3Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 15.006 € al año (puesto 6 de 10 por sueldo).
- Grupo de Producción, nivel 4Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 14.893 € al año (puesto 8 de 10 por sueldo).
- Grupo de Producción, nivel 5Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 14.350 € al año (puesto 9 de 10 por sueldo).
- Grupo de Producción, nivel 6Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 14.350 € al año (puesto 9 de 10 por sueldo).
- Grupo de Producción, nivel 7Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 10.997 € al año, el más bajo.
Grupo de Mantenimiento
- Grupo de Mantenimiento, nivel 1Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 16.114 € al año (puesto 5 de 10 por sueldo).
- Grupo de Mantenimiento, nivel 2Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 15.006 € al año (puesto 6 de 10 por sueldo).
- Grupo de Mantenimiento, nivel 3Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 14.893 € al año (puesto 8 de 10 por sueldo).
- Grupo de Mantenimiento, nivel 4Nivel de clasificación: el convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación. En la tabla cobra 14.350 € al año (puesto 9 de 10 por sueldo).
Pluses, horas extra y subidas
Horas extra
Revisión salarial
Actualización provisional de las tablas salariales por la comisión negociadora, de conformidad con el art. 33 del convenio (según el acta de 2017). El recorte no reproduce el texto de la cláusula. (art. 33).
Qué ha cambiado
Avisos oficiales sobre este convenio, del más reciente al más antiguo. Cada uno lleva una etiqueta que dice qué tipo de aviso es.
- Acuerdo de la comisión16 de mayo de 2017Aprobación de las tablas salariales provisionales del año 2017 (incremento del 1 % sobre 2016) por la comisión negociadora.Quienes firmaron el convenio aclaran o ajustan algo. Ver el aviso oficial
Preguntas frecuentes
¿Está vigente el convenio de IV Gama?
Su estado a 19 de octubre de 2026 es: vigente.
¿Cuál es el sueldo más bajo del convenio de IV Gama en 2026?
Hay categorías por debajo del salario mínimo (la más baja, 10.996,58 €). Se cobra como mínimo el salario mínimo interprofesional: 1.221 € al mes en 14 pagas, 17.094 € al año a jornada completa (Real Decreto 126/2026); a tiempo parcial, en proporción a la jornada.
¿Te avisamos de cualquier novedad de este convenio?
Lo que suele venir después.
Fuente: BOE-A-2017-5452 (Boletín Oficial del Estado (BOE), texto del convenio, publicado el 16/5/2017). Revisado el .
Sin tabla 2026 ni 2025 en el recorte. Se carga la última tabla publicada en el recorte (Boletín Oficial del Estado 16/5/2017, tabla salarial provisional de 2017, incremento del 1 % sobre 2016) como 2026, prorrogada de año anterior. Estado del convenio no consta en el recorte.
El convenio es de la industria de la IV Gama (fruta y hortaliza fresca cortada, lavada y lista para consumir o cocinar), no de comercio. La etiqueta de sector del índice es aproximada.