Convenio colectivo
Azucarera. (industria).
Última actualización: 19 de octubre de 2026
naturales
Al año, además de las 12 mensualidadesPagas que fija este convenio; cambia de un sector a otro.
Tablas salariales 2026
Tabla de 2024 prorrogada: el convenio no ha publicado subidas desde entonces.
Salario de tabla, bruto en 15 pagas, sin antigüedad ni pluses personales.
| Categoría | Al año (bruto) |
|---|---|
| Nivel 4 | 17.338,10 € |
| Nivel 5 | 18.037,25 € |
| Nivel 6 | 18.792,35 € |
| Nivel 7 | 19.575,20 € |
| Nivel 8 | 20.246,42 € |
| Nivel 9 | 20.973,52 € |
| Nivel 10 | 22.078,16 € |
| Nivel 11 | 23.182,77 € |
| Nivel 12 | 24.832,60 € |
| Nivel 13 | 27.013,90 € |
| Nivel 14 | 29.362,84 € |
| Nivel 15 | 31.683,96 € |
| Nivel 16 | 36.284,18 € |
| Nivel 17 | 40.940,28 € |
Calcula tu neto: lo que te llega al mes, con descuentos
Importes de tabla: no incluyen antigüedad, pluses, horas extra, complementos personales ni revisiones posteriores. Vale lo publicado en el boletín oficial.
Otros convenios aquí
En este sector y lugar hay más de un convenio. Mira cuál es el tuyo:
- Convenio colectivo estatal de industrias cárnicas
- Convenio colectivo de ámbito estatal para la fabricación y comercialización de frutas y hortalizas frescas, seleccionadas, limpias, troceadas y lavadas, listas para consumir o cocinar (IV Gama)
- Convenio colectivo de conservas, semiconservas, salazones, ahumados, cocidos, secados, preparaciones, semitransformados y productos conservados de pescados y mariscos
- Convenio colectivo básico, de ámbito estatal, para la fabricación de conservas vegetales
- Convenio colectivo estatal de industrias de aguas de bebida envasadas
- Convenio colectivo estatal del sector de mataderos de aves y conejos
- Industrias de pastas alimenticias (convenio colectivo estatal)
- Convenio colectivo nacional para las industrias de turrones y mazapanes
- Convenio colectivo estatal de las industrias de elaboración del arroz
- Convenio colectivo del sector de fabricación de helados
- Convenio colectivo de empresas de elaboración de productos del mar con procesos de congelación y refrigeración
- Convenio colectivo de ámbito estatal para las industrias del frío industrial
- Convenio colectivo estatal de industrias lácteas y sus derivados
- Convenio colectivo de ámbito nacional de harinas panificables y sémolas (industria harinera y semolera)
- Convenio colectivo nacional de la industria de fabricación de alimentos compuestos para animales
Categorías explicadas
Tu categoría depende de lo que haces, no del nombre de tu puesto en la empresa. El convenio ordena los puestos por responsabilidad, autonomía y formación (art. 22 del Estatuto de los Trabajadores).
Grupo profesional A
Personal directamente relacionado con los procesos de producción, almacenamiento y expedición de productos, así como el mantenimiento de edificios, instalaciones y maquinaria; mano de obra directa.
Grupo profesional B
Personal administrativo, técnico y comercial.
- Técnico/a de RR. HH.Puesto técnico, con formación específica (ciclo formativo o similar).
- Técnico/a de TI.Puesto técnico, con formación específica (ciclo formativo o similar).
Grupo profesional C
Personal directivo, técnico titulado/a y mandos.
- Técnico/a titulado/aPuesto que exige titulación universitaria.
- Puestos de libre designación por la empresaLo que incluye está definido en art. 20 y anexo I.
Pluses, horas extra y subidas
Pluses: lo que se cobra además del sueldo de la tabla
- Quién lo cobra
- Personal fijo de plantilla.
- Dónde lo dice
- art. 23
- Quién lo cobra
- Jornada nocturna.
- Dónde lo dice
- art. 25 y anexo 4
- Quién lo cobra
- Turnos que trabajan la noche de los días 24 y 31 de diciembre y 5 de enero.
- Dónde lo dice
- art. 25
- Quién lo cobra
- Actividades calificadas de penosas, tóxicas o peligrosas.
- Dónde lo dice
- art. 24
- Quién lo cobra
- Personal que trabaja en jornada normal ordinaria el domingo.
- Dónde lo dice
- art. 26
- Quién lo cobra
- Personal que trabaja en días festivos.
- Dónde lo dice
- art. 26
- Quién lo cobra
- Personal fijo que no sea desplazado con fines formativos y realice dos campañas distintas en fábricas diferentes de las zonas norte y sur.
- Dónde lo dice
- art. 28
- Quién lo cobra
- Ida y vuelta al día, según la orden de 10 de febrero de 1958 (dos kilómetros iniciales descontados).
- Dónde lo dice
- art. 35
- Quién lo cobra
- Desplazamiento a un centro de trabajo distinto del habitual, a más de 50 km de la localidad y del domicilio.
- Dónde lo dice
- art. 34
Horas extra
- Dónde lo dice
- art. 29 y anexo 5
Permisos pagados
2 de los 7 permisos del convenio mejoran lo que da el Estatuto de los Trabajadores. En la tabla tienes siempre el total: lo que da tu convenio y lo que da el Estatuto.
| Permiso | En tu convenio | Lo que da el Estatuto | Resultado |
|---|---|---|---|
| Matrimonio o registro de pareja de hechoart. 45.A | 15 | 15 días naturales | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Accidente, enfermedad grave, hospitalización o intervención con reposo de cónyuge, pareja de hecho o parientes hasta 2.º gradoart. 45.B | 5 | 5 días | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Fallecimiento de cónyuge, pareja de hecho o hijos no emancipadosart. 45.C | 5 | 2 días (4 con desplazamiento) | Mejora el Estatuto |
| Fallecimiento de parientes hasta 2.º gradoart. 45.D | 2 | 2 días (4 con desplazamiento) | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Traslado de domicilio habitualart. 45.F | 2 | 1 día | Mejora el Estatuto |
| Consulta médica de pariente de primer gradoart. 45.E | — | — | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Deber inexcusable de carácter público y personalart. 45.G | — | El tiempo indispensable | Igual o sin mínimo en el Estatuto |
| Además, por el Estatuto de los TrabajadoresEl convenio no los menciona, pero te corresponden igualmente (art. 37 ET). | |||
| Funciones sindicales o de representación del personal | No lo menciona | Las horas que fije la ley | Lo da el Estatuto |
| Exámenes prenatales y preparación al parto | No lo menciona | El tiempo necesario | Lo da el Estatuto |
| Lactancia de un menor de 9 meses | No lo menciona | 1 hora al día | Lo da el Estatuto |
| Fuerza mayor por motivos familiares urgentes | No lo menciona | 4 días al año (horas) | Lo da el Estatuto |
Periodo de prueba y preaviso
Periodo de prueba
- Titulados: 6 meses
- Resto: 1 mes
Preaviso si te vas
- Niveles 11 y superiores: 1 mes
- Resto: 15 días
- Fijos discontinuos, eventuales y de campaña: 3 días
Preguntas frecuentes
¿Está vigente el convenio de industria alimentaria?
Su estado a 19 de octubre de 2026 es: vigente. Vigencia del 1/1/2024 al 31/12/2026.
¿Cuál es el sueldo más bajo del convenio de industria alimentaria en 2026?
El importe más bajo de la tabla es 17.338,10 € brutos al año a jornada completa (Nivel 4).
¿Cuántos días de vacaciones da el convenio de industria alimentaria?
30 días naturales al año.
¿Cuánto dura el periodo de prueba?
Titulados: 6 meses. Resto: 1 mes.
¿Te avisamos de cualquier novedad de este convenio?
Lo que suele venir después.
Fuente: BOE-A-2025-4235 (Boletín Oficial del Estado (BOE), texto del convenio, publicado el 3/3/2025). Revisado el .
Boletín Oficial del Estado 3/3/2025. Los aumentos de 2025 y 2026 remiten a una disposición adicional que no está en el recorte. Sin tabla 2025 ni 2026 publicada en el recorte: se carga la tabla de 2024 como 2026, prorrogada. Efectos económicos 2024-2026; prórroga tácita de un año si no hay denuncia (art. 2).